Malted Milk Chocolate Chip Cookies
En deilig, seig vri på den allestedsnærværende sjokoladekjeksen. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:36porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer12minutter Total tid:0timer27minutter Ingredienser1 C. (2 pinner) Usaltet smør myknet 3/4 c. Gyllenbrunt sukker 3/4 c. Sukker to hele egg 2 ts. Vaniljeekstrakt 2 C. All-purpose mel 1 1/4 ts. Bakepulver 1 1/4 ts. Salt 1/2 c. (avrundet) Maltet melkepulver 1 pose (12 unse) MelkesjokoladeflisDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 375 grader. Kremsmør, tilsett deretter både sukker og fløte til det er luftig. Tilsett egg og pisk litt, tilsett deretter vanilje og pisk til kombinert. Tilsett maltet melkepulver og pisk til det er kombinert.
Sikt sammen mel, natron og salt. Tilsett i smørblandingen, pisk forsiktig til den bare er kombinert.
Tilsett sjokoladeflis og rør forsiktig inn.
Stikk innom teskjeer (eller bruk en kakeskje) og stek i 10 til 12 minutter. Stek mindre hvis du vil ha seige informasjonskapsler; mer hvis du vil ha sprø informasjonskapsler.
Valgfritt: La det avkjøles helt, og bruk deretter to kaker til å lage en iskremsandwich. Legg dryss på sidene av isen, og pakk den deretter individuelt i plastfolie.
Er det noe bedre i verden enn en sjokolademalt? Legg merke til at jeg ikke sa sjokolade riste , skjønt godhet vet at jeg ikke ville avslått en hvis noen tilbød det til meg.
Jeg snakker om sjokolademalt - milkshakes med tilsatt maltet melkepulver. Da jeg var en liten jente, var jeg besatt av malt. Begynner i ung alder begynte jeg å lage dem til meg selv etter skoletid, like før jeg måtte bytte til trikot og tights for ballett. Jeg fortsatte denne øvelsen til jeg var omtrent femten, da jeg byttet ut sjokolademalt med gulrotpinner og salt.
Men det var fantastisk mens det varte.
st gianna molla niende
I dag kan jeg fortsatt smake på forskjellen mellom en sjokolademalt og en sjokoladeshake. Jeg kan også smake på forskjellen mellom vanlige sjokoladekakekaker og de som er laget med tilsatt maltet melkepulver. Malt har bare det ekstra noe - den ubeskrivelige ettermiddagen som får deg til å lukke øynene og lure på hvorfor vi mennesker er heldige nok til å få oppleve slike fantastiske smaker i maten vi spiser. Av denne grunn alene vil jeg absolutt hate å være hund.
Her er hva du trenger: mel, natron, salt, usaltet smør, sukker, brunt sukker, vanilje, malt malt melkepulver, egg og melkesjokoladeflis.
Jeg bruker sjelden usaltet smør, men bryter det ut for visse søtsaker hvis saltinnhold jeg virkelig vil kontrollere.
Begynn med å kremme smøret.
Tilsett deretter de to sukker ...
Slå den sammen til den er helt kombinert.
Prøv å unngå å dyppe fingrene i den kjekke blandingen. Jeg klarte ikke å unngå det, og ble umiddelbart fylt med deilig selvfordømmelse, og jeg vil ikke at det samme skal skje med deg.
Deretter knekker du inn eggene og pisker lett ...
Tilsett deretter vaniljen og pisk til den bare er kombinert.
Ikke spis det ennå! Gode ting kommer til de som venter.
Nå er det på tide å ta tak i det maltede melkepulveret. (Og bare hvis du ikke visste det, kan du røre disse tingene i et glass melk og tømme det. Guddommelig. Og ikke ikke-kalori. Ikke i det hele tatt.)
Mål en avrundet halv kopp - sannsynligvis en halv kopp pluss 2 ss.
edderkopp som faller fra taket betyr
Dump det inn ...
... Og bland det forsiktig sammen.
Kast deretter mel, natron og salt i en sil.
Sikt det hele sammen slik at det blir en stor, luftig haug.
Dump i halvparten av melblandingen, og bland deretter forsiktig sammen. Gjenta med den andre halvdelen. Ikke bland for mye; bare slå sakte til det bare er kombinert.
Til slutt, dump i sjokoladeflisene. Jeg liker å bruke melkesjokoladeflis fordi de er mildere enn semi-søte (som de tynne kakene ser ut til å trenge mer), og de supplerer også maltsmaken pent.
I tillegg er melkesjokolade bare bra.
pensjonsgave til sjefkvinne
Bland til sjokoladeflisene er jevnt fordelt.
Jeg er bruker av informasjonskapsler. Vet ikke hvorfor. Akkurat som dem. Og hvis du vil at alle informasjonskapslene skal være like store, er det bare å sørge for at du jevner toppen av deigen når du øser den.
Yay, ensartethet!
Stek nå informasjonskapslene i 10 til 12 minutter. Jo mindre du baker dem, jo seigere blir de. Jo lenger du baker dem, jo sprøere blir de.
Dette var riktig ti minutter; legg merke til hvor myke de er i midten. Men jeg lot informasjonskapslene ligge på det varme kakearket i omtrent fem minutter etter at jeg hadde tatt dem ut av ovnen. på denne måten setter de seg litt mer, og de ender perfekt.
Og ja — informasjonskapslene skal være veldig flate! Det er det som er så deilig med dem.
Flat, baby!
Jeg elsker flate informasjonskapsler. Elsker dem.
Disse var rundt 15 minutter. Jeg tok en tur på den ville siden.
Disse informasjonskapslene er deilige hvis du lar dem bli brune. Nydelig. De ender fortsatt med å være herlig seige, men de har en fin mørk sukkersmak for seg. Nam.
Ser du forskjellen mellom 10 og 15 minutter?
Jeg tok friheten til å rive av et stykke, spise det og besvime rett der på det skitne flisegulvet mitt.
Det var en fantastisk opplevelse!
Nam. Gjør halvparten av dem mørke og halvparten av dem lyse, og server dem så i en fin stor haug. Variasjon er bra!
Og snakker om godt ...
Vanilje iskrem. Men du bruker bare hvilken oljesmak du vil.
232 engel nummer kjærlighet
Trykk lett.
Dekk deretter sidene i strøssel ... eller nøtter ... eller hva du har for hånden. Pakk deretter tett inn i plastfolie og legg i fryseren i minst en god time. Dette sørger for at iskremen er fin og fast.
De mørkere / mer sprø kakene fungerer virkelig bra til iskremsmørbrød! Sprøheten hindrer at informasjonskapslene blir fuktige, og fordi informasjonskapslene er tynne, er de ikke så vanskelige å bite i som tykkere kaker ville være i frossen tilstand.
Bare se - jeg skal bevise det.
Jepp. Ikke noe problem overhodet!
Jeg anbefaler cookies. Og jeg anbefaler på det sterkeste å gå et skritt videre og lage iskremsmørbrød.
Det er varmt ute. Du fortjener det.
Kjærlighet,
Pioneer Woman
