Barbecue Chicken Salad
Grill kyllingsalat er like velsmakende som det høres ut. Det er sunt og mettende samtidig!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:0timer30minutter Total tid:1time0minutter Ingredienser til kyllingen1 1/2 c.
av din favorittgrillsaus
1/4 c.aprikos konserver
1hvitløksfedd
6
skin-on, bein-i kyllingbryst
gaver til ungdomsfotballspillere1 ss.
salt
For salaten1 ss.saltet smør
12 oz.
(2 kopper) frossen mais
115-ounce kan svarte bønner, drenert og skyllet
Juice of 1 lime
3Romaine salathjerter, hakket
1 C.friske korianderblader
1 C.kirsebærtomater, halvert
1avokado, hakket
3/4 c.av din favoritt ranch dressing
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 400 ̊. Til kyllingen: Hell grillsausen i en middels gryte, tilsett deretter aprikoskonserver og rasp i hvitløk. Varm blandingen over middels varme til den er varm. Fjern 1/3 kopp saus i en bolle og sett til side når kyllingen er ferdig.
- Legg et bakeplate med folie og tilsett kyllingebrystene med skinnsiden opp. Pensle 1 ss saus over hvert bryst, og dryss hver med 1 og 2 ts salt.
- Stek kyllingen i ovnen i ca 35 minutter, og pensle hvert bryst med ca 1 ss saus et par ganger. Når kyllingen er ferdig, når et termometer satt inn i midten 165 ̊. Pensle kyllingen med den reserverte sausen; la avkjøles.
- Til salaten: Smelt smøret i en stor skillet over middels høy varme. Rør inn maisen og kok til den er oppvarmet, 5 minutter. Tilsett svarte bønner og limejuice og kok til de er varme, 2 minutter.
- Skjær kyllingen av beinet. Kast salat, koriander, tomater, avokado og mais-bønneblanding i en stor bolle;
kaste med ranch dressing. Del salaten blant boller og topp med kyllingen.
