Chicken With Tomatoes
En sammenkaste pantryfat. Perfekt hvis du har mye kylling du trenger å lage mat! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:1time0minutter Total tid:1time10minutter Ingredienser8 stykker Kyllingben eller lår Salt og pepper, etter smak 3 ss. Oliven olje 1 ss. Smør 1 kan (28 unse) terninger med tomater 1 boks (14 Oz. Størrelse) Hele tomater 2 ss. (Heaping) Tomatpasta Ferske urter: basilikum, persille, salvie, rosmarin 8 hvitløksfedd 16 oz. vektpasta (jeg brukte Cavitappi) Revet parmesanost, til servering 1/2 c. Hvitvin (eller rødvin)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 400 grader. Salt og pepper kyllingben. Varm opp ovnfast stekepanne eller nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett olivenolje og smør. Når olje / smør er varmt, tilsett kyllingben i pannen. Bruk tang, brun på alle sider, ca 2 minutter. Fjern kylling fra pannen.
Hell i vin, skrap bunnen av pannen for å løsne eventuelle biter. Stek i 1 minutt. Hell i tomater med juice og tilsett tomatpuré. Tilsett salt og pepper etter smak, rør for å kombinere. Kok saus og slå deretter av varmen. Tilsett rikelig med friske urter, 8 fedd skrelt (men hel) hvitløk og kyllingbena. Sett lokk på gryten og kok i ovnen i 1 time.
Fjern gryten fra ovnen og la den sitte på benken med lokket på mens du koker pastaen.
Kok pastaen til al dente, avløp og tilsett i en stor serveringsskål.
Fjern lokket og sjekk sausen. Hvis den er for tynn, fjern kyllingen fra gryten og kok sausen på komfyrtoppen i 5 til 10 minutter. Sjekk krydder og juster etter behov.
For å servere, hell saus over kokt pasta, og ordne kyllingbiter over toppen. Dryss sjenerøst med fersk parmesan og server med crusty fransk brød.
Nam!
(Retten kan i stedet serveres med ris eller potetmos!)
Dette er et pantrymåltid! Vel, sorta. I går ettermiddag, etter å ha undersøkt tilstanden til kjøleskapet mitt, skjønte jeg at jeg hadde en rekke kyllingben som skulle gå på skøyter farlig nær utløpet hvis jeg ikke handlet raskt. Etter å ha luktet dem og funnet dem egnet til konsum, bestemte jeg meg for å piske opp to separate retter med kyllingbena ... og hva jeg kunne finne i pantryet og kjøleskapet mitt.
Her er den første av de to rettene. Det er deilig, garlicky og lett som kake.
Jeg elsker å lage matboder. Det får meg til å føle meg sparsom, sparsommelig og ressurssterk.
Om bare i en time eller så.
Begynn med å salte og pepre kyllingen. Du kan bruke lår, ben ... uansett hvilken kylling du har i kjøleskapet ditt!
Jeg liker imidlertid mørkt kjøtt. Det er mitt liv.
Smelt smør i litt olivenolje over middels varme. (Smøret er for farge og smak; olivenoljen har et høyere røykepunkt.)
Når oljen er varm, tilsett kyllingen i pannen.
Snu den og brun den på alle sider, omtrent to minutter. Fjern deretter kyllingen til en ren tallerken.
Ta litt hvit eller rødvin (dette er helt valgfritt for de av dere som ikke er sprutthunder. Som meg.)
CHARLIE! Gå ut av kjøkkenet, Bro!
boondock saints sitater bønn
Beklager.
Hell vinen i pannen. Mmmm. Lytt til sizzle. Ta en duft av de yummy dampene. Svime av.
Gjenta etter behov.
Rør den rundt deglazen pannen, og la blandingen boble og redusere i et minutt eller så.
Hell så i hermetiske tomater! Jeg gjorde en blanding av terninger og hele, men du kan bruke hvilken form for hermetiske tomater du vil bruke.
Ha også i et par hopende spiseskjeer tomatpuré. Det vil gi sausen litt tykkelse og rikdom og tomat-ishness.
La blandingen koke og kok i noen minutter, bare for å få ting til å gå.
Kast deretter inn noen urter! For tomatsauser foretrekker jeg mye tonn med basilikum og litt persille, men alt jeg hadde var salvie og rosmarin. De er også deilige ... bare på en annen måte.
Dessuten kaster jeg bare urtene i helhet - du kan hogge hvis du vil, men det fjerner litt av den enkle faktoren!
Jeg vil si at jeg aldri har vært mer ivrig etter at basilikumet mitt skulle vokse og blomstre og gå nøtter i hagen min. Jeg har knapt klart å finne noen i flere måneder, og hjertet mitt er vondt.
Deretter legger du kyllingen tilbake i gryten.
Jeg liker å holde mine litt på overflaten av sausen ... men du kan senke dem hvis du vil.
hvilke restauranter er åpne i påsken
Skrell hvitløksfedd (som i flere) ...
Og kast dem, hele, rett i potten.
Ting vil skje med hvitløken i pannen.
Magiske ting. Herlige ting. Spesielle ting.
Ting som får deg til å gå MMM .
Sett lokket på gryten ..
Og stikk den inn i ovnen i en times tid.
Du kan la (veldig varm!) Gryten ligge på benken mens du koker pastaen. Jeg brukte cavatappi fordi ... øh ... Jeg hadde det i pantryet mitt . Når det er al dente, tøm det og hell det i en stor serveringsskål.
Løft deretter lokket på gryten ...
Og gråte. Kyllingens ømme, sausen er deilig, hvitløken er myk og nøtteaktig og deilig. Skje saus over pastaen, og ordne kylling over toppen og pynt med noen friske urter. Topp det med en haug med fersk revet parmesan og gjør deg klar for storhet, Lloyd.
(Gi den filmen navn.)
Merk: Sausen er litt på den tynne siden. Hvis du vil tykke den litt opp, fjern kyllingen fra gryten (hold den varm) og sett gryten på komfyrtoppen over middels høy varme i 5 til 10 minutter, og rør om og om. Du kan til og med legge i litt mer tomatpuré hvis den trenger fortykning. Men det er ikke nødvendig å tykke det - det skal være litt på den lette siden. Ikke forvent en tykk marinara-type saus.
Jeg vil gjerne vise deg et bilde av serveringsfatet ... men vi gravde alle for fort inn, og det var borte før jeg visste det. Det er enkelt, smakfullt, helt enkelt ... og så bra!
Nyt. Jeg legger ut den andre kyllingbenet / skafferetten neste uke!
(Åh ... og morsom / annen konkurranse fredag ... du vil like det!)
Kjærlighet,
P-Dub
Her kan du skrive ut:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
