Roasted Rosemary Root Vegetables
Disse stekte rotgrønnsaker, smaksatt med fersk rosmarin, kan bare være stjernene i måltidet. Ikke bare er denne oppskriften enkel, sunn og deilig, men det er også et forhåndsalternativ for enkel underholdning. Fra Dara Michalski fra Cookin 'Canuck. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timerFire femminutter Total tid:1time5minutter Ingredienser1 1/4 lb. Rødhudede poteter, kuttet i 1-tommers biter 3/4 pund Rutabaga, skrelt og kuttet i 1-tommers stykker 3/4 pund Søtpotet, skrelt og kuttet i 1-tommers biter 3 Gulrøtter, skrelt og kuttet i 1-tommers stykker 1 lb. Rødbeter, skrelt og kuttet i 1-tommers biter 4 ss. Olivenolje, delt 3/4 ts. Salt, delt 3/4 ts. Malet paprika, delt 2 ss. Hakket fersk rosmarin, deltDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 425ºF, med ovnstativet plassert i de to nederste posisjonene. Coat to bakeplater lett med kokespray. Rør sammen rødhudede poteter, rutabaga, søtpotet og gulrøtter i en stor bolle. Legg rødbeter i en middels bolle.
Drypp 3 ss olivenolje over den store skålen med grønnsaker, smak til med & frac12; ts salt, & frac12; ts pepper og 1 & frac12; spiseskje rosmarin, og rør for å kombinere. Drypp resterende 1 ss oliven over rødbetene, smak til med resterende & frac14; ts salt, & frac14; ts malt pepper og & frac12; spiseskje rosmarin, og rør for å kombinere.
Del alle grønnsakene jevnt mellom de to tilberedte bakeplatene. Stek i 20 minutter, rør deretter grønnsakene forsiktig og roter bakeplatene fra rist til rist, og foran til bak. Stek til grønnsakene er møre når de er gjennomboret med en gaffel og gyldenbrune på noen flekker, ytterligere 20–25 minutter.
Tjene.
Merk: For å komme videre, stek grønnsakene opptil 3 timer før tiden. La hvile på bakepapirene ved romtemperatur, og varm det deretter opp i en 425ºF ovn i 15–20 minutter før servering.
Hvis du hadde bedt meg 9 år gamle jeg om å nevne en favoritt grønnsaksretter, ville du sannsynligvis blitt behandlet med et slags smart aleck-svar, som, Potetgull! Poteter er grønnsaker, ikke sant? Jeg kan ikke garantere at den voksne versjonen av meg selv ikke kommer til å skyte av et smart, uheldig svar en gang i blant, men jeg kan forsikre deg om at potetgull nå bare er kjent som maten jeg hengir meg til når ingen andre er hjemme , ikke et legitimt tilbehør.
hvor kan man kjøpe varm sjokoladebomber med marshmallows
I dag vil jeg fortelle deg at stekte rotgrønnsaker er der det er, spesielt når de er smaksatt med fersk rosmarin. Ikke bare er de hauger bedre for deg enn potetgull, men de naturlig søte smakene som kommer fra stekte, gyldenbrune grønnsaker, ligger nær en ti på den vanedannende skalaen. Sannheten å si kom de grønnsakene knapt til bordet, da mannen min og jeg begynte å tømme på dem så snart de kom ut av ovnen.
Hvis du planlegger å servere grønnsakene med en stekt kylling eller annen rett som krever ovnplass, steker du grønnsakene opptil 3 timer på forhånd. La dem hvile på bakepapirene ved romtemperatur, og varm dem deretter opp i en 425ºF ovn i 15 til 20 minutter før servering. Det vil gi stekekyllingen eller ribben nok tid til å hvile før du utskjærer og serverer.
Det er en rekke rotgrønnsaker du kan bruke til denne oppskriften. Så hvis du ikke er interessert i en eller to av grønnsakene jeg valgte, er du velkommen til å erstatte noe annet. Jeg brukte en kombinasjon som jeg trodde ikke bare ville smake godt, men også se vakker ut når den ble servert: rødhudede poteter, søtpoteter, gulrøtter, rødbeter og rutabaga. Andre alternativer ville være pastinakk, rødløk, kålrot og knoldselleri, for å nevne noen.
Kutt først grønnsakene slik at de er like store, ca 1-tommers biter. Avhengig av hvilke grønnsaker du bruker, må du sannsynligvis skrelle før du hakker. De eneste grønnsakene i gjengen som jeg ikke skrællet først var rødhudede poteter.
st roch bønn
Legg alle grønnsakene, bortsett fra rødbeter, i en stor bolle. Drypp med olivenolje og smak til med salt og pepper. Jeg valgte å krydre rødbetene i en egen bolle slik at fargen ikke skulle blø inn i de andre grønnsakene. Det ville ikke være verdens undergang, men jeg gikk etter et veldig vakkert utvalg av farger.
Duften av fersk rosmarin er en av favorittene mine fra urteverdenen, og jeg lover at kjøkkenet ditt vil lukte fantastisk når grønnsakene steker. Hakk opp rosmarin og rør litt i hver bolle med grønnsaker.
Strøk to store bakeplater lett med kokespray og del grønnsakene jevnt mellom brettene. Hvorfor bruke to bakeplater når alle grønnsakene lett kan passe på en? Å gi grønnsakene et lite albuerom vil tillate dem å steke og brune i stedet for å dampe.
Popp grønnsakene i ovnen og stek til de er møre og gyldenbrune. Og prøv å ikke spise en hel panne verdt mens du står på kjøkkenet. Det er nesten umulig, sier jeg deg!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
