25 Traditional Irish Foods
Det er ingen bedre måte å feire på St. Patricks Day enn med god mat og en halvliter øl. Men hvis det første som kommer opp i tankene, er corned beef og grønnfarget St. Patrick's Day desserter , vi er her for å sette rekorden rett. Tradisjonelle irske retter har så mye mer å tilby. Ja, det er nok av kjøtt- og potetretter, men det er også mange uventede irske matvarer å prøve. Visste du at Emerald Isle er kjent for fersk fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyke poteten kan forvandles til et mangfold av potetoppskrifter - enten det er en most colcannon, stekt boxty eller irsk potetsuppe. Vi forklarer alle disse rettene og mer i denne omfattende guiden til irsk mat. Du vil bli overrasket over hvor deilige og trøstende disse ideene kan være!
Fra klassisk irsk frokost til solid komfortmatoppskrifter og friske sider, smakfulle desserter og brød, her er alt du trenger å vite om tradisjonelle irske matretter. I tillegg vil ingen irsk fest være komplett uten noe å vaske den ned med - ta tak i favoritten din Irsk øl eller whisky, men ikke vent til St. Patrick's Day for å nyte disse autentiske rettene. De er familievennlige, enkle og jobber i alle årstider.
Shepherd’s Pie Denne trøstende hovedretten, noen ganger kalt hyttepai, er kur mot enhver kald natt på året. Ree's shepherd's pie er laget med kjøttdeig og grønnsaker, deretter toppet med et kremaktig lag med potetmos. Det er en flott oppmøte St. Paddy's Day-middag.
Herdet laks I USA er røkt laks vanligvis assosiert med bagels. Men i Irland finnes røkt laks ofte over hele landet til frokost, lunsj eller til og med middag.
Corned beef og kål Denne amerikaniserte versjonen av bacon og kål ble brakt til USA av irske innvandrere på slutten av 1800-tallet som begynte å erstatte corned beef med bacon. Selv om det kanskje ikke er tradisjonelt i Irland, er det fortsatt et populært valg for St. Patrick's Day-festen.
pioner kvinne lage fremover potetmos
Honningglaserte gulrøtter og pastinetter Mange irske tilbehør består av rotgrønnsaker, men det betyr ikke bare poteter! Gulrøtter, kålrot og pastinakk presenteres ofte også. Her er gulrøttene og pastinakkene glasert i en søt og salte saus som passer godt sammen med kjøtt eller fisk.
hva kan jeg erstatte brunt sukker
Potet suppe Poteter har en lang og komplisert historie i Irland, men en ting er sikkert at poteter er en stift i det irske kjøkkenet. Irsk potetsuppe er en enkel og deilig måte å varme opp sjelen på.
Brødpudding Et tradisjonelt irsk brød og smørpudding er en ydmyk tallerken som er perfekt for å bruke rester av brød. Denne oppskriften krever crusty surdeig, men du kan bruke hvilket som helst brød du liker - til og med irsk brus!
Getty Images Colcannon Denne klassiske, trøstende grønnsaksretten består av potetmos, smør og kål eller grønnkål. Prøv det på St. Patty's Day sammen med kokt skinke eller bacon, og du vil føle deg som en irske (eller kvinne) på kort tid.
Getty Images Bacon og kål Vi vet nå at bacon og kål er den 'ekte' corned beef og kål. Mens corned beef er populær i Amerika, er kokt bacon den mer tradisjonelle irske retten.
kløende høyre hånd betydning
Getty Images Boxty Disse irske potetkakene er laget med både rå revet poteter og potetmos. Det er en del pannekake og en del hashbrun: hva er det ikke å elske? Server dem til frokost, middag eller en midnattmatbit.
Getty Images Irsk eplekake Epler har blitt dyrket i Irlands frodige landskap i århundrer - selv St. Patrick selv var kjent for å ha plantet epletrær. Så det er ingen overraskelse at eplekake ble en populær dessert blant irske familier. Den serveres ofte med en tradisjonell vaniljesaus.
Getty Images Sjømat Chowder Øya Irland er faktisk omgitt av vann, så det bør ikke komme som noen overraskelse at sjømat er et populært matvalg. En trøstende, solid chowder kan tilberedes med en rekke sjømat og grønnsaker, og den er enda bedre når den serveres med irskbrunt brød.
Getty Images Komplett irsk frokost En tradisjonell irsk frokost vil holde deg opptatt av en dag full av St. Patty's Day-feiringer. Det ligner på en engelsk frokost og er fylt med alle slags velsmakende godbiter, som bacon, pølse, egg, grillede tomater, sopp, bakte bønner, poteter, brød og hvit- og svartpudding.
Getty Images Irsk brunt brød For ikke å forveksle med irsk brus, er brunt brød laget med steingrøtemel som gir det en nøtteaktig smak og unik tekstur. Den har et tykt skorpe og tett interiør som smaker godt med en enkel smørpålegg eller serveres sammen med lapskaus.
Getty Images Pølse og potetstappe Denne trøstende pubmaten er tradisjonell i Irland og Storbritannia. Den består av pølser, potetmos og løksaus. Den typen svinepølse, kjent som bangerpølser, er vanligvis tilgjengelig rundt St. Patrick's Day - så sørg for å fylle opp!
Getty Images Irske kaker Disse håndholdte paiene er vanlige på de fleste puber i Nord-Irland. De er fylt med enten svinekjøtt eller biff, poteter og løk. Dypp dem i saus og server dem med pommes frites til en typisk konditori.
bibelsk betydning av sommerfugler i drømmer
Getty Images Irish Fish Pie Denne trøstende gryteretten kalles noen ganger fiskerpai og med god grunn - den er laget med en kremaktig blanding av hvit fisk og toppet med potetmos. Det kan ha ruter i britisk mat, men det er populært i Irland og flott for en kald marsdag.
Irsk shortbread Shortbread er faktisk hjemmehørende i Skottland og dateres helt tilbake til Mary Queen of Scots 'dager, men det ble raskt populært i hele Storbritannia, inkludert Irland. For å gi de skarpe kakene et irsk snurr, begynte folk å lage dem med sitt berømte kremete irske smør.
pioner kvinne kylling og ris gryte
Getty Images Svart og hvit pudding Ikke la deg lure av navnet 'pudding' - denne irske stiften er faktisk laget av svinekjøttpølse. Svartpudding er blodpølse som serveres skiver på en full irsk frokosttallerken sammen med hvitpudding (det samme som svartpudding, men uten blodet).
Getty Images Felt Alt er bedre med smør! Og disse kremete potetmos er ikke noe unntak. Champ er fullpakket med smak takket være grønn løk og en brønn med smeltet smør.
Getty Images Coddle Middag med en gryte er så populær i disse dager, men de er ikke nødvendigvis nye. Tradisjonelle retter, som coddle, lages ofte med resterende ingredienser kastet i en gryte og kokt (eller kokt) sakte sammen. Dublin coddle har vanligvis pølse, bacon, poteter og løk.
Getty Images Østers Østers er hjemmehørende i Irland og serveres ofte sammen med en halvliter øl. Du finner også andre skalldyr, som muslinger, blåskjell og hjertemuslinger.
Getty Images Barmbrack Barmbrack er en tradisjonell irsk fruktkake som får navnet sitt fra det irske ordet for 'flekkete brød.' Den er drysset med en rekke tørket frukt eller rosiner. Selv om det søte brødet er nærmere knyttet til Halloween i Irland, i stedet for St. Patrick's Day, serveres det flott hver dag med en kopp te.
NesteLag disse morsomme, festlige St. Patrick's Day-drinkene
Annonse - Fortsett å lese nedenfor Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io
