Food Enthusiasts
Mine to døtre vil være kokker så sårt at de knapt kan se rett. Nesten daglig roter de rundt på kjøkkenet mitt, skaper rare innblandinger og ordninger av ingrediensene vi har til rådighet, og serverer dem til meg for å måle svaret mitt. Og for det meste lot jeg dem gå for det - så lenge de er villige til å rydde opp i rotet, som noen ganger kan være ganske sjokkerende. Men hvis det er de som rydder opp, regner jeg med at de lærer tauene. Og sannheten er at jeg elsker å se hva slags bisarre kulinariske kreasjoner de kommer på. Uansett hva de lager, inkluderer det nesten alltid utsmykninger, dekorasjoner, arrangementer og uvanlige presentasjoner. Og merkelig nok er det nesten alltid spiselig.
Og det morsomme er at det ikke er matlagingen min de prøver å etterligne. Aldri en gang har jeg sett dem prøve unike gjengivelser av kjeks og saus eller epleboller eller til og med deres far, Marlboro Mans, favorittsandwich. Ingen siree. For jentene mine, jo mer frou-frou, jo bedre når det gjelder mat.
Her var for eksempel min yngre datters tilbud den andre natten. Vi har individuelle biter av bowtie-pasta som er toppet med et dryss av fersk parmesan og en gressløk. Hun gjorde det ikke engang ta i betraktning gripe den grønne boksen. Lite mat snobb.
Ved siden av tomat- / parmesan-sandwichen til høyre - som på en kunstnerisk måte er toppet med en sitronkile - har vår 8 år gamle kokk plassert en tomatkile mellom to vanlige saltvann og toppet skapelsen med en enkelt reddikskive. Og rundt kanten av tallerkenen, hviler hvitløk på en kant av dryppet… honning .
Det er et bevis på min robuste appetitt at jeg faktisk satte meg ned og spiste det meste av dette.
Til vår neste rett har min eldste datter plassert to tomatskiver på toppen av en seng med ferske basilikumblader og har drysset toppen av salaten med bowties, Hormel baconbiter (et øyeblikkelig stup i masseproduserte matvarer), fersk parmesan, reddiker, og en kvist sitrontimian. Jeg ga henne tommelen til presentasjon.
Jeg trakk imidlertid poeng for de synlige tannmerkene på tomaten. Hun har fortsatt mye å lære.
Til dessertdelen av kvelden har vi dette.
Sukk. Jeg elsker det bare når jentene mine lager mat.
____________________________________________
Når jeg snakker om matlaging, begynner jeg på en ganske enorm matlagingsdag i dag, som jeg vil fortelle (a la Fourth of July style) på venstre sidefelt i delen Real Time Cooking. Jeg prøver å oppdatere hver time hvis jeg kan tørke slammet av fingrene mine, så hvis du kjeder deg og vil observere mine opplevelser, utfordringer og svakheter, kan du gjerne være med på moroa.
Ny meierioppskrift i morgen! TIPS: Ha vanlig yoghurt uten smak på hånden. Det er magisk.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
