5 pinwheel-smørbrød til matbokser

5 Pinwheel Sandwiches

Jeg var det barnet som tok med tunfisk og eggesmørbrød til skolen i matboksen min. Så høflige som vennene mine handlet om å sitte ved siden av noen med en stinkende (men åh, så velsmakende) sandwich, var det uunngåelig den ene gutten som høyt kunngjorde lunsjrommet, Ewww, Dara har en tunfisksmørbrød, mens han holder nesen dramatisk. Du kjenner ungen jeg mener.

Da det var på tide at de to guttene mine gikk på skolen, sverget jeg at jeg ville underkaste matkassene deres til den ikke-odiferøse maten. Saken er at når du først begynte å eliminere visse matpakkevarer, risikerer du å vende inn i landet kalkun-og-ostesmørbrød-hver eneste dag. Det fungerer i omtrent en uke til barna dine forståelig nok begynner å be om mytteri på kjøkkenet.

Mens rester, oppskårne grønnsaker, yoghurt og frukt alle er gode sunne alternativer for matboksene til store og små barn, ønsket jeg å komme på noen enkle, litt uvanlige alternativer i sandwich-kategorien. Skriv inn pinwheel sandwich, trinn til venstre. Ikke bare er alternativene uendelige, men disse roll-up tortillasandwichene er enkle nok for barna å lage.

Vi pleier å holde oss til fullkornspakker og tortillas i huset vårt, men bruk gjerne hvit eller full hvete, som vist på bildene. Og husk at disse kombinasjonene bare er forslag. Bytt ut ingredienser for å appellere til barna og smaksløkene dine.

Her er fem av mine favoritt pinwheel-smørbrød til store og små barnas matbokser.

1 - Tyrkia og Apple

Spred på alle typer sennep som du eller barnet ditt liker - Dijon, fransk, honning sennep. Hvis du er en majonesfamilie, kan du i det hele tatt legge til et lag av det også. Dryss på litt revet cheddarost, og lag med skiver kalkunbryst, epleskiver og salat. Rull og kutt.

2 - Hawaiisk pizza

Fordel ca 1 ss favoritt tomatsaus på en tortilla, lag deretter med revet mozzarellaost, et par skiver kanadisk bacon og ananasbiter. Det kan hende du må kutte ananasbitene i to for å rulle lettere. Rull og kutt.

3 - Sørvest

Fordel tortillaen med litt kremost. Jeg liker å bruke Neufchatel-ost fordi den inneholder mindre fett enn vanlig kremost, og jeg synes det er litt lettere å spre. Topp med 1 ss salsa, svarte bønner, skiver sorte oliven og strimler rød paprika. Rull og skjær.

4 - Veggie Lover

Fordel ca 1 ss hummus på tortillaen og topp med en blanding av grønnsaker, som revet gulrøtter, paprika strimler, agurk og salat. Rull og kutt.

5 - Tyrkia og Pesto

Hell hver tortilla med 1 ss basilikumpesto, og topp deretter med skiver kalkunbryst, agurkskiver og salat. Rull og skjær.

Disse fem ideene er selvfølgelig bare toppen av isfjellet! Her er noen andre sprednings- og fyllingsideer som du kan blande og matche etter ditt hjerte:

eple- eller pæresmør
chutney
hummus, hvilken som helst smak
soltørket tomatpesto
yoghurtsauser, kjøpt eller hjemmelaget

bønner, hvilken som helst type
ost, hvilken som helst type
kylling, rotisserie eller annet
kikerter
skinke
roastbiff
salami
tofu

artisjokker, hermetisert
avokado
kål, strimlet
edamame
kål
oliven
pæreskiver
stekt rød paprika
spinat
spirer, bønner eller lucerne
tomat
courgette, revet