Lemon Cupcakes With Lavender Frosting
Søte sitronmuffins toppet med vaniljelavendel frosting er ikke bare deilig, men en super morsom måte å endre opp din vanlige eller sjokolade cupcake! Fra Jessica Merchant om hvor søt det er. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timer25minutter Steketid:0timer18minutter Total tid:0timer43minutter IngredienserFOR KAKKENE: 1 1/2 c. Mel for alle formål, siktet 1 ts. Bakepulver 1/4 ts. Salt 4 Sitroner, Zest ferskrevet 1/2 c. Usaltet smør, ved romtemperatur 1 C. Sukker 1 Stort egg to Store eggehviter 1 ts. Vaniljeekstrakt 1 ts. Sitronekstrakt (valgfritt) 1/2 c. Melk 1/4 c. Ferskpresset sitronsaft FOR LAVENDERFROSTING: 3/4 c. Usaltet smør, ved romtemperatur 3 1/2 c. Til 4 kopper pulverisert sukker 1 ts. Tørket kulinarisk lavendel, finhakket 1 ts. Vaniljeekstrakt 1 ss. Melk eller fløte om nødvendig 1 drop Purple Food Coloring (valgfritt) Fersk lavendel, for pynt (valgfritt)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 ºF. Lin en cupcakeform med liners. I en liten bolle, visp sammen melet, bakepulveret og saltet. Skal sitronene og sett skallen til side.
Pisk smøret til det er kremaktig i bollen til den elektriske blanderen. Ha i sukkeret og pisk på middels hastighet, skrap ned sidene om nødvendig og øk det til høy hastighet i 2 til 3 minutter, til sukkeret og smøret er luftig. Pisk inn hvert egg og hvitt til det er innarbeidet, og tilsett deretter vanilje- og sitronextrakt (du kan også bruke en sitronbakeemulsjon) og sitronskall til kombinasjon. Slå på lav hastighet, tilsett halvparten av de tørre ingrediensene til den er kombinert, og tilsett deretter melk og sitronsaft. Ha i de resterende tørre ingrediensene og slå til kombinasjonen.
Bruk en iskremskje eller 1/4 kopp til å skje røren i foringen og fyll dem 3/4 av veien full. Stek i 16–18 minutter, eller til toppen er satt. La avkjøles helt.
For lavendel frosting:
Tilsett smør i bollen til den elektriske mikseren, utstyrt med padlefestet, og pisk til det er kremaktig. Med mikseren på lav hastighet, tilsett melis og lavendel gradvis. Øk hastigheten på mikseren, skrap ned sidene om nødvendig, og slå frosten til den er luftig og kombinert. Pisk inn vaniljeekstrakten.
Hvis frostingen virker for tykk, pisk inn spiseskjeen melk. Hvis det ser ut til å være rennende eller for tynt, kan du slå inn mer melis & frac14; kopp om gangen. Når frostingen er en smørbar konsistens, slipp den lilla matfargen og bland til den er jevnt farget. Frost cupcakes og topp med noen lavendelblomster hvis du ønsker det.
Se: en søt cupcake laget av blomster og frukt!
3 13 am betyr
Jeg hadde alltid vært veldig forsiktig med lavendel i dessert eller mat generelt. Jeg har absolutt aldri tasted noe med lavendel det i da jeg var ung. Og da jeg ble eldre og oppdaget at maten kunne smaksettes med den nydelige lilla tingen, ble jeg ganske sjokkert. Jeg tror at jeg alltid var redd for at maten min skulle smake som blomster? Viser det jeg vet.
Men! To veldig forskjellige ting ombestemte meg. Stor tid.
Den første: et lys. Ja. En freaking stearinlys . For noen år siden jobbet jeg i en lysbutikk (jeg er ikke en gal kattedame, jeg er en gal lysedame) og en av favorittduftene mine var lavendel vanilje. Seriøst luktet det som en iskrembutikk. Jeg vet ikke hvordan. Det var så varmt og innbydende og søtt, men ikke hodepinefremkallende søtt. Det fikk meg til å sette lavendel i en slags deilig dessert med vanilje og konsumere den med en gang.
Men det skjedde ikke. Jeg var fortsatt litt for freaked ut, var ikke trygg på min egen matlaging eller baking ennå, og bestemte meg for at jeg skulle få mett med deilige lavendel ting av ... vel, ved å kjøpe og brenne alle lavendel vaniljelys. La oss bare si at jeg fremdeles kommer gjennom skatten.
Deretter. Det magiske øyeblikket. Jeg så på det jeg bare kan beskrive som en av de mest fantastiske filmene i historien om feel-good morsomme filmer: Det er komplisert . Og åndedyret mitt, Meryl Streep, laget iskrem med lavendelhonning midt på natten da hun ikke kunne sove. Og darnit, hvis Meryl (er, karakteren hennes) skulle lage lavendelis, så skulle jeg lage lavendelis!
Så jeg gjorde det. Og jeg har aldri sett noen gang tilbake. Noen gang.
Jeg har gjort iskremen. Jeg laget til og med en lavendel vanilje-popcorn (stearinlysinspirert, obvi), og jeg har også laget smultringer. Jeg har til og med gjort en lavendelcocktail. Men frosting for lyse og sitrusholdige cupcakes? Hørtes ut som det beste noensinne.
engel nummer 355 betydning
Det er noen måter å gjøre hele denne lavendel-tingen på. For det første er det lavendelekstrakt. Det gjør ting enkle! For det andre er det tørket kulinarisk lavendel. Dette er det jeg bruker oftest. Jeg synes det gir autentisk lavendel smak til maten. Du kan enkelt fylle melk og fløte med kulinarisk lavendel, men du kan også bare hogge den opp og kaste den i maten.
Vær imidlertid oppmerksom: du trenger bare en liten bit, ellers vil maten smake som blomster. På en måte.
Merkelig nok hadde jeg også et sitron-lavendellys på dagen. Denne kombinasjonen var ikke inspirert av det (overraskende), men det fungerer. Både kaken og frostingen er lette med bare et snev av smak. Jeg liker nesten å tenke på den som vaniljekake med et snev av sitron og vaniljefrost med et snev av lavendel. Bedårende og søt å servere, deilig å spise, pen på øynene. Hvis du har litt levende lavendel rundt, kan du kaste den på toppen! Vær alle fancy og sånt.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
