Good Friends Good Pie
Kakeverkstedet som ble holdt på Lodge var en av de mest informasjonsfylte (og kaloripakkede) dagene jeg har opplevd. Pam , min venn fra Oregon, reiste sammen med sine to døtre for å lære en liten gruppe kakestudenter (meg inkludert) hvordan man lager den perfekte skorpen, og hvordan man lager alt fra bærplatekake til quiche til små terter til omsetning.
Helgen begynte faktisk fredag. Slik gikk det ned.
1. Pam og hennes jenter, vennen min april og datteren hennes, og min yngre datter og jeg samlet oss på hytta til middag.
2. Vi gjorde et for mye. Eller kanskje det bare var meg.
3. Cowboy Josh ringte og sa Hestene er klare - dere kan komme ned til låven!
4. Jeg la på. Dette er en viktig del av historien. Ikke egentlig.
5. Jeg ba alle kaste på seg jeans og støvler fordi det var på tide å ri på hest med Cowboy Josh. Jeg måtte overbevise Pam om at flip-flops ikke ville fungere.
Jeg har prøvd det. Akillessener ble revet.
6. Da vi gikk ut av døren, vendte jeg meg til Katie, Pams utrolig vakre og svært gravide eldre datter, som hadde sin tretten måneder gamle sønn Evan på hoften.
La meg holde ham her oppe så du kan gå sammen med jentene, tilbød jeg og strakte ut armene mine.
Å, sa Katie. Er du sikker?
Absolutt! Jeg insisterte. Jeg trenger å rengjøre kjøkkenet uansett, og på denne måten vil armene dine være fri.
når en fugl treffer vinduet ditt
7. Katie tok meg opp på tilbudet mitt og takket meg for gesten. Men det hun ikke visste, var at jeg hadde mine grunner, og begge var egoistiske:
en. Jeg hadde på meg hvite jeans. Jeg pleier å gjøre dette i det siste når hester er involvert, så jeg blir automatisk fritatt fra å belaste lysken.
b. Jeg ønsket å tilbringe en-til-en-tid med den vakre, blonde, søte, dyrebare, engelen til et barn. Vi trengte å binde.
8. Jentene dro og jeg ryddet på kjøkkenet mens jeg av og til ga Evan biter av Tupperware for å banke på gulvet. Så ga jeg ham mobiltelefonen min og lot ham plukke sanger han ønsket å høre på.
9. Evan og jeg rocket ut til The Farmer and the Cowman, og jeg lærte ham å gjøre det i to trinn.
10. Jentene kom tilbake, vi klemte alle sammen og sa god natt, så kom datteren min og jeg tilbake til huset vårt.
11. Jeg sa til Marlboro Man at jeg ønsket å få en ny baby i morgen. Men han sov da jeg fortalte ham, så jeg har fortsatt ikke bekreftet at han hørte meg.
Neste morgen dukket gjestene opp.
Dette var bordet med fylling av ingredienser. Epler, bær, kirsebær, tomater, ost, oliven ... det var en vakker mengde farger.
Pam demonstrerte fremstillingen av kakeskorpen ...
Rullingen av skorpen ...
Å legge den i pannen ...
hva er bønnen fra boondock-helgener
Påfyllingen og forsegling og fluting av kantene.
Slik fløyter jeg kantene på en kake:
Jeg bretter den under seg selv og knuser den for å hindre at den faller fra hverandre. Så kaller jeg det rustikt og setter det i ovnen.
Men kanskje jeg blir som Pam en dag.
Før vi alle gravde inn og laget våre egne paier (og alle der - alle sammen –Lagde sine egne paier) vi gravde inn i et par av paiene Pam hadde laget kvelden før.
Dette var absolutt å dø for. Perfekte bær. Perfekt skorpe.
Å, og få dette: Jeg tok en boks med Reddi-Whip ut av kjøleskapet og plunket den foran Pam for å se hva hun ville gjort. Hun skrek, så trekket seg tilbake og beordret at den skulle fjernes fra huset med en gang.
Deretter mosa de to døtrene sine og sprutet enorme hjelpemidler på kakestykkene sine. Vi får aldri spist dette, sa de.
Pam bare ristet på hodet.
Så fikk jeg den plutselige trangen til å stikke Reddi-Whip-munnstykket i munnen og sprute til øyenkulene mine bulet ut. Men gode nyheter! Jeg var i stand til å kontrollere meg selv foran gjestene mine! Jeg endrer mer hver dag.
Så det var da gjestene flyttet inn og gikk for det. Alle blandet sammen sitt eget parti deig ...
Så rullet de ut sin egen skorpe mellom to stykker pergament.
Dette er Blake, og han var en av vinnerne av paihelgen. Han var den eneste mennen som var til stede bortsett fra Charlie, og han laget kake som ingen virksomhet. En så søt fyr.
Det var så gøy å se alle på jobb.
Henter fyllingen ...
julegaver til 13 år gammel gutt
Bland det i boller ...
1234 engel nummer tvilling flamme separasjon
Og bærer kreasjonene sine til ovnen.
Oh, og døtrene mine og venninnen deres, som kom med moren sin fra Oklahoma City, spilte Truth or Dare på baksiden av Lodge. Dette var tydeligvis en slags tør. Jeg tror den eldre jenta mi måtte løpe lengden på hytta og Caw! som en kråke.
Barn. De er så umodne!
Kjærlighet, fru Reddi Whip.
Pam var bemerkelsesverdig. I timevis snakket hun ... og instruerte ... og avklarte ... og forklarte. Og mens noen verksteder kan ha en tendens til å sprute rundt tre-timersmerket, flammet denne ut gjennom ettermiddagen i lynets fart. Det var ikke et eneste øyeblikk av ro. Pam inspirerte virkelig alle til å hoppe inn og prøve. Og da de alle trakk paiene ut av ovnen en etter en, var tilfredsheten i ansiktet et så vakkert syn.
Vi lagde paien på paidagen.
Å, la vi noen gang kake.
Men enda viktigere ...
Alle dro med et smil.
Takk, søte Pam, for at du delte gavene dine med andre.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
