Greek Style Turkey Burgers
Jeg la alle de beste delene av en gresk salat på en burger - inkludert mye feta!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer40minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser1
middels frøfri agurk
1 1/2 c.helmelk vanlig gresk yoghurt
hvor får pionerkvinnen klærne sine fra2 ss.
olivenolje, pluss mer for børsting
1 ss.
hakket fersk dill
1 ss.fersk sitronsaft
1lite hvitløksfedd, finhakket
1 ts.
kosher salt
Svart pepper, etter smak
1rødløk
424 engel nummer tvillingflamme2 lb.
bakken kalkun
1stor eggeplomme
1 ts.tørket oregano
6pitas
1/2hodet Boston salat
14-ounce pakke smuldret fetaost (ca. 3/4 kopp)
Potetgull, til servering
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 250 ̊. For tzatziki: Riv 1 & frasl; 2 agurk på et rent kjøkkenhåndkle og vri det tørt.
- Kombiner revet agurk med yoghurt, olivenolje, dill, sitronsaft, hvitløk, 1/2 ts salt og noen kverner pepper i en middels bolle. Kjøl mens du lager burgere.
- For burgere: Riv 1/2 rødløk og bland med kalkun, eggeplomme, oregano, gjenværende 1/2 ts salt og noen kverner pepper i en stor bolle. Bland med hendene, og form dem til seks 1/2-tommers tykke patties. Legg på et ark pergament.
- Legg pitasene på et stekeplate og hold det varmt i ovnen.
- Varm opp et stort støpejern eller annen stekepanne over middels høy varme og pensle med olivenolje. Tilsett 3 patties og kok til de ikke lenger er rosa i midten, 4 til 5 minutter per side. Overfør til et eget bakeplate og hold det varmt i ovnen. Tørk av pannen, pensle med mer olivenolje og gjenta med de resterende biffene.
- Skjær av toppen av pitasene. Hakk den resterende 1/2 agurken og skjær den resterende 1/2 rødløken i skiver. Spre litt tzatziki i hver pita. Fyll hver med salat, en patty, agurk, rødløk og feta. Server med chips.
