Kale Salad With Salmon
Lag en smakfull vinaigrette raskt ved å kaste ingrediensene i en krukke og gi den en god riste.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer40minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser6
6-ounce skinn-på laksefilet
3 ts.kosher salt
Svart pepper, etter smak
3 ss.
saltet smør
1rødløk, halvert og skivet
8 oz.hvite sopp, skiver
1/2 c.
tørr hvitvin
3/4 c.balsamico
3/4 c.oliven olje
1/2 ts.tørket timian
1haugkål (ca. 1 1/2 pund), stilkene fjernet, bladene tynne i skiver
1 C.saltede stekte mandler, hakket
4 oz.geitost, smuldret
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 425˚. Linje et bakeplate med folie og legg laksen med skinnsiden ned på toppen. Sesong med 1 & frac12; ts salt og noen kverner pepper. Stek til laksen bare er ugjennomsiktig og flager lett med en gaffel, 12 til 15 minutter.
- I mellomtiden smelter smøret i en stor skillet over middels lav varme. Tilsett rødløk og kok, rør av og til, til den er myk, 7 til 9 minutter. Rør inn soppen for å belegge, tilsett deretter vinen, 1 ts salt og noen kverner av pepper. Øk varmen til middels høy og kok til vinen har fordampet og soppen er myk, 3 til 5 minutter. Overfør til en tallerken.
- Legg til & frac12; kopp eddik til stekepannen og kok opp på middels høy varme. Kok til eddiken er redusert med omtrent halvparten og er tykk nok til å belegge baksiden av en skje, 5 til 7 minutter.
- For dressing: Kombiner olivenoljen, gjenværende & frac14; kopp eddik, timian, gjenværende & frac12; ts salt og noen kverner pepper i en krukke. Forsegl og rist til blandet.
- Kast kålen med dressingen i en stor bolle. Tilsett rødløk og sopp og kast igjen. Tilsett mandlene og geitosten og kast. Del salaten på tallerkenene. Topp hver med et stykke laks og pensle med balsamico-glasuren.
