Den beste spinat-artisjokkdypen noensinne

Best Spinach Artichoke Dip Ever

Vanedannende og guddommelig!

1. Smelt 3 ss smør i en skillet over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og kok i et par minutter. Vri opp varmen litt og kast inn spinaten. Rør rundt og kok i et par minutter til spinaten vil. Fjern spinaten fra stekepannen og legg den i en liten sil. Klem overflødig juice tilbake i stekepannen. Legg spinaten til side.
2. Kast artisjokkene og kok på middels høy varme i flere minutter, til væske er kokt av og artisjokker begynner å få litt farge. Fjern artisjokkene.
3. I samme stekepanne eller i en annen gryte smelter du ytterligere 3 ss smør og pisker inn 3 ss mel til den lager en pasta. Kok over middels lav varme i et minutt eller to, og hell deretter melk. Rør og kok til de er litt tykkere; sprut i mer melk om nødvendig.
4. Tilsett kremost, feta, parmesan, pepper jack og cayenne og rør til osten er smeltet og sausen er glatt. Hakk artisjokker og spinat og tilsett i sausen. Rør for å kombinere.
5. Hell i smurt bakervarer. Topp med ekstra revet pepper jack og bake ved 375 i 15 minutter, eller til osten er smeltet og sprudlende.
6. Server med pita-kiler, chips eller kjeks!

Jeg laget dette i forrige uke. Gutt, var det noen gang bra.

Jeg elsker spinat artisjokk dukkert. Kall meg fru 1994, ok? Men jeg kan ikke hjelpe det. Det er så darn bra.

engel nummer 505 tvillingflammer

Hver gang jeg lager artisjokkdyp av spinat, er det annerledes.

Men denne var definitivt den beste.

Nei, egentlig. Det var.

HVA DU TRENGER

Jeg tok ikke et rollebesetningsbilde fordi jeg ikke visste at jeg skulle lage dette før jeg begynte å lage det. Men her er hva du trenger:

Hermetiske artisjokker
Baby spinat
Smør
Hvitløk
Mel
Melk
Salt pepper
Kremost
Smuldret feta
Revet parmesan
Revet Pepper Jack
Cayenne
Pita kiler, tortillachips eller kjeks

Tapp artisjokkene, skyll dem deretter under kaldt vann og sett dem til side i ca. 254 sekunder.

Skjær opp tre eller fire fedd hvitløk ...

Så kjøttdeig ...

Kast deretter hvitløken i stekepannen med smøret. Kok den rundt i et par minutter på middels lav varme, bare for å få oljen virkelig tilført den himmelske hvitløkssmaken.

Du vet, jeg har aldri tenkt på dette. Hvitløk er himmelsk på flere måter enn en. Det lukter og smaker deilig, selvfølgelig. Men også ... vampyrer liker ikke det.

Jeg er glad vi hadde denne foredraget.

Vri opp varmen til middels høy og kast en pose spinat i stekepannen med smør og hvitløk.

Dryss på litt salt og pepper ...

Stek den deretter i et par minutter til den krymper og vil.

Trekk spinaten ut av stekepannen og legg den i en liten sil, og trykk litt på for å presse ut så mye av yumminessen som mulig.

Nå er skillet fylt med en spinat, buttery, hvitløkaktig væske.

Kast deretter artisjokkhjertene!

Kok hjertene rundt i flere minutter, til det meste av væsken koker av og artisjokkene utvikler litt farge på utsiden.

Overfør deretter artisjokkene til en tallerken. Prøv å ikke spise dem. Dette blir vanskelig.

Greit!

Vi har spinat.

Vi har artisjokkene.

Nå skal vi gjøre en dukkert.

Smelt tre ss smør i en gryte eller skillet, og dryss deretter i like mye mel.

Visp dette sammen for å lage en pasta og kok det i et minutt eller to over middels lav varme.

Hell i 1 1/2 kopp (gi eller ta) helmelk.

Rør rundt og kok den i to eller tre minutter, eller til sausen er litt tykkere. Sprut i mer melk hvis den blir for tykk!

Og nå. Avverg øynene dine.

Egentlig ikke, ikke. Hvis du avverger øynene dine, kan du ikke lage den beste artisjokkdypen for spinat noensinne.

Kast en ding dang-pakke med myknet kremost og rør den rundt til den er smeltet og kombinert.

Så ta litt feta! Det er skarpt og mirakuløst.

Smuldre den opp og kast den også.

Du vil spise dette med en skje. Dette er normalt.

Men vent.

Det er mer.

Kast inn parmesan! Fordi ... hvorfor ikke?

Cayenne ville være hyggelig.

royal icing for cookies uten marengspulver

Så ville revet Pepper Jack! Så får du krydder fra to forskjellige steder.

Kast den inn og rør den rundt til den er helt smeltet. På dette punktet, gi sausen en smak og tilsett mer av det du tror den trenger!

Hakk opp artisjokkene og kast dem i sausen ...

Så hakk opp spinaten ...

Og kast den inn. Rør den rundt, gi den en smak og sørg for at den har din velsignelse.

Hell den saftige blandingen i en smurt gryterett (eller du kan lage små gratengretter hvis du vil spre den litt rundt.

Topp gryten med litt mer revet Pepper Jack.

Tilgi meg.

Kast den deretter i en 375 graders ovn og la osten smelte og litt sprudlende.

Jeg lot ikke toppen bli for brun, men du kan la den gå lenger hvis du liker den gyldenbrune osten.

For å servere dem, skjær opp litt flatbrød eller pitabrød i kiler.

Kast deretter kilene på et bakeplate og varm dem opp i noen minutter hvis du vil. Eller du kan bare la dem være som de er!

(Du kan også lage kjeks, tortillachips ...)

(En skje…)

(Ahem.)

Jeg har et spørsmål til deg: Kan hånden min være noe mindre fotogen?

Jeg har et annet spørsmål til deg.

Kan denne dukkert være mer deilig?

Jeg har et svar til deg: Nei, det kunne ikke.

Kos deg med dette, gutter! Det er himmelen på en flatbrødkile.