Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
En herlig, dekadent pai med en nøtteaktig marengsskorpe og en karamelsaus som er lett å lage. Delish! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timer25minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timer40minutter IngredienserKaramellsaus 4 ss. Smør 1 C. Brunt sukker, pakket 1/2 c. Halv og halv Klype salt 1 ss. Vanilje Skorpe 1/4 c. Eggehviter 1/4 ts. Salt 1/4 c. Sukker 1 C. Pekannøtter, finhakket Fylling 2 pkt. Iskrem (1 halvliter med forskjellige smaker)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse For å lage karamellsausen: Bland smør, brunt sukker, halv og halv og salt i en kjele på middels lav varme. Kok mens du visper forsiktig i 5 til 7 minutter, til det er tykkere. Tilsett vanilje og kok et minutt til for å tykne ytterligere. Slå av varmen og hell saus i en krukke. Kjøl til kaldt.
For å lage skorpen:
Forvarm ovnen til 350 grader. Pisk eggehviter til skum. Tilsett sukker og salt og pisk på høyt til det er stivt. Brett inn nøtter. Spred blandingen over bunnen og sidene av en ikke-glass pajepanne, og sørg for å belegge sidene tilstrekkelig. Stek i 15 til 20 minutter, og se mot slutten for å sikre at skorpen ikke blir for brun. Fjern fra ovnen når skorpen er gyldenbrun. La skorpen koke helt.
Når skorpen er kjølig, fjern isen fra fryseren. La dem myke. Når det er mykt, fordeler du en halvliter iskrem (jeg brukte Butter Brickle) over bunnen av skorpen. Fordel den andre halvliter (jeg brukte vaniljestang) over den første smaken. Dekk med folie og frys til det er veldig hardt.
For å servere, skjær kaker av kaken og server på individuelle tallerkener med kald karamelsaus skjeet over toppen. * Merk at skorpen blir litt klissete ... men den er så bra!
Jeg kan ikke tenke meg noe mer logisk enn å lage en iskrem på vinteren, kan du?
Å ... kan du?
Skyte! Jeg burde ikke ha spurt!
Dette er en av de gode oppskriftene fra min mors oppskriftsbindemiddel - det velsignede bindemiddelet hun ved et uhell la igjen hjemme hos meg en lys og solrik dag for et par år siden, den jeg med vilje glemte å returnere i mange, mange måneder før jeg endelig, kl. lenge sist, returnerte den. Og gutt, elsker jeg denne oppskriften. Nutty, marengsskorpe. To smaker av iskrem. Og en ufattelig lett og deilig karamelsaus å skje over hele toppen. Få ting er mye bedre enn dette.
Uansett hvor mange minusgrader det er utenfor.
Vi begynner med å lage den enkle karamelsausen, og la meg si for ordens skyld at denne karamelsausen er deilig fra denne verden.
naturlig størrelse valentinsdag bamse
Ikke la det enkle avskrekke deg.
Du trenger halv og halv ...
Smør…
(Selvfølgelig.)
Brunt sukker…
Et lite salt ...
Og vanilje. Nam!
Kast alle ingrediensene bortsett fra vaniljen i en gryte over middels lav varme.
Kok den i 5 til 7 minutter, visp forsiktig hele tiden.
håndflaten skrape betydning
Den tykner litt når den koker.
Tilsett vanilje, og kok deretter et minutt til. Slå av varmen.
Hell den i en krukke og avkjøl den i minst et par timer. Og prøv å ikke konsumere hele glasset før kaken er klar.
Det er vanskelig. Jeg vet.
Nå er det på tide å lage marengsskorpen: ta to eller tre egg ...
Separer dem, måler de hvite til du har 1/4 kopp.
Gi eggeplommene til Basset Hound, Charlie.
hvordan plante et rødt knopptre
Lytt til ham med glede for dem.
Kast de hvite i bollen til en elektrisk mikser ...
Pisk dem høyt i 30 sekunder eller så til de hvite er skummende.
Tilsett sukker ...
Og salt.
(Det er så ikke et attraktivt syn på hånden min.)
Pisk de hvite på høyt til de er stive og blanke, baby. Dette tar bare et minutt eller så.
Kast noen pekannøtter på skjærebrettet ...
Og hakk dem opp ganske fint. Som regel hakker jeg ganske ofte pekannøtter fint, enten de er i sjokoladekakeglasur eller pekannøttkake. Store biter av pekannøtter i desserter får meg til å gråte.
Ok, så det er en liten overdrivelse.
Ha nøttene i de piskede eggehvitene ...
Og brett dem sammen med en gummispatel.
Stopp blandingen midt på en ikke-glass pajeplate ...
Fordel den forsiktig over hele pannen ...
Og — dette er viktig — oppover sidene.
Der er det! Sørg for å spre marengsblandingen tilstrekkelig opp på sidene - du vil ikke at den skal være for tynn.
Neste, bake skorpen i en 350 graders ovn i 15 til 20 minutter. Se på skorpen når den baker for å sikre at den ikke blir for brun og tørr.
Du vil at skorpen skal være gyllen brun , og litt skarp, men ikke altfor hard.
hvorfor er hetty ikke på ncis
Nå, later som jeg nettopp viste deg et bilde av den ferdige skorpen . Jeg glemte å ta det bildet. Beklager.
La skorpen avkjøles helt. Fjern to iskremsmak fra fryseren og la dem mykne litt.
Når skorpen er kjølig og isen er myk (min var ikke så myk som den trengte å være, men jeg mistet raskt dagslys), spred den første iskremsmaken på bunnen av skorpen. Min mors originale oppskrift kalt Butter Brickle, og det var akkurat det jeg brukte.
Men jeg ville så gjerne bruke kaffe. Neste gang!
Her kan du få en følelse av skorpen. Det er veldig lett og mildt, men ooooh, gjør disse pekannøttene det til noe fantastisk!
Deretter sprer du den andre smaken på toppen. Vanilla Bean er det jeg brukte.
Men jeg ville så gjerne bruke kaffe.
Har jeg nevnt at jeg elsker kaffeis?
VIKTIG: Dekk paien med folie og frys til den er veldig hard. Og når du er klar til å servere den, er det bare å skjære et så stort stykke som den lille iden din tilsier.
Kjempegod! Merk at skorpen ikke kommer ut av pannen helt intakt, og det er alltid litt stikk. Men det er normalt!
Ufullkommenhet er tillatt her. Og skorpen er så deilig.
Fjern den kalde karamellsausen fra kjøleskapet, rør den og drypp den, baby!
845 engel nummer betydning
Og bare en liten advarsel: Hvis du synes du er sterk nok til ikke å snike deg inn i kjøleskapet og spise denne karamelsausen med skjeen ... vel, så har du aldri prøvd denne karamelsausen.
Det er guddommelig!
Jeg elsker min mors oppskriftsperm. Det minner meg om barndommen min, og det gjør meg glad for å dele oppskriftene som har stått tidens teste.
Det minner meg også om at jeg trenger å gå på tredemøllen.
Men det er et annet tema for en annen gang.
Kos deg, mine søte venner!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
