Thanksgiving Game Plan!

Thanksgiving Game Plan

Kan du tro det? Tyrkia-dagen er nesten her! Og med det kommer en mengde følelser - noe som gjelder de fleste høytider som involverer mat. På den ene siden er du spent på å tilbringe tid med venner og familie og nyte all deilig mat. Men så er du også litt stresset fordi huset ditt vil være fullt av de nevnte vennene og familien, og det er mye mat å tilberede.

De siste to ukene har vi alle her delt Thanksgiving-oppskrifter for å gå på høytidsbordet og i gjestenes mage. Vi ønsker å ta bort så mye stress som mulig, så vi lagde en spillplan og handleliste for å hjelpe deg med å gjøre Thanksgiving-feiringen til en suksess. Hvis det er noe jeg lærte i løpet av serveringsdagene mine, er det at planlegging er alt. Og dette er like viktig når det gjelder Thanksgiving-middag.

kan du bruke kraftig kremfløte i potetmos

Nøkkelen til en vellykket Thanksgiving er å bryte oppvasken over flere dager. Dette gjør det mer håndterbart og hindrer deg i å bli overveldet. Denne spillplanen og handlelisten er designet rundt en meny basert på oppskriftene vi har lagt ut her på Food & Friends. Endre det gjerne etter dine behov!

MENYEN

(klikk på lenkene for å hente utskriftsvennlige oppskrifter!)

Thanksgiving Tyrkia
Søtpotetgryte med salvie parmesanbrødsmuler
Potetmos
Sitron parmesan stekt rosenkål
Grønn bønne gryte med bacon og stekte sjalottløk
Wild Rice Fylling
Middagsruller
Tranebærsaus
Klassisk saus
Pecan Pie Tart
Gresskarpai med marengs
Klassisk ostekake med Gingersnap Cookie Crust

SPILLPLANEN

- Uken før

Valgfritt: Forbered kalkunlager, oppbevar i lufttett beholder og frys. Om ønskelig reserver og frys kalkun drypp for senere bruk.

Tenk på hvordan du vil heve potetmos og middagsruller. Planlegg menyen og skriv ut oppskriftene du vil bruke. Hvis du bruker oppskriftene vi har delt, er du klar!

Forbered handlelisten din, som vi også allerede har gjort for deg!

4 - Fire dager før

Rengjør kjøleskapet for å få plass til alle Thanksgiving-ingrediensene og rettene.

Handle Thanksgiving-festen din!

engel nummer 28

3 - Tre dager før

Hvis du kjøper en frossen kalkun, legg den i kjøleskapet i en engangsstekepanne for å tine.

Tranebærsaus
Lag og oppbevar i lufttett beholder og avkjøl.

Pecan Pie Tart
Forbered deigen til skorpe. Pakk inn i plastfolie eller legg den i en lukkbar pose og sett den i kjøleskap.
Forbered fylling minus pekannøtter. Oppbevares i en lufttett beholder og oppbevares i kjøleskap.
Del hakkede og hele pekannøtter separat i gjenlukkbare plastposer.

Klassisk ostekake med Gingersnap Cookie Crust
Tilbered og bake ostekake, la stå i bakepanne, dekk til og avkjøl.

2 - To dager før

Søtpotetgryte med salvie parmesanbrødsmuler.
Forbered brødsmuletoppen og legg den til side i en lufttett beholder til toppen dagen etter.
Lag potetgrytemos og smør i gryterett, dekk godt til og avkjøl.

Potetmos
Lag kremet potetmos, eller bruk enkle, kjøpte potetmos, hvis de presses for tid. Legg til dine valgte statister for å heve potetmosen din. Fordel i gryterett, dekk godt til og avkjøl.

Gresskar marengspai
Tilbered og bake paien uten marengs. Dekk til og avkjøl.

Forbered ingredienser for oppskrifter neste dag. Oppbevares i lukkbare plastposer.
Gryte med grønne bønner: trim og halver grønne bønner, skiveknappsopp, hakk sjalottløk, kjøttdeig.
Forbered krydder for kalkun. Oppbevares i en lukkbar pose eller beholder og oppbevares i kjøleskap.
Terningløk for villrisfylling.

1 - Dagen før

Tyrkia
Fjern innpakninger fra kalkun. Krydre og truss kalkunen. Legg i stekepanne, dekk til og avkjøl over natten.

Wild Rice Fylling
Stek prosciutto, oppbevar i en lukkbar pose.
Tilbered kandiserte pekannøtter og oppbevar i en lukkbar pose.
Forbered risfylling, lo og la stå i gryten. Dekk til og avkjøl.

Grønn bønne gryte med bacon og stekte sjalottløk
Stek bacon, oppbevar i en lufttett beholder og avkjøl.
Stek sjalottløk, oppbevar i en lufttett beholder og avkjøl.
Tilbered gryte med grønne bønner, legg i en bakebolle. Dekk til og avkjøl.

Pecan Pie Tart
Trekk kakeskorpen fra kjøleskapet 15 minutter før du kjevler ut. Forbered og bak terte. Kjøl over natten.

Ostekake
Lag pisket pålegg, oppbevar i en lufttett beholder og avkjøl.

Forbered ingredienser for oppskrifter neste dag. Oppbevares i lukkbare plastposer.
Trim endene av rosenkålene og halver dem.

- Høsttakkefest

Hvis du har to ovner, er du gylden. Hvis du ikke gjør det, kan du prøve å få tilgang til en ny ovn. det vil gjøre livet ditt mye lettere. Spør en nabo som er utenfor byen om du kan bruke ovnen deres. Hvis du ikke har andre alternativer, kan det være lurt å kontakte ditt lokale festutleiefirma og leie en bærbar varmeboks for å holde oppvaskene dine varme.

hjemmelagde halloween kostymer ideer for voksne

3 til 4 timer før servering

Forvarm ovnen til 350 ºF. Trekk kalkun fra kjøleskapet og la den sitte på benken i 30 minutter. Avhengig av størrelsen på kalkunen, legg den i ovnen 2–4 timer før servering. Sørg for å gjøre rede for en 20-minutters hviletid.

Forbered store kjøpte rundstykker og bake. Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og sett til side.

Dekk bord.

1 1/2 til 2 timer før servering

Trekk ferdigberedte sideretter og middagsruller og sett ut på benken i 30 minutter.

Varm den andre ovnen til 375ºF. Legg søtpoteter, potetmos og grønne bønner med pålegg i ovnen i 30 til 40 minutter. Dekk gjenstander med folie og legg på komfyrtoppen. Å holde ting dekket med folie på komfyrtoppen bidrar til å holde varmen varm. Forsikre deg om at komfyrbrennerne er av!

hvordan forbedre box cake mix

Krydre preppede rosenkål og spred på bakeplaten, sett til side.

Hev ovnens temperatur til 400ºF og stek rosenkål i 30 minutter. Overfør til tallerken. Telt med folie og legg på komfyrtoppen.

Senk ovnens temperatur til 175 ºF. Legg alle siderettene på komfyrtoppen og middagsrullene i ovnen for å holde varmen.

Separat eggehviter til marengs. Dekk til og sett på benk for å få romtemperatur.

30 til 40 minutter før servering

Hvis du bruker hjemmelaget kalkunlager, tilsett 6 kopper lager i en gryte og la det surre.

Trekk kalkun fra ovnen, overfør forsiktig til et skjærebrett og sett til side for å hvile i 20 minutter.

Trekk tyttebærsaus fra kjøleskapet.

Trekk pekannøtterter fra kjøleskapet og sett til side.

Fjern ostekake fra pannen, legg på tallerken og topp med pisket pålegg. Sette til side.

engel nummer 32

Pisk eggehviter og sukker sammen til gresskarmarengspai. Dekk til og legg i kjøleskap.

Tilbered saus i stekepanne.

Varm vill ris på komfyrtoppen i 10 minutter, legg i serveringsfat og topp med prosciutto og kandiserte nøtter.

Skjær kalkun og ordne på tallerken.

Etter Thanksgiving Dinner

Topp gresskarpai med marengs og fakkel.

Server dessert.

Høsttakkefesten er ferdig! Nå kan du slappe av, bestikke barna for å vaske opp, og sette deg ned for å se fotballkampen eller ta en lur.

Så er du klar til å gjøre klar til Thanksgiving? Alt du trenger å gjøre nå er å laste ned spillplanen og handlekurven
og du er på vei en fantastisk Thanksgiving!