Beer Bread
Fluffy og trøstende, denne grunnleggende ølbrødoppskriften er omtrent det enkleste du noensinne vil lage! Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timer55minutter Total tid:1time0minutter Ingredienser3 c. Selvstigende mel 3 ss. Sukker 12 oz. flytende øl, ved romtemperatur 4 ss. Smør, smeltetDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Smør en 9 x 5 brødform med forkortelse. Forvarm ovnen til 350 ºF. Rør mel og sukker sammen. Hell i øl og rør til skumming avtar og mel er innarbeidet. Skje i tilberedt panne og stek i 50–60 minutter til en tannpirker kommer ut ren eller et øyeblikkelig avleset termometer leser omtrent 190ºF.
Fjern straks fra pannen og sett på et rist på toppen av et ristet bakeplate. Hell smeltet smør over toppen og pensle sidene.
La brødet avkjøles i omtrent 15 minutter, og server det deretter varmt. Når brødet er helt avkjølt, kan det skjæres i skiver for å brukes til smørbrød, ristes eller serveres vanlig.
Ølbrød går ned som en av favorittmatkomfortene mine hele tiden. Jeg vet ikke om det er fordi brødet er varmt, luftig, buttery perfeksjon, eller om det er fordi moren min gjorde det ofte. Sannsynligvis litt av begge deler.
Hvis du ikke er fan av øl, er det ingen grunn til bekymring. Ølbrød har en vakker malt, gjæraktig smak, det er lett og slett ikke overveldende eller øl-y. Det smaker ... trøstende.
Her er hva du trenger for å bake ølbrød.
Det er det! Selvhevende mel, litt sukker og en øl (bare en, ikke tre). Det er seriøst det enkleste brødet du noensinne vil lage.
Vel, jeg løy. Du trenger også smør for å børste over toppen og sidene.
Hvilket øl skal du bruke? NOEN! (Jeg fortalte deg at ølbrød er enkelt!) Jeg har funnet ut at den typen øl ikke betyr noe. Bruk en lett øl, en kraftig, en blek ale ... det gresskarølen som gjemmer seg bak på kjøleskapet ditt. Du kan gjøre noen få tillegg for å utfylle en ølstil og smak, men det meste av smaken kommer fra det du har lagt til.
999 engelnummer
Til grunnleggende ølbrød , rør sammen selvhevende mel og sukker. Hell i en flaske øl.
Blandingen vil være skummende. Rør til skummet avtar og alt det tørre melet er innarbeidet.
Skje i en brødform og bake.
Når du er ferdig, fjerner du straks fra pannen og heller smeltet smør over toppen og børster over sidene. Serveres varm. Dette brødet er også flott når det er avkjølt for smørbrød og toast!
når er Walmart åpen til på julaften
For variasjoner liker jeg å holde ting enkelt. Det er en av skjønnhetene med ølbrød: det kommer sammen på et øyeblikk. Rull ned for en oppskrift på Gruyere og Cheddar ølbrød . Det er så godt med en bolle med suppe, og lager en killer grillet ostesmørbrød.
Fordi brødet er så luftig og mykt, fungerer miks som ost og krydder godt her. Jeg har spilt med søte varianter (er du overrasket?), Men jeg foretrekker ølbrød vanlig eller velsmakende. Dessuten er det så mange flotte raske søte brød allerede der ute, som Brenda’s Almond Poppy Seed , Erica Maple Apple Pecan , Gresskar bananbrød, eller Sitron kokosnøtt .
Her er noen flere variasjonsideer:
- rør inn 1 til 1 1/2 kopp strimlet ost
- tilsett 1 ss krydder, for eksempel italienske eller meksikanske blandinger
- lag i noen spiseskjeer tilberedt pesto
- tilsett hakkede syltede jalapenos
Husk at tilsetning av ost eller pesto kan øke steketiden.
Har du laget ølbrød? Hva er din favoritt måte å sluke den på?
