Chicken Waldorf Salad
Jeg tar en klassisk amerikansk salat. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer25minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienserto hele benfrie, skinnfrie kyllingebryster 1 stilk Selleri, tynn skiver 1 hele Apple, hakket 3/4 c. Halverte druer 3/4 c. (eller mer) Grovhakket, gjennomvåt og dehydrert pekannøtter (eller ristet pekannøtter) 3/4 c. Majones 1/4 c. Rømme Salt og pepper, etter smak 1/4 Sitron, JuicedDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 425ºF. Legg kylling på et bakeplate og krydre sjenerøst med salt og pepper. Stek i forvarmet ovn i ca. 23–25 minutter, eller til den har en indre temperatur på 165 ºF. La det avkjøles helt og skjær i bitbiter. Legg kylling, selleri, eple, druer, pekannøtter, majones og rømme i en stor bolle. Bland til godt kombinert. Smak og tilsett salt, pepper og sitronsaft om nødvendig.
Server umiddelbart. Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Jeg hørte først om Chicken Waldorf Salat som tenåring. Teselskaper var på moten i hjemmeskolekretsen, så vi var alltid på utkikk etter nye te-oppskrifter å prøve. Jeg kan ikke huske om en søster eller en venn først laget Waldorf-salat til et teselskap, men jeg husker at vi jentene likte det, og noen av guttene hatet det. Det er tydeligvis en polariserende rett!
hva betyr 2121 i engeltall
Waldorf-salat er en av mine favoritter fordi den er en fantastisk blanding: kremaktig, men likevel fersk, smakfull, men likevel søt. Det er så mange teksturer og smaker som skjer. Du skulle tro det ville være et rotete rot, men på en eller annen måte fungerer det bare.
La meg dele min oppfatning av denne klassiske amerikanske salaten!
Det er mange forskjellige varianter av denne salaten, men jeg inkluderte bare favorittingrediensene mine: eple, sitron, selleri, pekannøtter, kylling og druer. Noen liker å legge til løk eller rosiner, men rå løk gir vondt i magen, og la oss bare si at rosiner og jeg har et komplisert forhold (jeg har mislikt dem siden jeg var liten). Valnøtter er mer tradisjonelle enn pekannøtter, men 9 ganger av 10 foretrekker jeg pekannøtter. Valnøtter er perfekte i bananbrød og brownies, men pekannøtter er bedre i salater etter min mening.
Nå hater du kanskje selleri og elsker løk. Eller kanskje du elsker rosiner og forakter epler, eller foretrekker mandler fremfor pekannøtter. Hvis det er tilfelle, er du velkommen til å gjøre eventuelle erstatninger du ønsker!
Jeg liker å bruke en kombinasjon av mayo og rømme i kylling Waldorf-salaten min. Rømme gir en lys, smakfull smak.
Denne salaten er veldig vanskelig å lage.
Tuller!
Bare kast alle ingrediensene i en stor bolle (min burde vært større) ...
Og rør alt sammen! Smak på og tilsett salt og pepper om nødvendig. Avhengig av hvor salt mayoen din er og hvor aggressivt kyllingen ble krydret, trenger du kanskje ikke noe salt. Og hvis mayoen din allerede er ganske sur, kan det hende at en liten klem sitronsaft gjør det. Sørg for å smake først!
Merknader:
1. Min Waldorf salat oppskrift er ganske kremaktig, og det er akkurat slik jeg liker det. Hvis du foretrekker en tørrere salat, kan du kutte ned på mayo eller rømme.
2. Hvis du lager dette på forhånd, anbefaler jeg på det sterkeste å holde pekannøttene atskilt og røre dem inn i siste øyeblikk, slik at de ikke blir fuktige.
3. Jeg brukte min gjennomvåt pekannøtter i denne oppskriften, men du kan bare skåle rå pekannøtter hvis du blir presset på for tid.
4. Hvis du serverer dette på piknik eller potluck, må du sørge for å oppbevare det i kjøler eller kjøleskap til det er klart til servering, siden det inneholder mayo. Og legg eventuelle rester tilbake i kjøleren så snart som mulig!
5. Jeg brukte beinfrie, skinnfrie kyllingebryster, men bruk gjerne kyllingrester i stedet.
6. Du kan servere dette på en seng med salat hvis du vil, eller bare rett opp!
Har du noen gang hatt kylling Waldorf-salat før? Elsket du det eller hatet det? Ville du være villig til å prøve det igjen?
hva er i ranch dressing mixDette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
