Skirt Steak With Blistered Green Beans
Denne biffen tilberedes i en blanding av olivenolje og smør, noe som gjør den ekstra rik.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timer35minutter Total tid:0timerFire femminutter Ingredienser1 3/4 pund
skjørtbiff, kuttet i 6 like store biter
1/2 c.natriumfattig soyasaus
3hvitløksfedd, hakket
2 ss.
revet fersk ingefær
2 ss.chilipasta (sambal oelek)
2 ss.pakket lysebrunt sukker
6
løk, tynt skiver (hvite og grønne deler skilt)
1/4 c.oliven olje
3 ss.saltet smør
1 1/2 pundgrønne bønner, trimmet
4 oz.shiitake sopp, stilket og tynt oppskåret
yankee bytte gaveideer1 ts.
ristede sesamfrø
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Plasser biffbitene i en plastpose som kan lukkes på 1 liter. Visp soyasaus, hvitløk, ingefær, sambal oelek, brunt sukker og løkhvit i en flytende målebeger. Hell marinaden over biffen. Forsegl posen, klem ut så mye luft som mulig. La marinere i minst 10 minutter og opptil 1 time.
- Varm 2 ss hver olivenolje og smør i en stor støpejernspanne over middels høy varme. Fjern biffen
fra marinaden og tørk. Arbeid i to omganger, legg biffen til stekepannen og kok 3 til 4 minutter per side for middels sjeldne. Fjern til skjærebrett og la hvile mens du koker grønnsakene. - Tilsett de resterende 2 ss olivenolje og 1 ss smør i skilleten. Tilsett grønne bønner og sopp og kast til strøk. Kok uforstyrret til de grønne bønnene begynner å brune og blemme flekker, 2 til 3 minutter. Kast grønnsakene og fortsett å lage mat, kast av og til, til de grønne bønnene er møre og soppen er brunet, 5 til 7 minutter til.
- Skjær biffen mot kornet. Server biffen med grønnsakene og dryss med sesamfrø og løkgrønnsaker.
