Pomegranates 101
Jeg ble først introdusert for granatepler som barn. Vi studerte det gamle Hellas på skolen, og moren min kjøpte den nysgjerrige frukten som vi kunne prøve. Vi brøt den opp og prøvde arilene. Jeg syntes de var ganske rare, men fascinerende.
Spol frem til mine voksne år. Jeg ble interessert i granatepler igjen dels for deres skjønnhet og sofistikering, og dels på grunn av ernæringsaspektet.
Ernæring:
Granateplefrø inneholder kalium, folat og vitamin C og K. De inneholder relativt mye sukker, men de inneholder også en god mengde fiber. Saften inneholder også mye antioksidanter.
nummer 444 betyr bibel
Smak:
Frøene / saftene er en kombinasjon av søt og pittig.
Årstid:
Granatepler er i sesongen september-desember.
Velge:
Velg granatepler som er faste og føles tunge i butikken. Unngå hud hvor huden er tørr eller rynket.
Oppbevaring:
Granatepler er modne fra butikkhyllen, så det er ikke nødvendig å la dem modne ytterligere. Oppbevar hele granatepler ved romtemperatur i omtrent en uke, eller litt lenger i kjøleskapet.
Deseeding:
Det er to metoder jeg kjenner til for å avfase et granateple. Jeg viser dere begge og fortelle dere hvilken jeg foretrekker.
Metode nr. 1:
Start med å kutte granateplet i to.
Er det ikke vakkert?
Hold halvparten av granateplet, frøsiden ned, over en bolle med kaldt vann. Pisk ryggen kraftig med en treskje til alle frøene faller ut.
Nå er granateplet ditt tomt!
Frøene vil synke til bunnen av vannet, og eventuelle løse membraner vil flyte til toppen. Plukk ut membranene og tøm frøene.
Metode nr.2:
Se på granateplet og finn ryggene. Skjær langs to tilstøtende rygger ...
Trekk skiven av granateplet. Sette til side.
Gjenta med resten av granateplet.
Hold en skive over en bolle med kaldt vann og trekk den forsiktig fra hverandre og sprett frøene. Frøene vil falle til bunnen, og eventuelle membraner vil flyte til toppen. Gjenta med gjenværende skiver. Fjern membranbitene og tøm frøene.
kamskjellpoteter med kremost pionerkvinne
Personlig foretrekker jeg MYE Metode 1 (treskjeemetoden). Det er renere, raskere og enklere. Jeg ser virkelig ingen fordel med metode 2, selv om det ville være pent å vise.
Lagring av frøene:
Legg frøene i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i omtrent en uke.
Hvis du vil lagre frøene enda lenger, kan du fryse dem! Legg i et enkelt lag på et bakepapirkledd bakepapir og frys til det er fast. Overfør til en lufttett beholder eller pose med glidelås. Oppbevar i noen måneder.
Ved hjelp av:
Granatepler spises godt av seg selv (min småbarnsfavoritt), eller tilsettes i en rekke retter: omrøres i yoghurt, drysses på isen, tilsettes til salater, som pynt til brownies, risretter, søt og klebrig granateplekylling ... alternativene er uendelige!
Har du prøvd granatepler? Hvordan liker du å spise dem?
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
