Olivenostbrød.

Olive Cheese Bread

Så helt enkelt og lett som det er, det er så herlig deilig og smakfullt. Og det er alltid en hit.

Det ferdige produktet har ganske sterk salt / oliven smak, så for alle som ikke er en olivenvifte, kan dette være litt sterkt. Men for alle andre? Nam. Den passer perfekt sammen med en grønn salat, eller med suppe eller spaghetti, eller som en god forrett for gjestene, kuttet i tynne skiver.

Grovhakk både svarte oliven og pimiento-fylte grønne oliven. Skjær grønne løk i tynne biter.

Kombiner smør, majones, ost, oliven og grønn løk i en blandeskål. Rør sammen til de er grundig kombinert. Fordel blandingen på franskbrød som er skåret i lengderetningen. Stek ved 350 ºF i 20 til 25 minutter, eller til osten er smeltet og brunet.

Blandingen kan også kjøles ned (opptil to dager) og brukes som en dukkert. Flott med kjeks.

Mmmmm, dette er kjempegodt. For tre-fire år siden tilberedte jeg stekt mørbrad, tomat-basilikum pastasalat, stekt asparges og dette olivenostbrød til en kvinners lunsj med over 200 sultne damer til stede. De elsket indrefilet (oppskriften kommer snart), men det de virkelig gikk over var dette olivenostbrødet. Så helt enkelt og lett som det er, er det så herlig deilig og smakfull. Og det er alltid en hit.

Det ferdige produktet har ganske sterk salt / oliven smak, så for alle som ikke er en olivenvifte, kan dette være litt sterkt. Men for alle andre? Nam. Den passer perfekt sammen med en grønn salat, eller med suppe eller spaghetti, eller som en god forrett for gjestene, kuttet i tynne skiver.

' Olivenostbrød '- ordene alene får munnen til å vanne. La oss lage noen, skal vi?

Karakteren: Fransk brød, grønne oliven, svarte oliven, grønne løk, smør, ekte ( ikke fettfattig eller fettfri) majones, og Monterey Jack Cheese.

Legg en boks med svarte oliven i vanlig størrelse på et skjærebrett. (Mine sa '6 oz. Dry Wt.')

edderkopp som faller fra taket betyr

Gi dem en grov kotelett.

Gjør det samme med en 6-oz krukke med pimiento-fylte grønne oliven.

Bare gi dem en grov kotelett; ikke nødvendig å bli gal.

Skjær nå to grønne løk ...

I tynne biter ...

Så gi dem en fin, grov kotelett overalt.

Legg 1 pinne mykgjort (romtemperatur) smør i en blandeskål.

Tilsett 1/2 kopp majones. Vennligst ikke kast hvis du ikke liker majones; Jeg lover at du ikke engang vet at det er der.

Ta 3/4 pund revet Monterey Jack-ost. (Jeg raspet dette selv, men du kan bruke de ferdigpakkede tingene hvis du vil.)

Legg den i bollen.

Tilsett nå oliven og grønn løk ...

hva kan du erstatte natron med

Og rør sammen ...

Inntil grundig kombinert. Bruk umiddelbart eller kjøle blandingen i opptil to dager før bruk.

Nå vet jeg at dette høres ut som sååå gal og alt, men hvis du skulle kjøle dette i flere timer, ville det få en deilig cracker-spredning. Jeg fant ut av dette ved et uhell; en gang da jeg lagde dette olivenbrødet, var jeg feit og gravid og rasende, og jeg tenkte at hvis jeg måtte vente på at det skulle bake i ovnen, ville jeg dø, akkurat der på kjøkkenet mitt. Så jeg stakk en Ritz i den kalde blandingen, dyttet den i munnen min, og mitt svangerskap hjarte sang av glede. Jeg fortsatte og fullførte hele bollen, og babyen min ble født en uke senere. Han veide 89 pund.

Men hvis du ikke er gravid og ravn, hvorfor ikke bare lage olivenostbrødet slik vi opprinnelig hadde tenkt?

Skjær brødet med fransk brød på langs.

Jeg bør påpeke at dette franske brødet er bunn-av-totem-polet FOIL BAG fransk brød fra matbutikken. Det er alt jeg hadde tilgjengelig den dagen, og det fungerte helt fint. Etter min erfaring er imidlertid det ferdige produktet mye mer deilig og interessant hvis du bruker 'ekte' fransk brød som har litt mer skorpe og bite i det.

Fordel blandingen jevnt på begge halvdelene av brødet.

Det vil se ut som MÅTT for mye ... men ikke bekymre deg. Det vil smelte og gradvis flate og trekke pent inn i brødet.

Avhengig av størrelsen på mengden din, kan du fortsette og plassere den ene halvdelen av brødet på et kjeksark og bake det når du trenger det: 325 grader i 25 minutter, eller til osten er helt smeltet og toppen begynner å snu lysebrun.

Jeg trakk dette ut litt for tidlig. Mens endene var fine og gyldenbrune ...

Resten av den var fortsatt litt blek. Osten ble smeltet, men den hadde ikke bakt tilstrekkelig i brødet.

Så jeg la den inn igjen i omtrent 5 til 7 minutter. Det var akkurat det den trengte.

Hei, kjæreste. Du er vakker.

Jeg døper offisielt denne 'Chick Food' fordi a) Marlboro Man ikke ville berøre den med et ti-fots storfeprodukt b) Det er ikke noe kjøtt i den. Hvor som helst. og c) Det er et flott akkompagnement for en fin grønn salat, og gjør et godt måltid. For kyllinger. Menn får ikke hele salat-som-et-måltid-saken, i det minste ikke mennene jeg ser til daglig. Noe som ikke sier så mye fordi jeg bare ser ut som tre menn på daglig basis: mannen min, broren til mannen min og cowboyen deres. Og på kjøtt-og-potet-kontinuumet er de waaaaay nede på kjøtt-eatin 'enden. Men fortsatt.

Nyt dette! Det er virkelig deilig.

Utskriftsvennlig oppskrift: Olivenostbrød

___________________________________________________

billige og enkle halloween-kostymer for voksne

Rask kjøkkentips: FLASHFrysing.

Vet du om blitsfrysing? Jeg gjør det hele tiden. Nå, hvis jeg skulle sette halvbrødet med ubakt olivenostbrød rett i en frysepose, ville den myke smør / ost / mayo-blandingen gjøre et heckuvu-rot over hele posen. Flashfrysing løser det problemet. Når du blinker, fryser du noe, setter du det, pakket ut, inn i fryseren i en kort periode - tjue minutter eller så - til overflateknotten herdes nok til at den ikke smører over hele fryseposen.

Etter de tjue minuttene tar du den ut av fryseren, legger den i en frysepose, og returnerer den til fryseren til du trenger det på et senere tidspunkt. Dette er også en flott metode for å fryse tostekte poteter eller noe annet som ellers ville være et rot i å sette rett i en plastpose. Prøv det en gang!