Apple Fritters
Deilige små nuggets med kanel-eple-vidunderlighet. Støv med pulverisert sukker eller dypp i en smultringsglasur for en deilig frokostbit eller snacks. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer10minutter Total tid:0timer25minutter IngredienserFRITTERS 2 C. All-purpose mel 1/2 c. Sukker 3 ss. Sukker 2 1/4 ts. Bakepulver 1 1/4 ts. Salt 2 ts. Malt kanel to hele store egg 3/4 c. Helmelk 2 ts. Vaniljeekstrakt 2 ss. Smeltet smør to hele Granny Smith epler, skrelt og terninger Pulverisert sukker (valgfritt, for støv) GLAZE (valgfritt) 1 1/2 c. Melis 1/4 ts. Salt 1/4 ts. Vanilje 1/4 c. MelkDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse I en blandeskål kombinerer du mel, sukker, bakepulver, kanel og salt. Pisk eggene i en separat bolle med en gaffel, og tilsett deretter melk, smeltet smør og vanilje.
Brett tørre og våte ingredienser forsiktig sammen til de bare er blandet (ikke bland.) Brett inn epler. Tilsett nok epler til å lage en veldig tykk røre. Du vil at eplene skal skinne!
Varm et par centimeter rapsolje over middels til middels lav varme. Når det blir varmt, slipp en liten dråpe røre i oljen. Hvis det suser umiddelbart og stiger til toppen, er oljen klar; hvis det brenner raskt, skru ned varmen.
Slipp teskjeer med røre i den varme oljen, seks eller åtte om gangen. Noen ganger kan de snu av seg selv; noen ganger må du snu dem. Bare se på dem og pass på at de ikke blir for brune, men kok dem lenge nok til å sørge for at røren er gjennomstekt, ca 2 til 2 1/2 minutter totalt.
Fjern og tøm på et papirhåndkle. Støv veldig sjenerøst med melis, eller dypp friter i en lett doughnutglasur (bland alle glasuringrediensene sammen, og dunk deretter varme fritters).
Serveres varm!
** Kan varmes opp neste dag i en 350 graders ovn i 8 minutter.
Jeg elsker eplefritter!
Jeg lagde et parti sent i går. Åpenbart følte jeg at livet mitt på en eller annen måte hadde savnet petite stekte nuggets med kanelsmakende røre fylt med smakfulle eplebiter og dekket med en dusting av pulverisert sukker.
Disse er deilige, og livet mitt er nå fullført. De kan serveres som en varm, deilig frokostbit eller som en deilig dessert med vaniljeis. (Sa jeg bare det?) Den enkle ruten er å støve dem med pulverisert sukker, men jeg elsker å dunke dem i en lys, søt, doughnutglasur også.
Uansett vil disse garantert få deg til å smile.
Her er hva du trenger: epler, mel, kanel, sukker, helmelk, smør, bakepulver, salt, vanilje og egg.
Før du begynner, legg til et par centimeter rapsolje i en gryte eller nederlandsk ovn, og varm den opp på middels til middels lav varme.
I en bolle kombinerer du mel, sukker, bakepulver, kanel og salt.
Visp dem sammen for å kombinere.
Skrell to eller tre epler ...
hvem er tim allen gift med
Skjær dem deretter ...
Og terning dem. Hold biter på den lille siden slik at eplene har sjansen til å lage mat.
Knekk to egg i en separat bolle ...
Slå dem med en gaffel ...
Legg til vaniljen ...
Og bland det sammen.
Hell eggedosisen og melken i de tørre ingrediensene ...
Og brett den forsiktig sammen, til den ikke er helt kombinert.
Deretter legger du til 2 til 3 ss smeltet smør ...
Og eplene ...
Og brett forsiktig sammen. Den er klar til å gå! Hvis røren ikke ser tykk nok ut, tilsett i det hele tatt flere epler. Du vil at eplene skal skinne gjennom!
Nå, for å teste oljen, slipper jeg en liten bit smør i oljen. Hvis det suser og stiger til toppen med en gang, er oljen klar. Hvis det straks brunes og begynner å brenne, må du imidlertid redusere varmen litt!
Aww. For en søt liten testfritter.
Jeg lurer på ... vet testfritteren til og med at det bare er en testfritter?
Jeg vet Jeg er kommer ikke til å være det som skal fortelle ham etter alt han har gått gjennom.
For å lage pene, runde fritter bruker jeg dette lille tallet.
Jeg elsker disse skuddene, og de kommer i stort sett alle størrelser under solen. De er nyttige for så mange forskjellige ting!
Scoop ...
Miste…
Og den stiger til toppen og begynner straks å brunes. Men ikke bryne voldsomt ... bare sakte og stødig.
Denne snudde faktisk over seg selv. Det skjer noen ganger.
Og litt under to minutter senere tok jeg den ut. Du må se på fritters hele tiden, bare for å sikre at de ikke brenner.
Nå er den runde formen over søt og ryddig og alt, men hvis ballene er for store, vil røren i midten fortsatt være rennende når du skal fjerne dem fra oljen. Så sørg for at du ikke øser for mye røre om gangen. Hold dem små!
Et annet alternativ er å bruke en vanlig teskje ...
beste kjøttet til kyllingstekt biff
Og slipp dem inn.
Eller hvis du liker flere skøre former og mer overflate, drar du skjeen mens du slipper røren i oljen. Dette resulterer i en flatere fritter.
Flattere fritter. Si det ti ganger.
Fjern fritters fra oljen og la dem renne av på et papirhåndkle.
De skal være sprø, sprø, sprø!
Min favoritt ting å gjøre er å umiddelbart dunke fritters, belegge dem grundig, i den enkle glasuren jeg bruker til å belegge mine hjemmelagde glaserte smultringer. Jeg tror det på en eller annen måte forankrer i den fantastiske smaken og konsistensen av fritters, og gir dem mer en doughnutkvalitet.
Men en enklere / raskere tilnærming, selvfølgelig ...
Er en veldig sjenerøs dusting av melis. Nam!
Mmmm. Perfekt! Fritteren er ferdig hele veien, og det er rikelig med eple der for å gjøre det ekstra deilig.
IKKE skeemp på zee epler!
Og ikke skimp på friturene! Lag massevis - du kan varme dem opp neste morgen i en 350 graders ovn i 8 til 10 minutter, og de er helt deilige ... kanskje enda mer.
Nyt!
Her er den praktiske utskrivbare - jeg inkluderte glasuroppskriften på slutten.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
