Butternut Squash Soup With Bacon
Du vil lage et ekstra parti av denne salte suppen for å fryse og spare til senere!
20 engel nummer betydningAnnonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Total tid:1time5minutter Ingredienser8 oz.
tykt kuttet bacon, terninger
Vegetabilsk olje, etter behov
gaver til henne under1
løk, terninger
to
middels butternut squash, skrelt, frøet og kuttet i store terninger
1 1/2 ts.kosher salt, pluss mer å smake
4 c.kyllingbuljong med lite natrium
1/2 c.
kremfløte
1313 engel nummer kjærlighet1/4 c.
lønnesirup
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Ha baconet i en stor tung gryte på middels høy varme og kok, rør av og til, til den er brunet og sprø, ca 5 minutter. Skru ut med en skje med skje og legg til side for pålegg, og la alle drypp i potten. Hvis du har mindre enn 1/4 kopp drypp, tilsett litt vegetabilsk olje i pannen.
- Reduser varmen til middels. Tilsett løk og kok, rør av og til, til det er mykt og lett karamellisert, 7 til 8 minutter. Tilsett squash og 1 ts salt og kast for å belegge godt i løkblandingen. Tilsett kyllingbuljong og 1 kopp vann og kok opp på høy varme. Reduser varmen til middels, dekk og kok, rør av og til, til squashen er veldig øm, ca 20 minutter.
- Overfør blandingen til en blender i batcher og puré til den er glatt. (Ikke fyll blenderen mer enn halvveis siden suppen er varm!) Hell den purerte suppen tilbake i gryten når den er ferdig.
- Til slutt tilsett den tunge krem, lønnesirup og 1/2 ts salt i suppen, rør den rundt og la den surre i 5 minutter til. Gi den en smak og tilsett mer salt etter eget ønske. Topp med baconet.
