Spaghetti Pie
Spaghetti med kjøttsaus er alltid et yndet måltid på hver natt. Bytt den ved å bake den i en paiform, toppet med boblende, smeltet ost. Fra Dara Michalski fra Cookin 'Canuck. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer35minutter Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser8 oz. vekt Spaghetti, vanlig eller full hvete to Egg 1/2 c. Revet parmesanost, delt 1 ss. Oliven olje 1 lb. Bakken Tyrkia 1/2 Gul løk, hakket to Medium gulrøtter, kuttes i 1/2-tommers sirkler 3 fedd hvitløk, hakket 3/4 ts. Bakken Oregano 1/2 ts. Salt (eller mer å smake) 1/2 ts. Malt pepper 2 1/2 c. Hermetiserte knuste tomater 1/4 c. Hakket flatbladpersille 1/3 c. Revet mozzarellaostDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veiledning Forvarm ovnen til 350 ºF. Strøk en 9-tommers paiform med kokespray. Kok opp en stor gryte med saltvann på høy varme. Tilsett spaghetti og kok til al dente. Tøm og skyll kort med kaldt vann.
I en middels bolle, visp egg og rør inn & frac14; kopp parmesanost. Tilsett spaghetti og kast for å belegge nudlene.
Overfør spaghetti til den tilberedte paiformen og ordne nudlene i bunnen og opp på siden av retten for å danne en skorpe.
Varm olivenolje i en stor stekepanne satt på middels høy varme. Tilsett malt kalkun, løk og gulrøtter, og kok til kalkun er gjennomstekt, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk, oregano, salt og pepper og kok i 1 minutt.
Tilsett knuste tomater og persille, og rør for å kombinere. Smak og juster eventuelt krydder. Overfør kalkunblandingen til paiformet og fordel den over toppen, og la noe av spaghetti ligge rundt kantene. Dryss mozzarellaost og gjenværende & frac14; kopp parmesanost over toppen.
Stek til osten er smeltet, ca 20 minutter. La paien hvile i ca 10 minutter, og skjær den deretter i 8 kiler. Tjene.
Når det gjelder å forberede middager på natt, går jeg fra det ene ekstreme til det andre. Enten har jeg alt perfekt planlagt - et måltid i tregkokeren og grønnsakene ferdiglagd ved middagstid - eller så stirrer jeg inn i kjøleskapet klokka 6 og lurer på hva jeg skal lage av et dusin egg og et hode av salat.
Når det siste scenariet inntreffer, vender jeg meg ofte til pasta, og det er nettopp derfor jeg oppbevarer rikelig med kjøttkaker i fryseren og en beholder med pesto i kjøleskapet. Så mye som familien min setter pris på et godt pastamåltid, er det tider når entusiasmen deres er dempet. Åh, pasta igjen. Høres bra ut, mamma. (Cue falske smil.)
Jeg har lært gjennom årene at nøkkelen til at familien min fortsetter å elske pasta, i tillegg til den åpenbare løsningen med å spise den sjeldnere, er å endre hvordan jeg serverer den. Ulike sauser, kjøtt og grønnsaker gjør ofte susen, men jeg liker også å variere om pastaen blir servert på vanlig måte (kokt og deretter kastet i en skillet med de andre ingrediensene) eller bakt i en gryteform.
Denne spaghetti-pai er et sted i mellom, og er en ny måte å endre den vanlige spaghetti- og kjøttsausprisen som pryder så mange bord hver natt. Hvis du har spaghetti til overs fra en tidligere middag, bruk den gjerne i denne retten. Denne oppskriften er veldig tilgivende og gir god variasjon.
Det første trinnet er å koke pastaen, og deretter kaste den med en blanding av egg og parmesanost. Skyll pastaen kort i kaldt vann når du tømmer den, slik at du ikke utilsiktet koker eggene ved å kaste dem med varm pasta. Haug spaghetti i en paiform, skyv nudlene opp på siden av retten for å danne noe som ligner på en skorpe.
Kok deretter malt kalkun med litt løk, gulrøtter, hvitløk og krydder, og bland den med knuste tomater før du legger den på toppen av spaghetti. Dryss litt mozzarella- og parmesanost over toppen og stek.
Server denne spaghetti-kaken med en grønn salat til et sunt pastamåltid som er litt annerledes enn normen.
