Lagdelt salat

Layered Salad

En fargerik salat i lag perfekt for potlucks og piknik. Gjør deg opptil 24 timer i forveien, og kast deretter rett før servering.

1. I en klar glassbolle, legg salatingrediensene i rekkefølge fra salaten, konsentrer ingrediensene rundt skålens omkrets og fyll om nødvendig i salat i midten. Avslutt med laget av erter.
2. Kombiner dressingsingrediensene i en separat bolle og bland godt. Hell over toppen av ertene og smør til dekk, og bring dressingen helt ut til kantene på bollen. Dryss med fersk dill.
3. Dekk til og avkjøl i opptil 8 timer. Kast rett før servering.

Dette er en enkel og vakker salat, og en stift til potlucks og lunsj i mitt område av landet. Du kan variere ingrediensene etter smak og hva du har i kjøleskapet, og du kan pynte det litt med friske urter, Gorgonzola-ost - uansett hva som får skjørtet til å fly opp! Standardingrediensene i de fleste salater er salat eller spinat (eller begge deler!) Hardkokte egg, smuldret bacon, revet ost, grønn løk og grønne erter, som er lagdelt i en pen glassbolle slik at lagene kan sees i alle fargerik skjønnhet.

Men det sanne tegnet på en salat i lag er det som går på toppen: en utrolig enkel dressing, som er spredt jevnt over toppen for å forsegle ingrediensene nedenfor. Etter det blir den nedkjølt og deretter kastet på stedet rett før servering.

Dette er perfekt for en Labor Day-piknik! Det perfekte, kule, skarpe supplementet til alt grillet kjøtt.

Og det er renhet.

Her er hva du trenger. Du kan slå på ingrediensene, legge til ting som gleder deg, endre ostesortimentet - verden er din østers!

Hvis du har en klar glasskål, ta den. Hvis ikke, vil en hvilken som helst oljeskål gjøre det. Start med et lag med hakket isfjell.

Dryss på litt kosher salt og rikelig med nykvernet sort pepper.

Deretter kommer et lag med baby spinat.

Og nok et dryss av salt og pepper. Denne krydder er viktig; det vil gi salaten mer smak når alt er kastet sammen.

Etter det, knekk opp noen hardkokte egg. jeg bare trykk-trykk-trykk midten med en skarp kniv ...

Skyv deretter skallet av.

Så gir jeg det bare en grov kotelett. Du kan kutte eggene pent hvis du er interessert i den slags ting, eller du kan terne dem fint. Men jeg er liksom en grov hakkete jente.

Mens du har kniven i hånden, kan du også hakke opp baconet.

Lag et fint lag med egg, deretter et lag bacon.

Hardkokte egg + Bacon = TruLuv4Evr.

Her er et lite triks jeg gjør: siden jeg vil at ingrediensene virkelig skal vises på utsiden av bollen, konsentrerer jeg dem rundt omkretsen, og fyller i midten med mer salat eller spinat.

Det er alt en skam!

En deilig, fargerik skam.

Deretter terner du opp noen tomater ...

Og kast dem over toppen.

Ganske!

Skjær deretter opp en haug med grønne løk ...

Og dryss de over tomatene. Fargen sprenger fra bollen!

Deretter kommer et lag revet ost; Jeg brukte skarp cheddar, men du kan bruke sveitsisk, mozzarella, colby-jack ... hva du vil! Bare riv din egen. Vær så snill? Vennligst vær så snill, vær så snill, vær så snill?

Takk skal du ha.

Og neste, et av de klare tegnene på en ekte lagdelt salat: et sjenerøst lag med frosne (og delvis tint) grønne erter.

Nydelig!

Og nå for rare. Kombiner rømme og majones i en bolle.

Tilsett en spiseskje eller to sukker. Dette er helt valgfritt, og kan utelates. Men jeg liker veldig godt hva sukkeret gjør med dressingen - gjør det ikke altfor søtt, bare gir det en liten dimensjon.

Merk: dette kommer til å ende opp som dressingen til salaten, så du kan kle den opp slik du vil. Friske urter ville være fine, eller bare litt hvitløk.

Jeg er imidlertid purist. Til denne salaten liker jeg ting som vanlig. La salatingrediensene - ikke dressingen - stå i sentrum!

Bland det sammen til det er glatt, og hell det over toppen av salaten.

Glatt det ut med en skje ...

Og ta skjeen ut til kantene for å forsegle ingrediensene nedenfor.

Og det er det, mine kjære. Nå dekker du det med plastfolie og oppbevarer det i kjøleskapet i noen timer. Det er en av skjønnhetene i denne salaten: Lag den på forhånd, så får du god tid til å male neglene, gjøre håret ditt, bruke en foryngende maske, vokse, solbrune og prøve åtte forskjellige antrekk før piknik.

Når det er festtid, pynt toppen med litt av de resterende ingrediensene du måtte ha: litt egg, litt bacon, et dryss av erter. Så er det bare å kaste det på festen og legge litt farge på alles tallerken.

hvordan lage biffbuljong fra bein

Alle vil elske det!