12 måter å pynt Deviled Egg

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Deviled eggs er en av mine mest favoritt forretter noensinne. Litt old school, pluss big-time deilig, jeg synes disse kremete publikum-behagelige festbitene er helt uimotståelige!

Denne klassiske Deviled Eggs-oppskriften er omtrent så grunnleggende som den blir, og bruker bare fire ingredienser. Det er utallige måter å livne opp smaken av eggeplommene, men jeg holder den delen veldig enkel her. I stedet skal jeg vise deg 12 måter å pynte de deviled eggene, for å tilsette smak og pumpe opp den morsomme faktoren.

Er du klar for litt moro med deviled eggs?

Disse halverte hardkokte eggene er omtrent like perfekte som det blir når hardkokende egg. Jeg pleide å bli så frustrert hver gang jeg ønsket å lage noen. Skjellene kom av i små små biter. De hvite kom seg av med skallene. Plommene vil være kjedelige eller til og med grågrønne. Ikke morsomt i det hele tatt. Og så laget jeg dem sjelden.

Men siden jeg prøvde Joannes metode, har det ikke vært annet enn en lykkelig hardkokt eggfest her. Jeg tuller ikke en gang litt. Jeg har laget dusinvis av hardkokte egg siden jeg prøvde denne metoden, og 99% av dem har sett så perfekte ut som det du ser her.

Når de hardkokte eggene er avkjølt og du har fjernet skallene, skyll dem litt under rennende vann for å fjerne eventuelle små skallfragmenter. Tørk eggene av med et papirhåndkle, og skjær dem deretter i to. Legg de ganske gule eggeplommene i en middels bolle sammen med mayo, sennep og salt. Jeg liker å bruke god olje gul sennep, akkurat som du bruker på en pølse. Men for en dypere smak, bytt ut det hele eller deler av det for noen Dijon. Svart pepper er også et fint og enkelt tillegg her, hvis du vil. Mos alt sammen med en gaffel eller blitz det noen ganger med en nedsenkningsblander for en silkemyk tekstur.

Som jeg sa før, holder jeg fyllingen enkel her. I dette innlegget skal vi konsentrere oss om garneringene. Tolv forskjellige versjoner, for å være nøyaktig!

1 - paprika, reddik, gressløk

Den vanligste garnityr for deviled egg må være et dryss av paprika. For å gå litt lenger, trykk en tynn skive med fargerik fersk reddik i eggeplommeblandingen, og tilsett deretter litt finhakket gressløk. Du kan også eksperimentere med forskjellige typer paprika. Mens jeg liker den sterke duften og smaken av en søt paprika, er det noe så ekstremt fantastisk med røkt spansk paprika. Det er et av mine favorittkrydder i skuffen.

Legg merke til på dette bildet den lille kakeskjeen som jeg brukte til å fylle eggehvitene. Jeg vil også vise deg noen forskjellige måter å kutte og fylle eggene på.

2 - bacon, blåmuggost, gressløk

Barna våre spiser ikke deviled eggs. Men det gjør heldigvis våre venner og naboer. Dette innlegget ga den perfekte muligheten til å avlevere containere til alle som gikk forbi oppkjørselen vår da jeg var ferdig med bildene mine. Og denne kombinasjonen som inkluderer bacon og blåmuggost var definitivt en favoritt.

3 - Sriracha, svarte sesamfrø, koriander

Jeg elsker meg litt krydret-søt Sriracha. Og hvor pene er disse deviled eggene med et dryss av kontrasterende svarte sesamfrø og et friskt korianderblad?

Til disse deviled eggene brukte jeg ganske enkelt en liten skje for å legge til eggeplommefyllet. Så opprettet jeg et lite innrykk i toppen av blandingen for å vugge Sriracha.

For en oppskrift som inneholder Sriracha rett inn i eggeplommefyllingen, må du prøve disse Sriracha deviled egg med hvitløk toast crumb topping .

4 - røkt laks, kapers, sitron

Jeg brukte en konditorpose utstyrt med et vanlig rundt rørspiss for å tilsette eggeplommene i eggehvitene i denne versjonen. Dette gir de snikende eggene litt lunefullt utseende. I tillegg liker jeg bare å bruke konditorposer og tips!

Røkt laks passer så godt til egg. Legg til det briny pops av smak fra kapers og zesty lysstyrke fra sitronskall, og dette er noen utrolig flavored deviled egg.

Tips: Hvis du forbereder disse deviled eggene på forhånd, vent med å tilsette den ferske sitronskallet til kort før servering. Dette vil sikre at skallet ikke tørker ut.

vandre-novena 9 dager

5 - kalamataoliven, soltørkede tomater, italiensk persille

Vi har litt av Middelhavet på denne tallerkenen. Bare kutt kalamatene i runder og press dem inn i eggeplommefyllet, sammen med julened soltørkede tomater og ferske persilleblader.

Et triks jeg har lært er at en liten pop med frisk grønn farge og smak alltid er vennen din når du lager deviled eggs. Friske urter er vanligvis veldig enkle å finne, enten i butikken din eller i hagen din. Bare bruk en urt som passer til temaet for dine deviled egg.

6 - Feta, sitron, oregano

Her er en annen versjon med smaker fra Middelhavet, så super deilig. Fetaost er en annen ingrediens som passer så godt med egg. Koble den med fersk revet sitronskall og et par små blader av fersk oregano. Husk å sjekke ut en lignende versjon av meg som inkluderer sautere de deviled eggene (å ja!).

Tips: Som med den forrige variasjonen, hvis du forbereder disse deviled eggene på forhånd, vent med å tilsette den ferske sitronskallen til kort før servering. Ellers vil skallen tørke ut.

7 - grønne oliven, sitron, sort pepper

Har du noen gang hatt et deviled egg med en skive pimento-fylt grønn oliven? Det er så bra. Tilsett et dryss med malt svart pepper og litt frisk sitronskall for ekstra skjønnhet og smak.

Med disse deviled eggene skiver jeg eggene i to, i motsatt retning som vi vanligvis ser. Dette skaper mer en oppreist koppeffekt. For å få eggene til å sitte rett opp, skjær av en liten bit fra bunnen av eggehviten for å gi den en flat overflate å hvile på.

8 - skinke, cheddar, grønn løk, sort pepper

Liksom en skinke og ost, men i deviled eggform. Du må rett og slett elske det! Bare kutt skinke og cheddarost i små terninger og press dem inn i fyllet. Dryss over hakket grønn løk og malt svart pepper.

9 - prosciutto, parmesan, gressløk, sort pepper

Jeg liker å kalle dette den fancy skinke & ost-versjonen. En riflet rørspiss ble brukt til å fylle eggeplommen i eggehvitene. Så ble små biter av rullet prosciutto og spon av parmesan gjemt i fyllet. Disse deviled eggene blir ferdig med hakket fersk gressløk og bare en klype malt pepper.

10 - jalapeno, spidskommen, koriander

For de av dere som liker et lite spark på tallerkenen din, er skiver fersk jalapeño den perfekte løsningen når det gjelder deviled eggs. Bare trykk en skive (eller to eller tre!) I fyllet, og dryss deretter med malt spisskummen og hakket fersk koriander.

11 - rømme og løkpotetgull, gressløk, sort pepper

Rømme og potetgull med smak av løk har vært en favorittbit av meg siden jeg var liten. Hvis du føler det på samme måte, kan du unne deg selv ved å legge til noen av disse knasende, salte sjetongene til ditt neste parti med deviled egg. Du kan enten trykke i større biter som jeg gjorde her, eller smuldre dem litt mer og dryss bitene over toppen. Avslutt med hakket fersk gressløk og malt svart pepper.

Tips: Hvis du forbereder disse deviled eggene på forhånd, må du vente med å legge potetgull til kort før servering, slik at du ikke ender med fuktige chips.

Bonustips: En annen flott potetgull for å prøve på deviled egg er grillesmak. Den søte røykheten er fantastisk!

12 - tomat, moden sort oliven, grønn løk, koriander, tacokrydder

Dette lille tacoinspirerte ensemblet er en av favorittene mine. Det er fargerikt og friskt og superdeilig. Bare kvart noen druetomater og press et stykke inn i eggeplommefyllet sammen med en skive moden svart oliven. Dryss med tynt skiver grønn løk, hakket koriander og favoritt tacokrydder. Nam nam nam!

Jeg vet ikke om deg, men dette innlegget har inspirert meg til å tenke på deviled eggs på en helt ny kreativ måte. Vår kommende påskefeiring og sommerfester i bakgården lover å tilby smakfulle, iøynefallende kombinasjoner av smaker med djevlede egg. Det blir så mye deilig moro!

Gi meg beskjed - hva er det? din favorittmåter å pynt deviled egg?