Confetti Snack Cake
Drysset vaniljekake, smurt i vaniljekremfrost og dekket av dryss, blir en perfekt akseptabel matbit når den kuttes i søte miniruter. Lager en 8x8 tommers kake. Fra Jessica Merchant om hvor søt det er. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer40minutter Total tid:0timer55minutter IngredienserFOR KAKEN: 1 1/2 c. Siktet all-purpose mel 1 ts. Bakepulver 1/4 ts. Salt 1/2 c. Usaltet smør, ved romtemperatur 1 C. Sukker 1 Stort egg 1 Stor eggehvite 2 ss. Vegetabilsk olje 3 ts. Vaniljeekstrakt 1/2 c. Helmelk 1/3 c. Diverse dryss FOR VANILLA-FROSTING: 1/2 c. Usaltet smør, ved romtemperatur 1/2 c. Kremost, ved romtemperatur 2 1/2 c. Melis 1 ss. Vaniljeekstrakt 1 ss. Melk, om nødvendig 1/2 c. Diverse dryssDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør og mel og 8x8-tommers kakeform og legg den til side. I en liten bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
I bollen til den elektriske mikseren, slå smør til det er kremaktig. Tilsett sukker og pisk til det er lett og luftig, ca 3-4 minutter. Tilsett egg og eggehvite, pisk på middels hastighet til kombinasjon. Pisk inn olje og vaniljeekstrakt til det er kombinert, ytterligere 1–2 minutter. Tilsett halvparten av tørre ingredienser med mikseren på lav hastighet. Hell i melken med mikseren på. Hell i resten av de tørre ingrediensene og bland på middels hastighet til røren er kombinert. Brett dryss med en stor slikkepott.
Hell røren i tilberedt panne. Legg pannen på et stekeplate og stek i 38–40 minutter, eller til den er gyllen på toppen og sett i midten. La avkjøle seg komplett før frosting.
For vanilje frosting:
Tilsett smør og kremost i bollen til den elektriske mikseren din som er utstyrt med padlebeslaget og pisk til det er kremaktig. Tilsett gradvis melis med blanderen på lav hastighet. Øk hastigheten på mikseren, skrap ned sidene om nødvendig, og slå glasset til det er luftig og kombinert. Pisk inn vaniljeekstrakt.
Hvis frostingen virker for tykk, slå inn spiseskjeen melk. Hvis det ser ut til å være rennende eller for tynt, kan du slå inn mer melis, & frac14; kopp om gangen. Frost kaken en gang avkjølt og topp med dryss.
Jeg har aldri vært over å bruke kakemix i eske, og det er en god grunn. Det starter med en F og ender på -unfetti. FUNFETTI! Eller konfetti eller regnbue dryss eller all kjærligheten blandet i en liten boks. Dryss i massevis. Kan jeg ønske meg noe mer?
Alt utilsiktet (forsettlig?) Som rimer til side, 32 år gammel, finner jeg meg fortsatt helt gal for alle ting. Noen dager lurer jeg på om jeg noen gang vil vokse ut deres søte neonhet og hvordan de øyeblikkelig gjør noe mat eller drikke så… lykkelig. Du vet?
Og moro. De er bare så morsomme.
Jeg har vært kjent for å ha strø på havregryn for å gi meg morgen, på smoothies, i yoghurt og på frukt. Du vil ikke engang vite skaden jeg kan gjøre på en froyobar. En strø-dyppet iskrem er sannsynligvis det mest konsistente bildet på min iPhone, og ærlig talt vil jeg ramme en plakatstørrelse til kjøkkenet mitt. Noen ganger lar jeg en skål med dryss sitte på skrivebordet mitt for kreativ inspirasjon. Dette er det virkelige liv.
Hva sier dette om meg? Foruten det faktum at jeg elsket Rainbow Brite som barn.
(En side: Livet ville være uendelig bedre hvis brokkoli ble servert med dryss. Sannsynligvis. Kan vi gjøre dette til en ting? Og mens vi er i gang, bør vi bare få brokkolien til å smake som kake.)
Den dag i dag pisker mamma fremdeles opp en mengde boksefunetti-cupcakes - og de smaker fantastisk. Vi ber dem mer enn en hjemmelaget kake, faktisk. De smaker som barndom og alle slags deilige minner med en gigantisk nostalgi-dukke rundt. I tillegg er de søte. Hvem vil ikke spise kake med vakre, lyse farger inni?
Så derfor kake!
Sannheten er at jeg er ganske delvis til cupcakes, men jeg har oppdaget noe enda bedre. Hvis det er mulig.
Snackkake. Som i, kake for snacks. Kake du kan ha som matbit. Og snacks er ofte sunn, du vet du. Så snackkake er, ved forening, sunn. Ikke sant? Vennligst si rett.
Ok, kanskje ikke, men en liten kake for snacks er ikke bare søt, men den perfekte siden for en lunsjdessert med venner eller kaffe og spisetid med deg selv. Jeg elsker den ideen.
Denne oppskriften er tilpasset kokeboken min, Seriously Delish , hvor jeg lager min egen versjon av konfetti cupcakes.
Hvis du er en anti-bokseblanding for øyeblikket og vil prøve deg på hjemmelaget, er de nydelige. Å hvor jeg elsker dem så!
Den er dekket av den kremeste vaniljefrostingen: en blanding av smørkrem og kremost (hei, elsker) og mye vaniljesmak.
Jeg er også en forkjemper for å bruke så mange varianter av dryss du kan få tak i. Bland dem sammen! De liker å få nye venner.
Denne kaken er fantastisk fuktig (nei, det er ikke noe annet ord!) Og stort sett som å spise en bursdagskake. Min favoritt måte å konsumere det på er sent på ettermiddagen med en cappuccino og en venn. Teller kalorier med venner? Aldri.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
