Potato Leek Pizza
Dette er Rees favorittpai kl P-Town Pizza i Pawhuska!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timer40minutter Total tid:1timefemtiminutter Ingredienser8 oz.
baby Yukon Gullpoteter, tynt skiver
2 ss.ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for dryssing
tostore purre (bare lysegrønne og hvite deler), kvartet på langs og skåret 1/2 tommer tykt
Svart pepper, etter smak
hvordan lage en pizza på grillen
All-purpose mel, for støving
Maismel for støving
1 1/2 c.
helmelk-ricottaost
000 engelnummer som betyr tvillingflamme4
skiver bacon, hakket og kokt
1/2 c.fersk persille, finhakket
1/4 c.revet parmesanost
Revet skall av 1/2 sitron
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Etter at du har laget deigen, del den i to og la den komme til romtemperatur, avdekket, ca 1 time. I mellomtiden legger du en pizzastein eller et omvendt bakeplate på ovnens gulv og forvarmes til 500˚.
- I mellomtiden koker du en stor gryte med saltvann. Tilsett potetene og kok til de bare er møre, ca 9 minutter. Avløp.
- Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett purren og smak til med salt og pepper. Kok, kast, til øm, 8 til 10 minutter.
- På en lettmalt overflate, strekk eller rull ut 1 stykke deig til en 12-tommers runde, omtrent 1/8 tommer tykk. Støv en pizzaskall eller et annet omvendt bakeplate med maismel og legg deigen på toppen.
- Spred halvparten av purren over deigen, og la en 1/2-tommers kant ligge rundt kanten. Dollop med halvparten av ricotta. Topp halvparten av potetene og drypp med olivenolje.
- Skyv pizzaen på den varme steinen eller bakeplaten og bake til skorpen er brunet og ricotta har spredt seg, 10 til 12 minutter. Gjenta med gjenværende deig og pålegg. Topp pizzaene med bacon, persille, parmesan og sitronskall. Lager 2 12-tommers pizza.
