14 Best Butter Substitutes
Getty Images Er det noe smør ikke kan gjøre? Det er en magisk ingrediens som gjør så mange matvarer helt uimotståelige, spesielt mange av Ree Drummonds oppskrifter. (Prøv henne dekadent, enkel og krydret til å begynne med.) Å si at meieriproduktet har et spesielt sted i hjertet hennes, vil være en underdrivelse. 'Jeg elsker smør. Dette er et faktum som er veletablert, kjent, godt bevist og godt demonstrert, sier Ree. 'Kjøleskapet mitt er fylt med ikke smørpinner, men pund. Jeg ville ikke ønske å leve i en verden der smør ikke eksisterte. ' Amen.
Men ... hva om du tilfeldigvis var tom for smør? Gispe! Ikke bekymre deg - bare skriv det øverst på dagligvarelisten din med store, fete bokstaver (😂), og sjekk ut de enkle smørstatningene fremover. Det har kanskje ikke mistet tankene dine: Hvis du unngår meieriprodukter på grunn av et vegansk kosthold eller laktoseintoleranse, er det mange smørbytter for alle barn i situasjoner.
pioner kvinne spinat og artisjokk dip
Å lage smøraktig, for eksempel? Vegansk smør erstatning bakepinner kan være i stand til å fylle ut for den virkelige avtalen. Men det er ikke ditt eneste alternativ. Avhengig av dine behov, finner du alle slags pålitelige alternativer på denne listen, som olivenolje, kokosnøttolje og margarin. Merk at noen vil legge til en litt annen smak til det ferdige produktet, men les gjennom dem alle for å velge hvilken som passer best for deg!
Smørerstatning: Eplesaus For å redusere fett i bakevarer, strekk deg til eplemos! Enda bedre, gjør det til det usøte sorten, eller kutt litt på sukker som kreves i Rees oppskrift. Denne underdelen er ideell for raske brød og muffins, selv om de kan bli litt tettere med denne bytten.
Getty Images Smørstatning: Kokosolje Dette er en flott erstatning for smør for veganere og de med melkeallergi eller laktoseintoleranse, da kokosnøttolje oppfører seg som smør i oppskrifter. Den kan brukes smeltet eller i størknet tilstand - men husk at fast kokosnøttolje har en tendens til å flytes eller smelte mye raskere enn smør! (Du kan sette den tilbake i kjøleskapet etter behov for å stivne.) Raffinerte kokosnøttoljer er fri for smaken som uraffinerte versjoner pleier å tilsette når de brukes til matlaging eller baking. Når du bruker kokosnøttolje i stedet for smør til en oppskrift der ingrediensene er kjølt, som med Ree’s, la de kjølte ingrediensene komme til romtemperatur for å hindre kokosnøttoljen å stivne og bli vanskelig å jobbe med.
Smørerstatning: Forkortelse av grønnsaker Dette er en enkel 1: 1 sub for smør, men i tilfeller der smør gir smak (hei, smørkremfrosting), se andre steder. Forkorting har et høyere smeltepunkt enn smør, så bakevarer vil bli lettere og luftigere enn deres smørbakte ekvivalenter.
Getty Images Smørstatning: Margarine Kok med margarin på samme måte som du vil bruke smør, men vær sikker på at du velger margarinepinner i stedet for karet.
hva skal man kjøpe en 13 år gammel gutt
Getty Images Smørstatning: Vegansk smør Dette er en ikke-brainer-bytte for veganere - du vil ikke tro at det ikke er den virkelige avtalen!
Smør erstatning: Beskjær smør Dette er en flott erstatning for smør, men du må lage det selv: Bare bland & frac12; kopp pitted svisker og & frac14; kopp varmt vann i en blender. Det er best i rike, krydret eller sjokoladeholdige oppskrifter som krever smeltet smør, som disse!
Getty Images Smørstatning: Yoghurt Hold deg til fete yoghurt for denne bakebytten, da rikdommen i smak vil utgjøre hele forskjellen i bakevarer. Som en generell regel bør du holde deg til forholdet 1: 1: Hvis du baker oppskrifter som krever større mengder smør, kan gresk yoghurt være et bedre valg fordi den har lavere fuktighetsinnhold.
Getty Images Smørstatning: Umettede oljer som raps eller grønnsaker Disse smaksfrie oljene er en enkel 1: 1 bakeunderlag for ikke-bakevarer som cupcakes, kaker, kaker og brød.
forskjellen mellom yams og søtpotet
Smørstatning: Hermetisert gresskarpuré Denne veganvennlige bytten gir rikelig med fuktighet til bakevarer. Bruk ca & frac34; av mengden smør som kreves i oppskriften.
Smørstatning: Pureed Beans Ikke bank på det før du prøver det! Denne underdelen fungerer best når du bytter inn bønnepuré med halvparten av smøret (fortsett og kaller den kaken bra for deg), men i en klype kan du bytte i bønnepuré for bakeoppskrifter som krever smeltet smør. Merk at kaker kan bli litt tettere eller ikke brune så mye. (Tips: Bruk svarte bønner til sjokoladekaker og hvite bønner til vaniljekaker.)
Smør erstatning: nøtterbutter Denne veganvennlige erstatningen fungerer på grunn av det naturlig høye fettinnholdet som finnes i nøttesmør. Bytt inn et nøttesmør for bakeoppskrifter som krever smeltet smør.
NesteThe Best Chef's Knives for Home Cooks
Annonse - Fortsett å lese nedenfor Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io
