Grillet vannmelon

Grilled Watermelon

Å bite i et forfriskende, saftig stykke vannmelon er innbegrepet av sommeren - og det er ingenting som ligner på en varm ettermiddag. Men har du noen gang prøvd grillet vannmelon? Det høres kanskje rart ut, men grilling av vannmelon gir frukten en røykfylt, karamellisert kvalitet som er overraskende deilig.

9999 angel nummer betydning

Drysset med en skikkelig blanding av lime, salt og sukker, er disse vannmelonkilene perfekte for både søte og salte anledninger. Server dem på egenhånd som en Fjerde juli forrett eller Grillretter , eller kub dem for et morsomt spill. Uansett, denne oppskriften vil legge til en uventet vri på bakgården din. Lær hvordan du griller vannmelon fremover.

Ser du etter andre måter å grille frukt på? Prøv å legge til grillet ananas for å lage eller fylle en iskrem med Ree Drummond's.

Hva skjer når du griller vannmelon?

Vannmelon er deilig alene, men å gi den en rask sear vil forvandle frukten til noe virkelig spesielt. Grilling av vannmelon gjør at smakene kan konsentrere seg - karamelliserer sukkeret og plukker opp noe røyk fra grillen. Ikke bli overrasket over teksturen på grillet vannmelon - siden du koker den, vil konsistensen bli sterkere og få litt mer tygging.

1127 nummer

Hvordan lager du vannmelon på grillen?

For å lage den beste grillede vannmelon, begynn med å fylle ingrediensene dine. Skjær vannmelon i kiler som er minst 1 tomme tykke, slik at den ikke faller gjennom grillristene. Tilsett en god krydder - salt for å forbedre den naturlige sødmen, litt sukker for å hjelpe til med å karamellisere, og kalk for friskhet - og la den sitte og absorbere smakene. Så får grillen varm og varm. Du vil bare gi frukten et raskt sear så den holder en frisk tekstur, men får også gode grillmerker og karamellisering.

Hvordan tilfører du vannmelon smak?

forlater linda hunt ncis la i 2017

En moden, saftig vannmelon trenger ikke mye krydder, men et godt sted å starte er med salt. Salt forbedrer vannmelonens naturlige søthet. Du kan legge til andre krydder som røkt paprika for mer røyk eller koriander og limejuice for en frisk, sur finish.

1. Varm opp en gass- eller kullgrill til høy varme (ca. 450˚ til 500˚) og oljegitterene med vegetabilsk olje.
2. I en liten bolle, rør sammen sukker, salt og limeskall. Klyp blandingen sammen med fingertuppene for å kombinere alle ingrediensene.
3. Legg vannmelonkilene i et enkelt lag på en arkskuff. Reserver 1 ts saltblandingen; sette til side. Dryss halvparten av den gjenværende saltblandingen over vannmelonkilene. Vend og dryss kilene med den andre halvdelen av saltblandingen. Plasser på et kjølehylle over et arkbrett og la hvile i 15 minutter. Bruk papirhåndklær til å presse skivene godt for å fjerne overflødig fuktighet.
4. Plasser kilene på grillen over direkte varme og kok i 2 til 3 minutter på hver side, til grillmerker vises. Fjern vannmelon fra grillen og legg på et arkbrett eller serveringsfat. Dryss med den reserverte saltblandingen og koriander. Server med lime kiler, hvis ønskelig.