Beef With Snow Peas
Utrolig deilig, rask og enkel asiatisk-inspirert middag. Klar om 20 minutter! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timertjueminutter Ingredienser1 1/2 pund Flankbiff, trimmet av fett og skiver veldig tynn mot kornet 1/2 c. Soyasaus med lite natrium 3 ss. Sherry Or Cooking Sherry 2 ss. Brunt sukker 2 ss. Maisstivelse 1 ss. Hakket fersk ingefær 8 oz. vekt Fresh Snow Peas, Ends Trimmed 5 hele løkskjell, kuttet i Haf-tommers stykker på diagonalen Salt etter behov (bruk sparsomt) 3 ss. Peanøtt eller olivenolje Knust rød paprika, til dryssing Jasmin eller langkornris, kokt i henhold til pakkenDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Bland sammen soyasaus, sherry, brunt sukker, maisstivelse og ingefær i en bolle. Hell halvparten av væsken over det skivede kjøttet i en bolle og kast med hendene. Reserver den andre halvdelen av væsken. Sette til side. Varm opp olje i en tung stekepanne (jern er best) eller wok over høy varme. Tilsett snø erter og rør i 45 sekunder. Fjern til en separat plate. Sette til side.
La pannen bli veldig varm igjen. Tilsett halvparten av kjøttblandingen med tang, og la det meste av marinaden ligge i bollen. Tilsett halvparten av løkskjell. Spre kjøtt mens du legger det til pannen, men rør ikke i et godt minutt. (Du vil at kjøttet skal bli så brunt som mulig på så kort tid som mulig.) Snu kjøttet til den andre siden og kok i ytterligere 30 sekunder. Fjern til en ren plate.
Gjenta med den andre halvdelen av kjøttet, slik at pannen blir veldig varm igjen først. Etter å ha snudd det, legg til den første tallerkenen med kjøtt, resten av marinaden og snø ertene. Rør over høy varme i 30 sekunder, og slå deretter av varmen. Sjekk krydder og tilsett salt bare hvis det trenger det. Blandingen vil tykne når den sitter.
Server straks over ris. Dryss knust rød pepper over toppen for å gi den litt krydder.
Dette er ikke en Thanksgiving-oppskrift. Jeg gjentar: Dette er ikke en Thanksgiving-oppskrift .
Du har sannsynligvis allerede funnet ut det nå.
Jeg lagde Thanksgiving-oppskriftene mine i går - hugget og skyllet og saltet - og helt ut av det blå, visste jeg.
Jeg visste.
Det kom til meg i en visjon. Jeg så den være skrevet på en lys hvit vegg. Ree, den lyse hvite veggen leste. Du må lage biff med snø erter. Det er din skjebne.
Jeg har for lengst sluttet å prøve å ignorere visjoner om ord skrevet på lyse hvite vegger. Hver gang jeg følger det ordene på veggen forteller meg å gjøre, har ting alltid fungert greit i mitt liv!
Hva med dere? Hvor ofte gjør du det den lyse hvite veggen ber deg gjøre?
st gerard bønn for sikker levering
Åh. Ser du ikke visjoner av ord skrevet på lyse hvite vegger?
Glem det.
La oss bare lage biff med snø-erter og glemme at dette noen gang har skjedd ... ok?
Favorittkjøttet mitt til stek er flankbiff, fordi det forblir så, så ømt når du skjærer det veldig tynt. Og smaken er helt fenomenal. Med en veldig skarp kniv - skjær den i veldig tynne strimler. Du vil skjære mot kornet, litt på en diagonal (i stedet for en nitti graders vinkel på kornet.)
Se på det vakre, vakre biffen. Ren, uforfalsket og perfekt.
Ja, jeg er gift med en storfeboer. Hvorfor spør du?
Ta litt soyasaus. Jeg brukte vanlig, men hvis du har lite natrium, er det et smartere valg
Noe sherry ... (enten matlaging eller vanlig sherry er greit.)
Brunt sukker. ‘Cause a little sweetness is so dang good in situations like this.
Noe hakket fersk ingefær. Det er ingenting i verden som det.
Noen ganger kutter jeg skallet av ingefær, tar et stort pust og kan ikke tro det jeg nettopp har opplevd. Jeg har lignende reaksjoner når jeg lukter:
Rosmarin
Koriander
Sitrongress
Jeg lukker øynene og vil dø av lykke når disse duftene kommer inn i min verden.
Og litt maisstivelse.
Tilsett soyasausen i en mellomstor bolle ...
Hell så inn sherryen ...
Dump i brunt sukker ...
Og ingefæren.
Og engler sang fra himmelen.
Hørte du det?
Der er det igjen!
Endelig maisenna. Det vil gi retten en fantastisk, fabelaktig sauciness.
hvordan møttes ree og ladd drummond
Rør dette sammen med en gaffel til det hele løser seg opp.
Kast det skivede kjøttet i bollen ...
Og kast den med hendene.
Viktig merknad: Hvis du foretrekker det, hell halvparten av marinaden i en separat bolle som skal brukes i rørepannen senere.
Ta en haug med snø erter. Noen mennesker liker å skrelle av strengene som de ville gjort med sukkererter ...
Men det er virkelig for mye arbeid for meg. Så jeg stiller bare opp noen om gangen og løper av topper og bunner.
Og jeg bryr meg ikke hvem som vet det!
Neste opp, skjær opp noen løk, ellers kjent som grønn løk. Bare løp av toppene, og skjær dem deretter i en halv tomme stykker på en diagonal.
Til slutt koker du litt ris. Dette er jasmin, men du kan lage vanlig langkorn eller brun ris. Uansett hva som får skjørtet til å fly opp!
Jasminris: 1 kopp ris, 2 kopper vann, 1/4 ts salt. Kok opp. Reduser varmen til en simmer og dekk til. Stek i 15 minutter. Slå av varmen, la den være dekket i ti minutter til. Poifect, poifect ris, baby.
Poifect.
Tid til å lage alt: Varm 3 ss olje i en veldig tung skillet eller wok over høy varme. VIKTIG: Oljen må være veldig, veldig varm! Kast i snø ertene og rør dem rundt i mindre enn et minutt. Du vil at de skal være skarpe.
Fjern dem fra pannen. La pannen bli veldig varm igjen. Det er viktig at stekepannen er varmere enn Hades.
Bruk tang til å ta tak i halvparten av kjøttet ...
Kast det i den veldig varme pannen, og vær forsiktig med å spre kjøttet ut i et enkelt lag når du legger til det. Viktig: Ikke begynn å røre / flytte kjøttet rundt; la den ligge der du legger den i et godt minutt. Det vil bidra til å gi den en virkelig fin farge, og det er det livet handler om. Stekepannen skal være så varm at kjøttet suser voldsomt.
Jeg aner ikke hva det bare betydde.
Kast også halvparten av løkskjellene.
alv på hylla ideer enkelt
Etter et minutt begynner du å snu kjøttet slik at det blir brunt på den andre siden.
Etter ytterligere 30 til 45 sekunder (eller når den andre siden begynner å bli brun), fjern kjøttet fra pannen og sett det på en ren tallerken.
Gjenta med den andre halvdelen av kjøttet og den andre halvdelen av løk, den siste som jeg plomme glemte tilsetningen i pannen.
Men jeg har tilgitt meg selv.
Snu den og kok den i 30 sekunder ...
Kast deretter resten av kjøttet (og alle deilige juiceene) i pannen ...
221 engel nummer betydning
Sammen med snø erter. Nam!
Gi det en rask røre ...
Og hell i resten av sausen / marinaden. Du vil ikke at noe av godheten skal gå til spille.
Rør den rundt til den bobler opp og koker, så fortsett og slå av varmen. Sausen vil fortsatt koke og tykne og bli fantastisk.
(Merk: Det plager meg ikke å koke den samme væsken som ble brukt til kjøttet, men hvis du helte av halvparten av væsken før du dynker kjøttet, er det bare å helle den ekstra væsken inn her.)
Ferdig! Bare dump alt på et serveringsfat ...
Dryss på litt rød pepperflak for litt krydder.
Server tallerkenen på middagsbordet med en stor serveringsskål med ris.
Jepp. Det er offisielt.
Jeg er glad.
Kos deg med dette, gutter! Det er virkelig en enkel stekepanne som kan tilpasses på mange måter: bruk kylling i stedet for biff, bytt opp grønnsakene ... alt går. Bare vær sikker på at du lar pannen bli veldig varm før du tilsetter ingrediensene!
Du vil elske det.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
