How Make Soft Boiled Eggs
Med perfekt tilberedt hvitt og en rennende eggeplomme kan myktkokte egg gjøre de enkleste måltidene så mye mer spesielle. Fra Jessica Merchant om hvor søt det er. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:3porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timer6minutter Total tid:0timerelleveminutter Ingredienser3 Store eggDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Fyll en stor bolle med is og vann. Varm ca 3 tommer vann i en liten gryte på middels varme til det koker. Når vannet har kokt, reduser du varmen til det smått småkoke, tilsett eggene forsiktig og kok i 6 minutter. Sett en tidtaker!
Fjern eggene med en skje med skje og legg dem i isbadet. La eggene avkjøles litt før de skreller. I stedet for å skrelle kan du skjære toppen av og bare bruke eggeplommen til å dyppe toastpinner --- eller du kan skrelle hele egget og servere det på samme måte som et posjert egg.
Jeg har ingen skam når det gjelder min kjærlighet til egg. Jeg elsker dem rett opp. Jeg kunne spise egg hver dag og bli begeistret. Jeg kan muligens spise egg til hvert måltid på dagen og også være begeistret, men jeg vil ikke gi noen løfter. Og det beste er: Jeg liker egg på alle måter!
Hvis jeg måtte velge en favoritt, vil rennende eggeplommer alltid ta kaken. Selv om du gir meg et hardkokt egg, tar jeg det gjerne hver dag. Jeg tror jeg bare er superstor på eggeplommen fordi den kan forvandle et måltid helt. Frokost, lunsj eller middag - det fungerer. Plommen gir ofte en deilig sauslignende duskregn til det den sitter på, enten det er pasta, en burger, en sandwich eller stekte grønnsaker. Ting blir ikke mye deiligere at det.
Før jeg oppdaget mykkokte egg, var min gå-til-metode poaching. Jeg har ikke funnet at poaching av et egg er vanskelig, men den ene tingen som kan gjøre meg litt pussete er en lite kokt hvit. Jeg vet ikke. Det gjør meg gal. Gir meg willies. Bare ikke min ting. Jeg elsker en rennende eggeplomme, men den hvite må tilberedes!
Så naturlig, da jeg oppdaget myktkokte egg, var jeg alt, vel, dette vil alltid være mitt gå-til-egg. Og det har det liksom vært. Det er ikke like lett å spise på toast som et stekt eller posjert egg er. Men vet du hva som er bedre? I stedet for å bringe egget til skålen, tar du skålen til egget. JA. Det blir sin egen lille dipper! Det er en av mine favoritt ting i livet.
Start med noen ganske små egg!
Skjær også litt skål. Dette brødet er tykt og seigt og teksturelt.
Du vil koke opp en gryte med vann, men deretter redusere den til en simmer. Ja, dette bildet er ganske kjedelig, men ser du de små boblene? Slik vil du at ting skal se ut.
Legg til eggene. Stek dem KUN i seks minutter og seks minutter. Sett en tidtaker! Spesielt hvis du er en nybakt mamma som meg og glemmer alt som noen gang skal skje i historien til noensinne. (For noen uker siden brente jeg hvitløk som stekte tre forskjellige tider.)
Etter seks minutter, slipp eggene i et isbad. La dem avkjøles en stund, bare så de blir lettere å skrelle. Innsiden vil fortsatt være rennende og fantastisk. Samtidig, skål brødet ditt! Etter risting, skjær den i skiver som lett kan dyppes i eggeplommen.
Og hvis du føler deg freaky, rist brødet i en skillet med rester av baconfett. Jeg aner ikke hvem som skulle tenke på noe slikt. (Du må prøve dette.)
Server, server, server! Du kan også legge til egget på toasten. Men du vil spise det. Og du kan gjøre så mange andre fantastiske ting med bløtkokte egg, som å legge dem til potetsalat eller på toppen av pasta. Eller på toppen av avokadotoast. De drømmeste måltidene noensinne. Gi meg alle eggene!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
