Chocolate Strawberry Nutella Cake
En superenkel sjokoladelagkake med deilighet av jordbær og pisket krem (med et lite skudd av Nutella!)
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timer18minutter Total tid:0timer38minutter Ingredienser
FOR KAKEN:
tostikker smør
4 ss.(heaping) Kakaopulver
1 C.
Kokende vann
2 C.Mel
2 C.Sukker
1/4 ts.
Salt
1/2 c.Kjernemelk
tohele egg
1 ts.Bakepulver
1 ts.Vanilje
1 1/2 c.Nutella
FOR JORDBærene:
2 pkt.Jordbær, skåret og skiver
1/4 c.Sukker
1 ts.Vanilje
FOR PISKET KREM:
2 C.Kremfløte
1/2 c.Melis
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. VeibeskrivelseForvarm ovnen til 350 grader. Linje 2 runde bakepanner med pergament, og spray deretter pergamentet med bakespray.
Smelt smøret i en middels gryte. Tilsett kakao og rør den til den er glatt. Hell i kokende vann, la blandingen boble opp i 20 sekunder eller så, slå den av og sett den til side.
Bland sammen kjernemelk, natron, egg og vanilje i en målekanne eller bolle. Sette til side.
Bland sammen sukker, mel og salt i en stor mikseskål. Rør inn den varme sjokoladeblandingen, rør forsiktig til den er halvveis kombinert og mindre varm. Hell i kjernemelkblandingen og rør videre forsiktig til røren er samlet.
Hell røren i pannene og stek dem i 17-20 minutter, til de bare er stivne. Fjern dem fra pannene og sett dem til side for å avkjøles helt.
I mellomtiden tilbereder du jordbærene ved å røre dem sammen med sukkeret og vaniljen. La dem mase i 15 minutter, og tøm deretter overflødig juice.
Pisk fløten med melis.
For å montere, snu et lag opp ned på en serveringsfat. Fordel halvparten av Nutella over hele overflaten. Fordel på halvparten av pisket krem og topp med halvparten av jordbærene. Legg det andre laget opp ned på toppen og gjenta med resten av Nutella, pisket krem og jordbær. Hold kjølt til servering. Skjær med en takkekniv!
Merk: Ikke monter mer enn en time før servering.
Jeg laget denne kaken på et innfall. Jeg hadde ikke lyst til å lage ganache, så i desperasjon strakte jeg meg mot det halvspiste karet av Nutella jeg hadde gjemt på øverste hylle på pantryet vårt for å holde meg utenfor barna mine skitten hender og brukte det til sjokoladen glasurlag. Jeg trenger sannsynligvis ikke å fortelle deg lykksaligheten som fulgte.
Jeg avsluttet med å lage dette på den første episoden av den nye sesongen av Food Network-showet mitt, som starter i morgen tidlig. Fordi jeg følte meg motbydelig, bestemte jeg meg for å doble den originale oppskriften og lage en firelags uhyrlighet, som var deilig og morsom på samme tid.
Deilig, fordi ... vel, du får se når du leser oppskriften.
Morsom, fordi ... vel ...
Dette skjedde.
Men det er en annen historie for en annen gang!
Hvis du bare holder deg til 2-lagsversjonen nedenfor, vil alt være riktig med verden.
Legg 2 smørpinner i en kjele på middels varme.
La det smelte ...
hilary elsker det eller liste det opp
Tilsett deretter 4 ss kakaopulver ...
Og rør det sammen til det er glatt.
Tilsett 1 kopp kokende vann, la det boble opp i 30 sekunder eller så, fjern det fra varmen.
Rør sammen mel, sukker og salt i en stor bolle.
Hell i sjokoladeblandingen og rør den til den er omtrent halvveis kombinert.
Bland kjernemelk, egg, vanilje og natron til den er jevn ...
Bland det deretter i sjokolade / melblandingen til det hele kommer sammen. Dette er den grunnleggende oppskriften på sjokoladearkekaken jeg har brukt i årevis, den svigermor ga meg med et blunk og et nikk da jeg ble forlovet med sønnen hennes. Det er den beste allsidige sjokoladekaken i Melkeveis-galaksen.
Linje 2 9-tommers runde kakepanner med en runde bakepapir ...
Sprøyt deretter pergamentet med nonstick-bakespray.
Hell røren jevnt i pannene ...
Og bake dem i 18 til 20 minutter, eller til de ikke lenger svirrer i midten.
Vri kakene ut av pannene ...
Fjern forsiktig av pergamentet, og sett dem til side for å avkjøles helt.
I mellomtiden tilbereder du påleggene: Skrog og skjær jordbærene i skiver ...
Dryss deretter på sukkeret ...
Legg til vaniljen ...
Og rør dem rundt.
La dem sitte og mase i 15 minutter ...
Tøm deretter overflødig juice.
Pisk den tunge kremen med sukkeret til det er stivt. Nå er det på tide å montere kaken!
Legg ett kakelag opp ned på et kakestativ slik at toppen blir helt flat.
Ta tak i 3/4 kopp Nutella ...
Og spred det i et enkelt lag.
Putt halvparten av pisket krem over toppen ...
Og spred det i et enkelt lag.
Dryss deretter på halve jordbærene.
st.charles borromeo bønner
Legg det andre kakelaget opp ned på bærene ...
(Og forresten ser det ut til på noen av disse bildene at kaken er brent, men det er det definitivt ikke. Det er bare mine underfotograferingsferdigheter.)
(Amen.)
Legg deretter til et nytt lag med Nutella ...
Resten av pisket krem ...
Og resten av jordbærene.
Kjempegod!
Bruk en takket kniv til å kutte skiver og server dem opp! Dette er vanvittig bra, mann.
Variasjon
Halver alle mengdene for å lage en 1-lags kake hvis du vil ha noe litt mindre.
Dobbel alle mengdene for å lage en 4-lags kake hvis du vil gjøre inntrykk! (Cautionary Tale: Se bildet nær toppen av dette innlegget.)
Erstatt blåbær, bjørnebær eller bringebær (eller en kombinasjon derav) for jordbærene.
Her er den praktiske dandy-utskriften:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
