Hvordan lage grønt øl til St. Patrick's Day

How Make Green Beer

Kom 17. mars, alt begynner å se litt grønnere ut, fra shamrock-formede desserter til smaragdfarget cocktailer. Selv Chicago River blir farget grønt til ferien! Folk fra hele landet deltar i sine egne festlige (og fargerike) tradisjoner, som å lage, ta på seg en 'Kiss me, I'm Irish' -t-skjorte eller nippe til en halvliter øl - altså. Hvis du ikke er kjent med grønt øl, er det akkurat hvordan det høres ut: øl som er blitt farget grønt. Det er viktig å merke seg at nyhetsdrinken ikke akkurat er en irsk skikk. (I Irland er det mer sannsynlig at du finner en mørk, som Guinness.) Grønt øl er faktisk en amerikanskfødt tradisjon som oppstod tidlig på 1900-tallet (mer om det senere). Først og fremst, la oss finne ut hvordan du lager grønt øl til St. Patrick's Day.

Selv om green ale mest sannsynlig kan bli funnet på din lokale pub rundt St. Paddy's Day, er det enkelt og morsomt å lage din egen grønne øl - ingen bartenderferdigheter kreves! I tillegg, la oss innse det: St. Patrick's Day i 2021 kan være litt annerledes enn bar-hopping-dagene dine. Sammen med denne oppskriften på hvordan du kan lage grønt øl, bør du vurdere andre festlige hjemmeaktiviteter, som å bake irsk brus, lytte til irsk musikk eller se en Irsk film .

Hva er grønt øl?

Enkelt sagt, grønt øl er øl + matfargestoffer. Den fargerike tradisjonen dateres tilbake til rundt 1914 da en av de første beretningene om drikken ble spilt inn. På den tiden lagde en lege ved navn professor Thomas H. Curtin det grønne ølet til en fest i klubbhuset i New York. Som flaks ville ha det, ble skikken med farging av ølgrønn mer og mer populær. Mens grønt øl ble en høytidsstift i USA, gjorde drikken aldri fremgang i Irland.

Hvordan lager du grønt øl?

Å lage ditt eget grønne øl kan ikke være enklere! (Sjekk oppskriften på grøntøl nedenfor.) Smaragddrinken krever faktisk bare to ingredienser og tar mindre enn 5 minutter å lage. Start med å tilsette et par dråper grønn matfarging til et tomt glass. Åpne deretter en flaske lys øl (et hvilket som helst merke av pilsner eller pale ale vil fungere). Jo lysere ølfargen er, desto lettere blir det for matfargestoffet å blande seg inn. Avhengig av ønsket fargetone, kan det være lurt å legge til en dråpe eller to matfargestoffer. Det er så enkelt!

Smaker grønt øl annerledes enn vanlig øl?

Siden grønt øl kun er laget med fargestoffer og ikke har andre ingredienser, smaker det ikke annerledes enn vanlig øl. Du kan alltid prøve en av disse topp irske ølmerker . Hvis du leter etter noe som ikke smaker øl, kan du prøve en i stedet. Eller hvis du leter etter noe grønt som ikke har alkohol, kan du ikke gå galt med disse.

Kan du lage grønt øl uten matfargestoffer?

Å lage grønt øl kan også oppnås uten matfargestoffer, men smaken på ølet ditt kan endre seg. For å fargelegge ølgrønt uten matfargestoffer, prøv å legge til en spiseskje hvetegress i glasset ditt før du heller i ølet. Hvetegress kan bli funnet på din lokale juice bar, og det vil gjøre ølen din til en vakker lysegrønn farge - men ikke bli overrasket om det får ølet til å smake litt gressete.

1. Tilsett 1 til 2 dråper grønn matfarging i et glass.
2. Hell ølet i glasset og rør om nødvendig. Legg til en dråpe matfargestoffer til du når ønsket farge.