Mama Della S
* Merk: Le Creuset-vinnere vil bli kunngjort om kort tid! *
I løpet av uken i Orlando spiste familien min og jeg på restauranter hver dag. Dette er alltid velkommen for en mor til fire.
Kan du si ingen retter? Total lykke.
Av alle stedene vi spiste var Mama Della’s imidlertid min favoritt.
Det er en sjarmerende, hjemmekoselig, autentisk italiensk restaurant .
For de av dere som ikke vet, restaurant er russisk for restaurant .
hva er den beste oljen til steking
Er du ikke glad for at du har meg til å forklare deg disse tingene?
Å ... er det italiensk for restaurant?
Beklager.
Uansett kom vi til mamma Della rett da de åpnet for middag. Jeg ønsket å ta bilder før noen andre kom, slik at kundene ikke ville kreve at jeg ble eskortert fra stedet.
Herlig!
Koselig!
Varm.
Og her er mamma. Velsign hennes søte sjel.
Brød. Deilig, mykt, varmt, crusty brød.
Og dette. Fedd av stekt hvitløk i et fat med ekstra jomfruolivenolje.
Å, mann. Hvordan kan noe så enkelt smake så monumentalt? Bare utrolig.
Salaten var sublim. Dressingen var laget av:
Oliven olje
Stekt hvitløk
Stekte sjalottløk
Dijon sennep
Sukker
Salt
Balsamico eddik
Honning
Sitronsaft
Det jeg elsket med dressingen, var at den var ubehagelig søt. Med balsamico var dette bare perfekt.
Disse artisjokkhjertene drepte meg. Bare drept meg. De var fylt med magiske ting.
Dette er Luca, sous-kokken.
Han brakte Marlboro Man den mest deilige lasagnen. Det fikk min kjærlighet til å slå brystet og rope som Tarzan, det var så bra.
Mamma løp til bordet for å forsikre seg om at han hadde det bra. Tjenesten der er fantastisk!
Dette er kjøkkensjef Mark.
Og han brakte meg ...
Han brakte meg ...
hvor er katten på bildet
Han brakte meg dette.
Hellig alt. Ta et øyeblikk. Vær så snill. Vi har en bifffilet, middels sjelden, toppet med en nydelig hummerhale. Så, under det hele, en haug med safranrisotto blandet med friske grønne erter. DERETTER…
DERETTER…
Mellom risottoen og biffen er det et fint lag med vissen spinat.
God nådig, var dette utrolig.
Barna mine spiste i mellomtiden de beste makaroniene og osten i Guds skapelse.
Nådig.
Og til slutt ... en tallerken med små gleder.
Cannoli, Chocolate Decadence ...
Tiramisu. Guddommelig.
Takk, mamma Della! Vi elsket hver bit av middagen.
Kan du sende meg litt av den risottoen? TORSK. er greit.
Jeg fortsetter og tar litt mer av den tiramisuen også.
Og sikkert, et stort kar med mac og ost ville spare meg for matlaging denne uken.
Jeg venter,
Pioneer Woman
(Det motbydelig bredt med kameraet den andre natten)
Mama Della's ligger i Portofino Bay Hotel i Orlando, Florida.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
