Chocolate Dipped Mocha Cannoli
En vri på det tradisjonelle, disse cannoli har et sjokoladedypet skall og mokka kremfylling. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Steketid:0timer0minutter Total tid:0timerFire femminutter Ingredienserto pakker (10 oz. størrelse) Sjokoladesmeltingskaker, godterismelter eller mandelbark 6 Cannoli skjell 1/4 c. Melis 1 Oransje, bare zest 2 ss. Usøtet kakaopulver 15 oz. vekt Helmelk Ricotta 1/3 c. Krem 1 ts. Vaniljeekstrakt 1 ss. Øyeblikkelig espressopulver Chocolate Crispearls eller Mini Chocolate ChipsDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Smelt sjokoladeplatene som beskrevet på pakken. Hell i en høy, smal beholder. Bruk tang til å dyppe skjellene i smeltet sjokolade, halvparten av gangen. La det overskytende dryppe av, og legg det deretter på et voksbehandlet papirark. Kjøl for å stivne.
I mellomtiden behandler du pulverisert sukker, appelsinskall og kakao i en matprosessor til kombinasjon. Tilsett ricotta og prosess igjen til det er glatt.
Pisk kremen med vispefestet til stive topper dannes. I en liten bolle, rør sammen vanilje og espressopulver. Tilsett blandingen og ricottablandingen i pisket krem. Brett til det er helt kombinert.
Skje blandingen i en stor rørpose utstyrt med en stjernespiss, for eksempel en Wilton 1M. Rør blandingen på hver side, fra midten og ut. Dryss med sjokoladekniper eller mini chips. Kjøl i minst 30 minutter før servering, opptil 1 dag. (De er fortsatt spiselige etter en dag, men sjokoladefyllet ser ikke like friskt ut.)
Å hallo der, vakkert. Det er noe uimotståelig med den krusningen av mokka-konditorkrem som titter ut av et sjokoladedoppet cannoli-skall.
I det meste av livet gikk jeg med cannoli til fordel for ostekake eller tiramisu. Nå skulle jeg ønske jeg kunne gå tilbake og si ja! til alle de cannoli jeg kunne ha elsket før. Det knasende, sprø skallet sammen med søt ricottakrem er ren perfeksjon.
Vi leker litt med det tradisjonelle her. Hvorfor ikke? Det hele starter med cannoli-skall. Du kan lage disse hjemme, men de kjøpte skjellene er veldig bra og sparer mye tid - og rot.
bønn til st claire
Selv om vi ikke blir tradisjonelle med smakene, bruker vi fortsatt ricotta som basen for fyllingen.
Start med å dyppe skjellene i sjokolade. I stedet for å helle sjokoladen over skallene, dypper vi, så innsiden er også belagt. Jeg liker Ghirardelli som smelter mørke vafler. Hell de smeltede oblatene i en høy smal beholder, og bruk tang til å dyppe hver halvdel inn til hele skallet er belagt.
Legg på et vokspapirkledd kakeark og avkjøl mens du fyller på. (Hvor bra ser de skjellene ut?)
bønn til den hellige jude om penger
Neste, whir litt melis med appelsinskall og kakao. Den appelsinhud tilfører fyllet litt friskhet.
Tilsett ricotta og prosess til det er glatt. Jeg anbefaler å bruke helmelk-ricotta. Det er tykt og nydelig, og det er ikke nødvendig å sile det.
Du vil blande litt vaniljeekstrakt med øyeblikkelig espressopulver. Jeg elsker disse tingene.
Vanilje / espresso- og ricotta-blandingene blir brettet til litt krem som er pisket til stive topper. Kremen tilfører bare litt, vel, kremaktig.
hva er den beste oljen å steke i
Bruk et stort stjernespiss, som en Wilton 1M, for å pipe inn i skallene. Jeg piper fra midten og ut til hver ende. Hvis du ikke har et stort stjernespiss, er det bare å kutte av enden av en konditorpose.
Dryss med sjokoladekniper eller mini sjokoladeflis.
åndelig betydning av husflom
Jeg må bestille crispearls online - ikke prøv det når det fremdeles er varmt ute, vent til været er kult.) Mini sjokoladeflis er helt fint!
Kjøl cannoli i minst 30 minutter før servering, opptil 1 dag. De er fortsatt gode å spise etter en dag, men sjokoladefyllet ser ikke så pent ut.
Server disse til neste middagsfest eller gave i en søt liten bakereske. Jeg lover at de blir en hit!
