Jalapeno Hot Chocolate
Klassisk hjemmelaget varm sjokolade med et spark! Fra Sommer Collier av et krydret perspektiv. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timertominutter Steketid:0timer10minutter Total tid:0timer12minutter Ingredienser4 c. Helmelk 7 oz. vekt Semisweet Chocolate, hakket 1 Vanilje bønne 1 stikk kanel to Til 3 Jalapenos 3 ss. Sukker (eller mer å smake)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Hell melken i en gryte. Del vaniljestangen ned i midten for å avsløre frøene. Tilsett vaniljestangen og kanelpinnen i kasserollen. Skjær jalapenos i to. Lukt dem for å finne ut hvor krydret de er. Hvis jalapenos er ekstra krydret, tilsett bare 4 stykker. Hvis de lukter milde, legg til alle 6 halvdelene.
Sett gryten på middels varme. Når melken begynner å varme, tilsett hakket sjokolade og sukker.
Rør til all sjokoladen har smeltet i melken og blandingen er veldig varm. Smak på den varme sjokoladen for søthet og varme. Tilsett 1-2 ss sukker hvis ønskelig. Senk varmen og la den varme sjokoladen trekke til kryddernivået er til din smak (vanligvis 3–5 minutter til for meg). Vær forsiktig så du ikke koker.
Fjern vaniljestangen, kanelstangen og jalapenos. Serveres varm!
Jeg tilbrakte nylig en uke i Frankrike med noen av vennene mine. Dag etter dag smakte vi herlighetene i Paris, fra andekonfitt og rustikk kassett, til masete fransk fusjonsmat som så for pen ut til å spise. (Men selvfølgelig spiste vi den uansett og smilte hele tiden!)
Av alle de fantastiske måltidene vi likte, tror jeg at jeg likte de enkle franske hurtigvarene best. Ting som en fersk croissant som knitrer når du trekker den fra hverandre, eller en Croque Monsieur, den franske versjonen av en varm skinke- og ostesmørbrød.
Og fremfor alt, jeg elsket den varme sjokoladen i Paris. Så intenst rik. Så silkemyk. Noen var til og med så tykke at de kunne ha doblet som sjokoladefondue.
Fordi varm sjokolade er så populær i Paris, smakte vi den igjen og igjen, og tenkte alltid tilbake til den siste koppen for å finne ut hvilken vi likte bedre. Var det den ekstra tykke? Den mørkeste krusete? Den med et snev av kanel?
Slike harde beslutninger.
fant penger i drømmen
Jeg kom hjem til kjølig vær med langvarige sjokolademinner. Jeg har faktisk ikke klart å få varm sjokolade av hodet siden den gang.
Det er få ting i livet så gledelig som et krus av god varm sjokolade.
Jeg har laget varm sjokolade flere ganger siden, og har alltid endret ingrediensene og proporsjonene mine litt for å gjenskape de kvalitetene jeg likte best i Paris.
Jeg har bestemt meg for at jeg liker en tynnere drikking av sjokolade. Ikke så tykk og rik som noen i Paris, fordi jeg aldri kunne fullføre hele koppen, men ikke tynn som de fleste amerikanske sjokolader i amerikansk stil.
Jeg likte også de varme sjokoladene vi smakte som så ut til å ha en kanel eller vanilje.
Og til slutt, når alt var sagt og gjort, la jeg jalapenos til meg for et snev av varme. Selvfølgelig er dette ikke en parisisk ingrediens, men det tilførte en velkommen bit av intriger akkurat det samme.
Så mine forsøk på å lage parisisk drikkesjokolade viste seg å være mer en varm sjokolade i meksikansk stil. Gå figur!
Uansett hvilken innflytelse, er denne mildt krydret Jalapeno varm sjokolade en sikker måte å varme opp denne høytiden.
Den er rik og kremaktig med dypere toner av vaniljestang, kanel og jalapeno, som varmer magen og hjertet på flere måter!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
