Fondant Covered Cupcakes
Fondant er så mystisk. Det vakkert glatte og ugjennomsiktige utseendet gir flotte dekorative teknikker for både kaker og cupcakes, men hvordan smaker det i all verden? Hva er fondant, uansett? Er det til og med spiselig? Hva er det lagd av? Hvor kommer det fra? Hvem er lederen?
Hvis dette er spørsmålene dine, må du ikke ringe terapeuten din. Du er helt normal.
engel nummer 515
Fondant er en tykk sukkerpasta, vanligvis brukt som et dekorativt pålegg for kaker, cupcakes og andre desserter. Fondant kan kjøpes klar til bruk ELLER laget fra bunnen av, og rulles ut, kuttes og formes på omtrent samme måte som Play-Dough eller leire. Vanligvis festes fondanten på cupcakes eller kaker med en enkel smørkremfrosting, og det er det vi vil dekke i dette innlegget.
Bakerella slutter aldri å forbløffe når det gjelder fondant. Bare se på noen av hennes håndverk:
Twitter cupcakes. Å meg. Oi da.
Wii (Mii) cupcakes. Min elskverdige.
Bakerella og jeg laget cupcakes den første dagen hun ankom ranchen tidlig i forrige uke. For vår dag med cupcake Tomfoolery tok jeg den lette jobben: Jeg laget cupcakes selv. Min sjokolade ark kake oppskrift oversetter veldig bra til cupcakes, så jeg falt tilbake på det. Jeg doblet oppskriften for å lage 48 cupcakes.
Bakerella plasserte disse cupcake liners i muffinsformene, og gutten var de glatte. Her er hvor du kan finne fargede cupcake liners i alle farger.
Jeg elsker de cupcake liners.
Det er gøy å se cupcakes bake. Puff!
Hvis du er Bakerella, sørger du selvfølgelig for at hver cupcake er nøyaktig i samme høyde.
Men jeg er ikke Bakerella.
pionerkvinne bacon innpakket små smokies
Dessverre.
Bare se på de rike brune cupcake liners!
Jeg blir lett begeistret her ute i midten av ingensteds.
Neste forretningsorden var å lage en enkel smørkrem. Jeg sier enkelt fordi det er mer kompliserte smørkremer som krever bruk av en enkel sirup og / eller eggehviter for å få det til en viss konsistens eller utseende. Men for dette formålet er en enkel smørkrem helt fint.
Her er alt du trenger for den enkle smørkremen Bakerella lager:
Mykgjort smør
Melis
Vanilje
Krem
Kast det mykgjorte smøret i en mikseskål.
Tilsett 1 ts vanilje. Krem denne blandingen sammen.
Tilsett nå 1 pund (gi eller ta) pulverisert sukker i trinn på ca. 1 kopp.
Bland godt etter hver tilsetning, og skrap sidene med en gummispatel hver gang.
Sakte men sikkert vil konsistensen endre seg.
be om reisebarmhjertighet
Og det vil bare fortsette å bli tykkere og tykkere.
Stopp når du har tilsatt omtrent ett kilo melis og vurder konsistensen. Den skal være spredbar, men ekstremt betydelig; den skal holde formen uten å mykne i bollen.
Tilsett kapsler med tung krem eller halv og halv (fettinnholdet i disse er bedre enn melk) hvis du trenger å endre konsistensen litt.
Skrap det hele av spatelen og sidene av bollen, og gi det en blanding til.
Vi skal fargelegge noe av frostingen rosa, så vi fjernet halvparten av den i en separat bolle.
Vi skal farge glasuren i bollen rosa. Dette er et lite kar med gelfargestoffer, som fungerer fantastisk godt til glasur.
Du kan kjøpe disse fargene hver for seg, eller som en del av et komplett sett som denne, på Hobby Lobby, Michael’s eller andre bakevarer eller håndverksbutikker. Og de varer lenge.
For å hente fargen fra karet, er det bare å bryte folieforseglingen og stikke i et tannpirker.
Så er det bare å smøre fargen rett på glasuren i bollen.
Litt går langt, så start med bare et trykk.
luksusgaver til menn som har alt
Skrap all glasuren ned til bunnen av bollen, og bland deretter bort. Legg til et nytt fargelegging for å få det til den dybden du ønsker.
Det er ikke bare nydelig, det er helt deilig.
Her er oppskriften igjen:
1/2 pund (2 pinner) saltet smør
1 ts vanilje
1 pund melis
Krem eller halv og halv for konsistens
Krem smør og vanilje, og tilsett deretter melis i trinn. Tilsett krem eller halv og halv for å oppnå ønsket konsistens. Farg med gel matfargestoffer etter ønske.
Jeg deler opp disse fondantrelaterte innleggene slik at datamaskinene dine ikke eksploderer.
Neste: FONDANT !
En advarsel: Fondant er gøy .
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
