Apple Dumplings

Apple Dumplings

Denne oppskriften på Apple Dumplings bruker Granny Smith epler, Pillsbury halvmåne ruller og en boks med Mountain Dew. Å, og mer smør enn du noen gang har sett. Server disse skjønnhetene med iskrem (eller, hvis du er på diett, en enorm klatt med søtet pisket tung kremfløte), og du blir igjen og lurer på hvordan slike vanlige ingredienser kan være så sublime.

1. Skrell og kjerne epler. Skjær hvert eple i 8 skiver hver. Rull hver epleskive i en halvmåne. Legg i en 9 x 13 smurt panne.
2. Smelt smør, tilsett deretter sukker og rør så vidt. Tilsett vanilje, rør og hell hele blandingen over epler. Hell Mountain Dew rundt kantene på pannen. Dryss med kanel og stek ved 350 grader i 40 minutter. Server med is, og skje noen av de søte sausene fra pannen over toppen. ADVARSEL: Tilbered denne retten på egen risiko. Det er hinsides tenkelig.

Moren min besøkte for en måned siden, og like før hun dro ringte jeg henne og sa: Mamma ? Slutten.

Nei, det var egentlig ikke slutten. Jeg liker bare å gjøre det noen ganger. Jeg sa, Mamma? Vil du ta med oppskriftene dine ? Så slo jeg øyenvippene og ventet på svaret hennes.

Sikker , hun sa. Og jeg hoppet av glede. For du forstår, mors oppskrifter utgjør to enorme - som den mest gigantiske jeg noensinne har sett - tre-ringpermer fylt med plasthylser som inneholder alle fantastiske, fantastiske oppskrifter hun har brukt siden mørketiden, eller i det minste siden rundt 1968. Hun samler fremdeles og tester oppskrifter, så plasthylsene blir oppdatert med moderne, interessant mat.

Så jeg har en bekjennelse, seriøst. Da jeg gledet meg til mors besøk, kunne jeg bare tenke på å få tak i oppskriftspermene hennes ... og ærlig talt tenkte jeg i det skjulte, Kanskje hun glemmer dem og lar dem være hjemme hos meg . Så mens hun var her og jeg ryddet på kjøkkenet, la jeg fraværende tankpermene i pantryet mitt, slik at de ikke ville være i veien. Og helt sikkert, da hun trakk seg fra huset mitt neste mandag morgen og kjørte tilbake til Tennesse, gjorde hun det uten bindemidlene sine. Og jeg har hatt dem siden den gang.

Jeg må gjøre fred med Gud om hvorvidt jeg subliminalt, ubevisst, kanskje, liksom, ganske, ønsket at oppskriftspermene hennes skulle bli igjen her, men gutten min, har jeg hatt det gøy med disse sugerne! En av de første tingene jeg nullstillte var denne oppskriften på Apple Dumplings. Sendt til henne av en venn kun kjent som Donna, den bruker Granny Smith epler, Pillsbury Crescent Rolls og… GULP: en boks med Mountain Dew. Å, og mer smør enn du noen gang har sett på dette nettstedet. Jeg ante ikke hva jeg kunne forvente, men det så så enkelt ut at jeg måtte prøve.

gode måltider å ta til familier

Resultatet? Jeg måtte kaste kjelen. Disse epleboller var SÅ ubeskrivelig deilige, etter at jeg tok en bit for å prøve dem, fortsatte jeg med å ta tretti-fire til. Så ble jeg plaget av skyld, frykt og skam, og jeg tok en ny bit. Så kastet jeg kjelen i søpla. De var onde. Og de måtte ødelegges.

For de av dere som har viljestyrke, er disse virkelig overraskende herlige! Tekstur av halvmåne ruller blir noe helt annet under stekeprosessen: toppen blir herlig skarp og smakfull, mens undersiden forblir myk og grøtaktig og mer eplebolle-y. Og Mountain Dew, kombinert med den uanstendige mengden smør, skaper en deilig, søt saus på slutten. Server disse skjønnhetene med iskrem (eller, hvis du er på diett, en stor dukke med søtet pisket kremfløte), og du blir igjen og lurer på hvordan slike vanlige ingredienser kan være så sublime.

Tegnbesetningen: Granny Smith-epler, smør, sukker, vanilje, kanel, Pillsbury Crescent Rolls og en boks med Mountain Dew.


[image id = 'ee1248c8-834c-482d-a862-57ce5423fe29' mediaId = 'a63f4421-8f41-4dd7-961a-3c0a37ebae46' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Start med å skrelle og kjerne 2 Granny Smith-epler. Det har ikke noe å si om de er litt blåmerte og voldsomme. Guttene mine brukte disse til å spille raquetball tidligere den dagen, og de fungerte helt fint.


[image id = 'da1c523e-eb85-4af2-8a40-b64b2c52658a' mediaId = 'f282909c-62fa-4641-909b-950cacdd84cf' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Skjær deretter eplene i åtte skiver.


[image id = '1296046d-72d1-4126-b965-d1b655bdb54e' mediaId = '7693332b-b661-4022-8d75-4b7cc5d1e30d' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Smør en 9 x 13 tommers bakepanne. (Min var litt mindre, og jeg gikk senere tom for rommet, så vær så snill og ikke ta saken i egne hender og velg en funky panne som er for liten. Jeg vil angre resten av livet.)


[image id = '1f296980-a83b-46ea-b2ff-e03a8f82b625' mediaId = '89042c68-bd18-4462-a232-442b7436dc05' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

babyens første julestrømpe

Nå vil jeg at du skal kaste bort alle forutinntatte forestillinger du måtte ha om halvmåne kjøleskap. Så vil jeg at du skal åpne boksen med halvmåne og rulle deigen.


[image id = '6385539b-69f2-4e63-a91b-e27b54b01404' mediaId = '850b78ce-cbf5-4db0-9a23-f1643ab1a205' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Bare late som det er puffet bakverk. Og hva er egentlig den store forskjellen? (Jeg har en følelse av at noen der ute kommer til å svare på det for meg.)


[image id = '2e3ddb21-61a5-4215-bebb-ce96d6890c99' mediaId = '00e7e21d-9832-4853-89b3-6960f722e915' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Rull i alle fall opp en epleskive i hver halvmåne.


[image id = '508f99d6-12e9-4bac-a3bd-6c31ed030302' mediaId = 'f0e870cc-11ad-47a2-86bc-888541186d23' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Som dette!


[image id = 'd4d338fc-ee3f-4254-bccc-175f77d4497e' mediaId = '36d6e395-a8f6-4d1e-b9d1-3805267c4c1b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Legg nå hver og en i den smørte bakepannen. Og la oss bare erkjenne elefanten i rommet: det svarte flekket på venstre tommel. Det er ikke mascara. Det er ikke Sharpie-penn. Det er fett fra undersiden av stativhodet mitt, som kan feste seg litt. Jeg ville ha Photoshoppet det ut, men det ville ikke være å holde det virkelig, nå?


[image id = '0322b26d-7765-408a-9f83-2addf936cae8' mediaId = '952b0cd1-5b24-4d89-9460-7c9e433aa2e0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Nå smelter du 2 pinner vanlig (saltet) smør i en kjele.


[image id = 'ace0c6ff-385e-49f0-8393-997db5dc36be' mediaId = '65a773a7-907e-4e4e-9193-2f53b6a85d56' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Ha i 1 1/2 kopp sukker ...


[image id = '622f7048-897b-4c63-b2cb-2aad6eb41f1b' mediaId = 'ed900187-e9fc-4a18-b1ed-819f5e13e148' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Og her er kickeren: Rør så vidt sammen.


[image id = '30f2d544-26b4-4752-a6a0-869853187a8f' mediaId = '71154269-b45b-49d9-99fe-fafba81b1bba' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Tilsett også 1 ts vanilje ...


[image id = '4fb09f02-c564-40cc-bba6-ad54aef3865f' mediaId = 'ad4495af-62cc-44b6-a17a-be1d98ff61d8' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

kan jeg erstatte grønnsaksbuljong med kyllingbuljong

Og knapt røre. Du vil absolutt ha blandingen klumpete og kornete.


[image id = '24db0b02-3b28-4b0c-b7bd-7254ef457233' mediaId = '9390c0d5-3b52-4c91-a180-b97af9bb02b2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Hell den veldig kaloriblandingen over toppen av dumplings, og sørg for å belegge dem grundig.


[image id = '5780407e-85f4-43a4-9066-7abe96617760' mediaId = 'd10f8aef-fb27-48b2-8fcb-2f23cb43caec' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Jeg er så glad for å kunne gi deg sunn mat med lite fett. Får meg til å føle at jeg gjør min del i verden.


[image id = 'ab3f5fae-d8f6-457d-b0bf-52c0af271c4b' mediaId = '50e781ef-ff0c-4e84-a4ed-9a52e0a56b9e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Nå krever oppskriften en 12-ounce Mountain Dew, men jeg avviklet med bare en av disse små. Og forresten, er ikke dette bare de søteste små tingene?


Og det er enda en svart flekk. Jeg kan ikke unnslippe dem ... de tar over. Men jeg er bare glad for at dere aksepterer meg, svarte flekker og alt.


[image id = 'f86fe5e4-dc25-44bc-a75b-e6c1d39effa7' mediaId = 'bc6e5bce-5b19-4345-887d-82e323c427cd' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Så det du vil gjøre er å helle Mountain Dew rundt kanten av pannen.


[image id = '0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId = 'f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Jeg fravikte også litt fra reglene og helte den ned i sentrum. Men bare fordi jeg følte meg farlig.


NÅ. Dryss toppen av kanel og stek ved 350 grader i 30-45 minutter, og pass på at de ikke blir for brune. (Du vil definitivt ha dem gyldenbrune og sprø på toppen.)


[image id = '0cc523ee-758f-4d9b-b17a-b5056078a203' mediaId = 'f9fcd250-fa30-49a8-8331-94f66c9f5988' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Slik ser de ut.


[image id = '88e90f0f-121d-421e-83b8-70783c5ea372' mediaId = '77346059-6086-4300-acff-0db95c964dfe' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Nå, da jeg først trakk pannen ut av ovnen, var det ganske mye væske som tappet rundt i pannen. Dette skjedde fordi jeg brukte en mindre panne enn oppskriften ba om, og jeg måtte utelate to dumplings. Så hvis du bruker en 9 x 13-tommer, bør du ha det bra. Jeg helte litt av overflødig væske i en egen bolle før jeg begynte å kutte i dumplings.


[image id = '0a37093e-cd9b-4256-af1a-bfc7440f62e1' mediaId = 'b46657f6-3e8f-4672-8f4d-a4457d315717' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Å, baby. Ærlig talt, disse er til å dø for. Se hvor sprø de er på toppen, og hvor myke og dumpling-y de er på bunnen? Kombinasjonen av teksturer er det som er så deilig.


[image id = '090ffa98-d0a1-43f6-871d-6678ec25606f' mediaId = '9ebbc7bb-1b43-4068-a911-4ddb7ccf5549' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/bilde]

Server den med vaniljeis (kanelis ville også vært perfekt), og ikke vær redd for å fylle det hele med litt søt saus fra bunnen av pannen.


Hvis du bare vil drikke ting med sugerør, ville det også vært bra.


Nyt!

nummer 48 betyr