Hjemmelaget Dole Whip

Homemade Dole Whip

Hvis du noen gang har vært i en av Disneys temaparker, vet du sannsynligvis om den elskede snacken kjent som Dole Whip. Den opprinnelige oppskriften ble laget av fruktfirmaet Dole - derav navnet - men det var først Disneyland begynte å selge den frosne godbiten på 1980-tallet at den utviklet en kultlignende følge. Den frosne ananasmyk serveringen er nå en av Disneys mest populære desserter, og det var derfor vi visste at vi måtte gjenskape magien i våre egne kjøkken.

Hva er ananas Dole Whip laget av?

Mens Dole Whip du finner i Disney-parker er laget med smakstilsette blandinger, er denne hjemmelagde versjonen laget med bare en håndfull ingredienser som finnes på ditt lokale supermarked, som ananasjuice og frossen ananas. Sammen med frukten blandes Dole Whip sammen med vaniljeis, og vi tilsatte litt limesaft og salt for å avrunde smakene.

Er det melk i Dole Whip?

Ja, siden det er iskrem, som er laget med melk. For å gjøre det meierifritt, bruk bare en iskrem som er laget med alternativ melk, som kokosmelk.

Hvordan smaker Dole Whip?

Dole Whip har smaken og konsistensen av iskrem. Den er søt fra isen, sitrusaktig fra ananas og perfekt forfriskende.

Hva er en Dole Whip float?

Hos Disney kan du bestille en Dole Whip alene eller gjøre den til en flottør. For å flyte, tilsett litt mer ananasjuice over toppen av Dole Whip og avslutt den med en maraschino-kirsebær.

1. I en kraftig blender kombinerer du ananasjuice, vaniljeis, frossen ananas, limesaft og salt. Bland på middels høy hastighet, og stopp for å skyve ananasbitene ned i blenderen etter behov.
2. Overfør til en bolle; dekk til og frys i 30 minutter.
3. Øs og server. Alternativt kan du overføre til en rørpose utstyrt med en stor stjernespiss og rør i små serveringsskåler. (Denne metoden får det til å se ut som om den kom ut av en myk serveringsmaskin.)