Nutella Wontons

Nutella Wontons

En superenkel søt godbit!

*** Merk: Vær forsiktig når du steker med varm olje! Plasser pannen på komfyren hvis du har barn i huset.

Bland egget og vannet i en egen bolle.

Sett sammen wontons en om gangen: Bruk fingeren til å male eggvasken rundt kantene på innpakningen. Bruk en kniv til å smøre ca. 1/2 ts Nutella på hjørnet av en wonton-innpakning, og la det være litt plass fra hjørnet. Rull innpakningen på en diagonal, begynn med Nutella-hjørnet og stopp når litt mer enn halvparten av innpakningen er rullet og Nutella-blandingen er inne. Brett de to endene og bruk eggvasken til å holde dem sammen. La den gjenværende spisse enden naturlig stikke bakover. (Wontons skal ligne tortellini.)

Mens du jobber, legg de monterte wontons under plastfolie eller et lett håndkle for å forhindre at de tørker.

Varm opp 2-3 tommer olje i en stor gryte eller middels stekepanne til litt under 350 grader (du vil ikke ha oljen for varm, ellers vil den brenne wontons! Eksperimenter med et ekstra ark wonton-innpakninger for å sjekke.

Omtrent 4 til 5 om gangen, stek wontons i omtrent 45 sekunder til 1 minutt, og bla forsiktig midtveis for å sikre at de blir jevne. Fjern dem når de er gyldne. Tøm på et papirhåndkle og støv sjenerøst med melis til servering. (Vent i minst 3 til 4 minutter før du spiser, siden Nutella vil være varm.)

Disse sprø, søte, saftige, små stekte wontons er dessertversjonen av disse kremost-wontons jeg la ut for et par år siden! Jeg har en virkelig svakhet for alt stekt i en wonton, enten det er søtt eller velsmakende, og disse små Nutella-underverkene er gode for høytiden!

Det beste er at de virkelig ikke tar tid å lage.

Og kom igjen. De er fylt med Nutella! Det betyr at de blir gode.

Ta først en pakke med wonton-innpakninger. Disse selges vanligvis i produsentdelen av supermarkeder, og du trenger bare å huske at når du åpner pakken, tørker de ut veldig fort. Så ta et par, og dekk deretter til resten slik at de ikke blir tørre (og derfor blir vanskelige å jobbe med.)

Beklager å være sjef.

Du vil også ønske å piske opp en enkel eggevask: 1/2 kopp vann og 1 egg. Bland med en gaffel. Ferdig!

Legg ut en wonton-innpakning, og bruk deretter en middagskniv til å ta en liten mengde - sannsynligvis 1/2 ts eller så - av Nutella.

Smør den på det ene hjørnet av innpakningen, og la det være litt plass fra kanten. (Du vil sannsynligvis trenge en ekstra kniv for å skrape den av den første.) Og beklager å være bossy igjen, men prøv å ikke smøre Nutella over wonton-innpakningen (og nabolaget ditt) i prosessen.

Dypp fingeren din (enten mellom- eller ringfingeren din vil være bra; hvis du bruker pekefingeren, vil ikke wontons vise seg riktig. Bare tuller) i eggevask og smøre en liten kant rundt kantene på innpakningen.

Brett opp hjørnet ...

Og rull den halvt tett inn i en rull til den er litt forbi halvveis (på dette bildet er det litt under halvveis.)

Du kan nok legge til litt mer Nutella enn jeg brukte; Jeg prøvde å holde wontons fra å dukke opp i oljen, men litt mer ville være bra.

Ta tak i de to endene og bøy dem bakover til de møtes og holder hender som min venn Hage beskriver det. Hold endene sammen i noen sekunder slik at de fester seg.

Så stikker jeg den lille enden bakover, så hele wonton er pent og pent. Ferdig!

Pssst. Du kan se denne metoden i innlegget mitt om å lage kremost wontons også. Det er et par bilder som kan hjelpe deg med å forklare det enda lenger!

Handle nå så raskt du kan (for å unngå at de tørker ut) for å montere noen flere wontons ...

Og stek dem i olje i omtrent 45 sekunder! Dette er vanlig vegetabilsk olje oppvarmet til ca 350 ... men peanøttolje fungerer også veldig bra. Bruk en metallspatel til å flytte dem forsiktig for å sikre at de blir jevne.

Merk: Hvis du har barn i huset, kan du sette oljepannen på bakbrenneren! Det er den tryggeste veien å gå.

Så snart du ser at de blir fine og gyldne, fjern dem til en papirhåndkleforet plate slik at overflødig olje renner ut.

Er de ikke søte? Så er det bare å steke litt til mens disse sitter. Vær oppmerksom på at du ikke vil spise disse så snart de kommer ut av oljen - det er best hvis du venter minst et par minutter for å sikre at Nutella ikke er for varm.

hva du skal lage med rester av rotisserie kylling

Og det er en siste ting du vil gjøre før du spiser (eller serverer) dem: Ha litt melis i en sil ...

Og dryss det over wontons!

Jeg gjorde en veldig god jobb med å være tålmodig ... men Todd orket ikke det mer.

Ganger tre.

Nutella Wontons! De er super smakfulle. En veldig morsom og enkel godbit.