Få ting i livet gir meg mer glede enn dette. En sopphette fylt med en strålende blanding og bakt til den er gyldenbrun og sydende.
Disse fylte skjellene med spinat og sopp er for ostelskere: De er fullpakket med tre slags ost.
Først av alt, navngi oppskrifter knekker meg. Spinat og sopp Quesadillas med Fontina og geitost.
Jeg gikk berserk den andre natten, pisket opp noen deilige skyveknapper og toppet dem med litt sopp med vin og sveitsisk ost.