Beste gourmetolivenolje: Topp 11 merker (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Gourmetolivenolje er en flott ting å kjøpe til deg selv eller som gave. Åpne din smak for en verden av nye smaker med disse flotte merkene gourmetolivenolje. Enten du er kokken eller om du kjenner en god kokk, kan du kjøpe disse merkene og vite at du får noe helt topp kvalitet.

Pris: Handle nå

Vår anmeldelse

Sortere Pris : $- $ elleveOppførte varer

Pris: $ 57,40
Bariani Extra Virgin California Olivenolje 2-pakning
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Jeg har fått en plass i mitt livs pantry for Bariani. Da jeg bodde i Sacramento (som egentlig er Barianis gård), kjøpte jeg olivenoljen deres i en flott italiensk matbutikk, Corti Brothers.

Det er en fantastisk smakende, organisk, familieprodusert olivenolje. De bruker to tradisjonelle California oliven - manzanillo og oppdraget. Dette er en av de olivenoljene som, bare du ser på den, kan se at den er den virkelige avtalen. (Det er en annen måte å si at det er ufiltrert, det er det du vil.)

Med dette får du to flasker Bariani - hver er en liter (33,8 gram) . Bariani har også en tidlig høst ekstra jomfru olivenolje for omtrent $ 38 for en enkelt flaske.
hvordan lage ranchdressing fra bunnen av

Olivenoljen blir god 4,3 av 5-stjerners gjennomsnitt , med mer enn 150 kundeanmeldelser. Bariani er medlem av Olive Oil Commission of California.
Pris: $ 44,97
Papa Vince Extra Virgin Sicilian Olive Oil
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Papa Vince har en stor, veldig dedikert familie av olivenoljeelskere: denne ekstra virgin olivenoljen har mer enn 715 anmeldelser og en fantastisk 4,8 av 5-stjerners gjennomsnitt .

Dette 16,9 unse flaske olivenolje kommer fra en familiedrevet virksomhet (startet av Papa Vince) i Santa Ninfa, Sicilia, Italia . Det har bare vært tilgjengelig i USA siden 2013.

Oljen er laget av nocellara del belice oliven. Disse olivenene brukes også som bordoliven (oliven du kan spise), ikke bare til olje. Som bordsoliven markedsføres de som Castelvetrano -oliven, og hvis du noen gang har hatt en, vet du at de er en av de beste, mest smørrike olivenene i verden.

Papa Vince sier at olivenoljen deres har et nivå av frie fettsyrer (oljesyre) som er mindre enn 0,26 prosent. Olivenolje regnes som ekstra jomfru hvis den er 0,8 prosent eller mindre.
Pris: $ 27,95
Merula Extra Virgin spansk olivenolje
Handle nå på Amazon Fra Amazon

En flott pakke og en deilig ekstra jomfru olivenolje. Jeg har kjøpt Merula noen ganger i løpet av årene, og det er flott. Det tok en sølvmedalje i år på New York International Olive Oil Competition, den mest prestisjefylte og største olivenoljekonkurransen i verden.

Dette er fra en veldig gammel, historisk eiendom i Extremadura -regionen Spania . Familien produserer olivenolje, vin og en håndfull andre produkter. Deres høyere ende olivenolje, Merker av Valdueza New Harvest , er omtrent $ 46 for en 16,9 unse flaske.

Denne olivenoljen er i en 16,9 gram tinn , som er dekorert med en svarttrost - merula betyr svarttrost på spansk. Produsentene beskriver det som en middels intens ekstra jomfruolivenolje med urteaktige notater med søtt eple, moden banan og lette innslag av rød frukt.

Oliven som brukes til denne oljen er arbequina, picual, hojiblanca og morisca. Med 20+ anmeldelser har olivenoljen en 4,3 av 5-stjerners gjennomsnitt .
Pris: $ 49,95
Ellora Farms Single Estate Extra Virgin Greek Olive Oil 2-Pack
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Ellora Farms ligger i Kolymvari -regionen på Kreta, Hellas. Denne olivenoljen er fra en BOB - en beskyttende opprinnelsesbetegnelse - anerkjent av EU.

I tillegg til å være en enkelt eiendom olivenolje, er oljen laget med fra en enkelt kilde: koroneiki oliven. Dette er en av de mest populære oliven i Hellas, med rundt 55 prosent av olivenområdet består av koroneiki frukthager.

Olivenoljen kommer i en 2-pakning, med hver tinn på en liter (33,8 gram). De har også en 2-pakning med 3,38 gram ekstra virgin olivenoljespray .

Olivenoljen får fabelaktige anmeldelser: mer enn 620 kundekommentarer og a 4,7 av 5-stjerners gjennomsnitt .

Ellora Farms er fast bestemt på ektheten av olivenoljen. På hjemmesiden deres , de har et sporbarhetstre som lar deg skrive inn den femsifrede koden som er trykt på etiketten, slik at du kan spore oljen til kilden.
Pris: $ 42,50
Barbera Frantoia Extra Virgin Sicilian Olive Oil 2-Pack
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er en annen fra Italiensk øya Sicilia. Og det er en annen 2-pakning.

Hver flaske er en liter (33,8 gram), og det er en av de flaskene som ser bra ut på kjøkkenbenken.

Oljen er produsert fra olivenhager i de vestlige Central Hills på Sicilia. Tre varianter av oliven brukes: nocellara, cerasuola og biancolilla. Selskapet beskriver det som en elegant fyldig gullgrønn olivenolje med rik aroma, delikat fruktig smak og en liten ettersmak av søte mandler.

Den har mer enn 50 anmeldelser og et gjennomsnittsscore av 4,5 av 5 stjerner. Jeg har spist denne olivenoljen, og den er fantastisk. Fungerer veldig bra til matlaging eller etterbehandling.
Pris: $ 22,90
PJ Kabos gresk ekstra jomfruolivenolje
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Hvis kundeanmeldelser betyr noe for deg når du skal kjøpe gourmetolivenolje, er dette en ekstra jomfruolivenolje som har rangeringer utenfor diagrammene: mer enn 420 kundeanmeldelser og et gjennomsnitt av 4,8 av 5 stjerner.

Ikke bare det, dette gresk olivenolje som en vinner av gullmedalje på London International Olive Oil Competition 2018 og på New York International Olive Oil Competition.

Det er en tinn på 16,9 gram ekstra virgin olivenolje fra koroneiki -oliven - den mest plantede oliven i Hellas. Selskapet er oppkalt etter James Panagiotopoulous - det er PJ, for de av dere som holder poengsummen.

Når det gjelder testdetaljene, har denne olivenoljen overlegne merker, med en ekstremt lav .15 prosent surhet.
Pris: $ 35,90
Rincon De La Subbetica Organisk Ekstra jomfru spansk olivenolje
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er nok en prisvinnende ekstra virgin olivenolje. I likhet med PJ Kabos (artikkel 6), er Rincon De La Subbetica en gullmedaljevinner fra London International Olive Oil Competition (i 2017). Denne oljen vant også på New York International Olive Oil Competition, og tok en gullmedalje i april 2018.

Rincon De La Subbetica er en 100 prosent hojiblanca olivenolje fra Andalucía, Spania . Regionen er en anerkjent DOP - Denominacion De Origen Protegida (Beskyttet opprinnelsesbetegnelse).

Rincon beskriver oljen som intenst fruktig ... med en grønn mandelsmak og en moderat krydret finish.

Av mer enn 30 anmeldelser får det en flott 4,7 av 5-stjerners gjennomsnitt . Det er en flaske på 16,9 gram. Dette ville være en olje å bruke til etterbehandling og når du vil imponere gjestene.
Pris: $ 24,00
Chacewater California Extra Virgin Mission Olivenolje
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er en ekstra jomfru olivenolje fra California - byen Kelseyville i Lake County. Chacewater startet som en vindruedyrking i 1988 og utvidet seg til olivenolje i 2008.

Chacewater -oppdraget oliven ekstra jomfruolje vant en gullmedalje på New York International Olive Oil Competition. (Deres organiske allegra olivenolje vant et sølv.)

Chacewater beskriver denne, som kommer i en 375 ml (12,68 gram) flaske som myk, med en nøtteaktig finish og lav styrke. Chacewater er medlem av California Olive Oil Council.
Pris: $ 70,00
Columela Extra Virgin spansk olivenolje 3-pakning
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er faktisk en ganske god deal på noen dang god ekstra virgin olivenolje fra Spania . Jeg begynte å kjøpe Columela for flere år siden da Cook's Illustrated rangerte den som en av deres beste ekstra jomfru olivenoljer.

Columela er en stor produsent fra Spania, og du kan få oljen i supermarkeder, samt spesialforretninger der gourmetolivenolje finnes. Når det er sagt, er de en kvalitetsoperasjon som vokser, presser og flasker fra en enkelt eiendom i Cordoba.

Dette er tre 17 unse flasker og oljen presses fra picual og hojiblanca oliven. Columela beskriver det som dristig, lett fruktig smak med utmerket balanse. Det er mindre enn 20 anmeldelser, men vurderingen er fantastisk: a 4.9 av 5-stjerners gjennomsnitt .

For meg fungerer Columela godt for alt fra matlaging til duskregn.
Pris: $ 67,59
California Olive Ranch Extra Virgin Olive Oil 4-Pack
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er min olivenolje, og det er sannsynligvis et av de mest populære kvalitetsmerkene der ute. California Olive Ranch handler om åpenhet, og du kan lære masse om produktene deres og olivenoljeindustrien generelt på Ranchs nettsted .

Dette er en veldig god avtale fordi det er fire 25,4 unse flasker for omtrent 50 dollar. Dette er olje som du kan lage mat med eller bruke som etterbehandler. Når det er sagt, lager California Olive Ranch en rekke oljer, inkludert enkeltkildeoljer som deres arbequina ekstra jomfru .

America's Test Kitchen kaller denne olivenoljen for det beste supermarkedmerket du kan få. Selv om den er tilgjengelig i supermarkeder, har den alle kjennetegnene - inkludert smak - av et boutique -merke.

California Olive Ranch oljer er sertifisert ekstra jomfru av California Olive Oil Council.
Pris: $ 29,95
Oro Bailen Family Reserve Extra virgin spansk olivenolje
Handle nå på Amazon Fra Amazon

Dette er en annen gourmetolivenolje som vant en gullmedalje i 2018 New York International Olive Oil Competition (den største og mest prestisjefylte i verden). Denne ekstra jomfruen vant også et gull på London International Olive Oil Competition i år.

Oro Bailen Family Reserve er fra Galvez-Gonzalez-familien, som bare har laget olivenoljer siden 2005 fra sin virksomhet i byen Vallanueva de la Reina i Andalucía, Spania .

Som alle oljene på denne listen presses oljene fra Oro Bailen nesten umiddelbart etter ekstraksjon. Oliven er picual oljen kommer i en flott 17 ounce flaske. Av 50 kundeanmeldelser får denne olivenoljen en 4,5 av 5-stjerners gjennomsnitt .

Noen siste notater om hvordan du lager denne listen

Som en profesjonell spiser har jeg hatt mange av oljene oppført. Selv om smaksløkene mine er viktige for meg, skjønner jeg at du kanskje vil ha noe litt mer objektivt (og mindre nær tungen min). Derfor har de listede oljene noe eller alle av følgende:
- Sertifisert av en organisasjon (som International Olive Oil Council, North American Olive Oil Association, Olive Oil Commission of California og mer).
- Høst med én kilde. De fleste oljene som er oppført er fra et identifiserbart sted (kanskje mer enn en) i stedet for oljer fra forskjellige steder (separate land, til og med) som er blandet sammen (en vanlig praksis, selv blant noen ekstra jomfru olivenoljeprodusenter).
- Pakket og markedsført så nært som mulig for høsting og utvinning.
Du vil merke det , med ett unntak, er alle oljene pakket i enten mørkt glass eller bokser. Det er ikke tilfeldig: ekstra virgin olivenolje bør ikke utsettes for lys.

Kan du lage mat med ekstra jomfru olivenolje? Pokker ja. Vil du alltid - spesielt hvis det er dyrt? Det er du og lommeboken din. Jeg har to slags olivenolje i huset mitt: daglig olivenolje jeg bruker til alt ... og en dyr olivenolje til duskregn eller (prøver) å vise frem for gjestene.

Ekstra jomfruolivenolje

La meg først klargjøre hva jeg mener når jeg sier 'olivenolje'. jeg mener ekstra jomfru olivenolje . Det jeg kjøper - og det som er oppført nedenfor - er en olje som er fra den første kaldpressingen av rå, ubehandlede oliven. Når du ser på etikettene eller beskrivelsene av ekstra jomfru olivenoljer, kan noen tydelig vise 'kaldpresset' eller 'første trykk.' Det er ganske overflødig fordi det er iboende hva all extra virgin olivenolje er.

Vitenskap og smak

På vitenskapelig side ekstra jomfruolje må inneholde 0,8 prosent eller mindre (per 100 gram) frie fettsyrer. (Den viktigste FFA i olivenolje er oljesyre.) Mer om vitenskap - inkludert helsemessige fordeler av olivenolje - nederst på listen.

På smakssiden av ting, ekstra jomfru olivenolje skal smake frisk. Den skal smake fruktig (oliven er en frukt, btw). Det kan være krydret ... men det treffer vanligvis baksiden av halsen mot slutten av smaken.

En av nøklene elementer for å få en god ekstra jomfru olivenolje er å få en som har blitt pakket veldig nær tidspunktet den ble høstet. I motsetning til vin, forbedres ikke olivenolje med alderen. Alle oljene i denne listen er pakket rett etter ekstraksjon.

Noen siste notater om hvordan du lager denne listen

Som en profesjonell spiser har jeg hatt mange av oljene oppført. Selv om smaksløkene mine er viktige for meg, skjønner jeg at du kanskje vil ha noe litt mer objektivt (og mindre nær tungen min). Derfor har de listede oljene noe eller alle av følgende:

Sertifisert av en organisasjon (som International Olive Oil Council, North American Olive Oil Association, Olive Oil Commission of California og mer).
Høst med én kilde. De fleste oljene som er oppført er fra et identifiserbart sted (kanskje mer enn en) i stedet for oljer fra forskjellige steder (separate land, til og med) som er blandet sammen (en vanlig praksis, selv blant noen ekstra jomfru olivenoljeprodusenter).
Pakket og markedsført så nært som mulig for høsting og utvinning.

Du vil merke det , med ett unntak, er alle oljene pakket i enten mørkt glass eller bokser. Det er ikke tilfeldig: ekstra virgin olivenolje bør ikke utsettes for lys.

Kan du lage mat med ekstra jomfru olivenolje? Pokker ja. Vil du alltid - spesielt hvis det er dyrt? Det er du og lommeboken din. Jeg har to slags olivenolje i huset mitt: daglig olivenolje jeg bruker til alt ... og dyr olivenolje til duskregn eller (prøver) å vise frem for gjestene.

engel nummer 000

Gourmet olivenolje = bra for deg

Ifølge American Heart Association, senker du inntaket av mettet fett (meieri, rødt kjøtt, etc., generelt) og erstatter det med flerumettet fett (oljer fra fisk, nøtter, frø, etc.) og enumettet fett (som inkluderer olivenolje olje) reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer med rundt 30 prosent. Du kan les studiens abstrakt her på AHAJournals.org .

En annen studie , publisert i New England Journal of Medicine i juni 2018, sammenlignet tre kontrollgrupper som hver fulgte en bestemt diett:

Et middelhavskosthold (mindre vekt på kjøtt og mer vekt på plantefôr) med ekstra olivenolje
Et middelhavskost supplert med ekstra nøtter
En diett med begrensede reduksjoner i spesifikke diettfett

Kontrollgruppen som hadde den ekstra olivenoljen klarte seg best.

'I denne studien som involverte personer med høy kardiovaskulær risiko, var forekomsten av større kardiovaskulære hendelser lavere blant de som ble tildelt et middelhavskost supplert med ekstra jomfruolivenolje eller nøtter enn blant de som ble tildelt et fettfattig kosthold,' ifølge rapporten .

Se også: