Pam S Simple Scrumptious Caesar Salad
Her er Pam Andersons deilige ta på Cæsarsalat. Hun og døtrene liker å spise keisersalat med fingrene - og nå som jeg har prøvd det, vil jeg aldri spise keisersalat med en gaffel igjen.
Lag denne salaten til Labor Day! Det er alt det og tolv poser med smultringer.
Du trenger mye Romaine salat, fordi du trenger å komme deg ned til hjertene. Mange steder kan du kjøpe Romaine-hjerter klare til å gå. Men ’rundt disse delene må du grave gjennom de ytre bladene og forberede dine egne.
Hearts of Romaine.
Og De ytre bladene, som skal kastes. Du vet, mange mennesker synes synd på de ytre bladene. De sørger over sin mistede hensikt og er lei seg over å kaste bort dem. Men jeg ser på det slik: de ytre bladene tjente et edelt formål mens de var på denne jorden. De tjente til å beskytte de indre hjerter, akkurat som brystkassen vår beskytter våre vitale brystorganer. De ytre bladene gjør Cæsarsalat mulig - hva kan være mer beundringsverdig?
Men igjen, jeg er avhengig av den lyse siden av livet.
Ta en haug hvitløk.
Skrell den ...
DETTE ER ET VIDERE. Jeg vil at du skal se på dette trikset.
har garth brooks og trisha yearwood barn
Skjær tynne skiver ...
Legg deretter en individuell hvitløksskive, sett knivbladet flatt mot det, og WHACK!
Øyeblikkelig hakket hvitløk!
Gjenta med alle hvitløksskivene.
Jeg elsker det trikset. Du trenger ikke egentlig bruke den til denne oppskriften, men i det minste vil du ha den i arsenalet ditt til senere.
Tilbake til Cæsarsalaten: Kast noen hvitløksfedd i en matprosessor eller blender.
Puls for å hakke hvitløk…
Drypp deretter olivenolje i bollen mens du behandler den. Poenget her er å bryte opp hvitløken så mye vi kan og virkelig lage den med oljen.
Behandle hvitløk og olje sammen i gode 30 sekunder slik at de to ingrediensene blir helt kombinert.
Hell deretter oljen gjennom en sil med fin maske. Det var først på dette punktet at jeg oppdaget at en fin mesh sil ennå ikke hadde kommet inn på kjøkkenet på Lodge ... så jeg brukte lokket til sukkerristeren, som heldigvis ennå ikke ble brukt.
Og etter denne hvitløksfesten er jeg ikke sikker på at den noen gang vil bli brukt til det tiltenkte formålet.
Kan du forestille deg? Mokka Brownies med en dusting av hvitløksinfusert pulverisert sukker?
Jeg tror ikke det.
Bruk fingrene til å skyve all oljen gjennom ...
Og reserver både oljen og hakket hvitløk. Det du ser på her er hakket hvitløk som har mistet mye av sin bittere bitterhet. Vi bruker dette i Caesar-dressingen, og vi bruker oljen til krutongene.
Munnen min vanner bare ved å tenke på det.
Halv en sitron ...
Og ta litt ekte majones - IKKE den fra djevelen smørbrød som navnet begynner med en M.
Hvorfor? Hvorfor ble det til og med oppfunnet? Hvorfor fortsetter den å eksistere? Og hvorfor kan de ikke gjøre det til en særpregende farge (som lilla), slik at folk ikke tror det var synonymt med ekte majones?
Jeg vil aldri, aldri forstå. Hvis jeg lever til 41, vil jeg fortsatt aldri forstå.
Ream sitronen for å få all juice ...
Ha deretter majones i en bolle.
Tilsett sitronsaft ...
Og bland det godt sammen. På dette tidspunktet vil du også legge til litt Worcestershire-saus og halvparten av reservert hakket hvitløk. Helt enkelt og helt deilig. Jeg ble overrasket over hvor mye sitronsaft Pam brukte, men sluttresultatet ble en perfekt, smakfull smak.
Sett dressingen til side mens du lager krutongene.
Skjær et stykke fransk brød ...
Bruk deretter en kniv ELLER - enda bedre - kjøkkensaks eller saks, og skjær brødet i terninger på 1 tomme.
Hvilken metode tror du var raskere?
Kast brødterningene i en stor bolle ...
Og kast dem sammen med hvitløkolje og en god klype salt.
Plasser dem i en stor skillet ...
Og kok / skål dem til de er skarpe og gyldenbrune, ca 5 til 7 minutter.
Når du er klar til å lage salaten, kan du legge til hjerter til romaine i en stor bolle.
nummer 2311
Drypp salaten med olivenolje, og dryss over salt og pepper.
Drypp deretter inn salatdressingen, smake mens du går til du kommer til det beløpet du vil ha.
Kast inn hvitløk krutonger (Pam liker å legge dem varme), og tilsett en god mengde revet parmesanost.
Server i hele biter med ekstra parmesan strødd på toppen. Oppfordre gjestene til å bruke fingrene!
Jeg er klar for at Pam Anderson kommer tilbake. Jeg har sultet helt siden hun dro.
Hvis du savnet det, er det de andre gledene hun delte mens hun var her:
The Other Pam Anderson
De beste bakte bønnene noensinne
ENKEL, VERSJENT CAESAR SALAD MED RASKE hvitløkskruttoner
Serverer 4 til 6
Hvitløkskrutonger
4 fedd hvitløk
En sjenerøs 1/4 kopp ren olivenolje
2 pakkede kopper 3/4 ″ brødterninger, kuttet av en baguette eller italiensk brød av god kvalitet
Stor klype salt
Salat
3 romanske hjerter, skilt i hele blader
2 ss sitronsaft
2 1/2 ss majones
1/4 ts Worcestershire
5 ss ren olivenolje
1/4 ts salt
Malet sort pepper etter smak
1/4 kopp revet parmesanost (helst Parmigiano Reggiano), pluss ekstra til dryssing.
1. Varm opp en 10-tommers stekepanne over svak varme. Når motoren går, slipp hvitløksfedd gjennom materøret på en matprosessor utstyrt med stålbladet for å hakke. (En blender fungerer også.) Skrap ned sidene av bollen, og tilsett også olivenolje gjennom materøret. Fortsett å behandle slik at hvitløk frigjør smaken i oljen, ca 30 sekunder. Sil hvitløk fra olje gjennom en finmasket sil; reserver halvparten av hvitløken til dressing.
2. Øk stekepannen til middels. Legg brødterninger i middels bolle. Drypp hvitløkolje jevnt over brød, sammen med stor klype salt; kaste til frakk.
3. Tilsett brødterninger til varm stekepanne og skål, snu terningene og rist pannen ofte, til den er sprø og gyldenbrun, 5 til 7 minutter. Sett krutonger i bolle og sett til avkjøling mens du tilbereder salat.
4. Legg salatblader i en stor bolle.
5. Pisk sitronsaft, majones, halvparten av den reserverte hvitløken og Worcestershire i en liten bolle.
6. Drypp salat med olivenolje, dryss over salt og pepper etter smak, og kast lett og forsiktig. (Rene hender fungerer bra.)
7. Drypp sitronblandingen over salat; kaste igjen.
8. Dryss parmesan over greener; kaste igjen.
9. Dryss krutonger over salaten; kast og server, dryss hver porsjon med litt mer parmesanost.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
