Yummy grillet courgette

Yummy Grilled Zucchini

Hvis du elsker grillet courgette, vil dette absolutt slå sokkene dine av. Hvis du ikke elsker grillet courgette ... vil du!

Lopp av toppen og bunnen av courgette og skjær dem i kvart, på langs. Legg dem alle i en veldig stor (eller to vanlig plast) pose med glidelås. Drypp over olivenolje, 1 ts salt, pepper, 1 ss sitronskall og saften av to sitroner. Forsegle posen (e) og knus dem litt rundt slik at courgetten blir belagt. Sett til side i 15 til 20 minutter for å marinere.

Forbered innendørs- eller utegrillen til middels til middels lav varme. Grill courgette på alle tre sider til den er fin og øm, og vær forsiktig så du ikke brenner dem. Fjern squashen på en tallerken når den blir ferdig.

Ha opp resten av sitronskall og dryss 1 ss kosher salt på toppen. Bruk en kniv til å hogge saltet og skallet sammen til det blir ... vel, sitronsalt! Tilsett mer salt hvis det trenger det. Dryss sitronsaltet over tallerkenen med grillet courgette og server.

Jeg elsker grillede grønnsaker mer enn noe annet på jorden. Vel, unntatt barna mine. Og mannen min. Og sjokolade pisket krem ​​kaffe is snickers ostekake nutella brød.

Men bortsett fra det, elsker jeg grillede grønnsaker mer enn noe annet på jorden!

Og denne grillede courgetten vil rocke din evig kjærlige verden.

Kjære vene.

betydningen av 107

Server den med fisk! Kylling! Pasta!

Server det med et glass vin!

Isvann fungerer også bra.

Lopp av toppen og bunnen av courgette, og skjær dem deretter i kvart på langs.

Med andre ord, klipp dem i spyd.

Kast courgette i en av de enorme ziploc-posene, eller to ziploc-poser i vanlig størrelse.

Hell i litt olivenolje ...

Skal deretter en sitron.

Kast sitronskall i posen ...

Press deretter inn saften av sitronen.

Dryss over litt salt og pepper.

Forsegl deretter posen og smør courgette litt rundt for å få det hele belagt.

Kjempegod! Nå kan du la dette sitte i 20 minutter eller så, eller du kan bare fortsette.

Jeg skal fortsette.

Jeg er sulten.

Grill sugerne over fin, mild varme.

Jeg liker å grille kiler som dette, da du enkelt kan grille hver av de tre sidene, og de ser veldig rene ut når de er grillet opp.

Ta courgetten av grillen når de blir ferdige og ha dem sammen på en tallerken.

Skal nå et par sitroner og ha sitronskall på et skjærebrett.

Dryss litt kosher salt på toppen av skallet ...

Og hakk zest og salt sammen litt til de blir et.

Sitronsalt! Det er litt som kalk salt for margaritas ... eller kalk sukker for margaritas ... avhengig av gift.

Merk: Dette vil ikke vare veldig lenge før saltet begynner å oppløses og forsvinne i skinnet, så ikke bland det sammen før like før du trenger det.

Eller, hvis du har tid, kan du spre skallet og la det tørke ut litt før du strør på saltet.

Så er det bare å strø sitronsaltet sjenerøst over squashen!

linguine med muslingsaus pionerkvinne

Dette er helt nydelig. Sitronskallen toner virkelig saltet, så det hele er veldig friskt og nydelig. Og du kan bruke sitronsaltet til å drysse på så mange ting: stekte kyllingben, maiskolber, grillet fisk, dampede grønnsaker ... til og med popcorn. Hvorfor ikke?

Kos deg med dette, gutter. Perfekt sensommer på siden!

Her er den praktiske dandy-utskriften: