How Assemble Perfect Poke Bowls
Poke boller dukker opp over alt. Har du lagt merke til? I løpet av de siste månedene har jeg sett dem på menyer på matbaner på kjøpesentre, på fancy restauranter og overalt i mellom.
Hva pokker er stikke ? spør du kanskje.
Det er en sushi-lignende rå sjømatsalat opprettet på Hawaii-øyene. Faktisk er poke så populær på Hawaii at du ofte finner poteteller i lokale dagligvarebutikker, rett ved siden av delikatessedisken.
Poke er laget med alle slags ferskfanget fisk og sjømat. Likevel er de mest populære typene laget med ahi tunfisk eller blekksprut. Noen poke-variasjoner er til og med grillet, for de som ikke liker konsistensen av rå fisk.
Poke blir mer og mer populært på fastlandet fordi det er en god proteinkilde, det er lett å lage, og du kan gjøre det om til et komplett måltid med bare noen få tillegg. Men selv om du bor i en by som ikke har hoppet på vognen ennå, kan du fortsatt lage dette lette og sunne måltidet hjemme.
Poke boller er enkle å montere og tilpasse til dine behov. Hvis du har et lite karbohydrat-, glutenfritt eller til og med kornfritt kosthold, er det ingen bekymringer.
Bland ting på ukens middagsmeny og prøv poteskåler! Her er de grunnleggende trinnene for å montere den perfekte pottebollen.
1 - Lag potten
Det kreves ingen reell oppskrift på dette.
Skjær først fisk av sushi i & frac14; tommers kuber og ha i en bolle.
Tilsett deretter hakket løk. Poke er tradisjonelt laget med Maui-løk. Hvis du ikke finner dem, kan du legge til hakket Vidalia-løk, sjalottløk eller løkløk.
Tilsett så litt soyasaus og sesamolje, akkurat nok til å belegge fisken.
Legg nå litt krydder. Dette kommer vanligvis i form av en klatt wasabi-pasta, litt Sriracha-saus eller knust rød pepper.
Rør og avkjøl til servering.
gaver til ungdomsfotballspillere
Merk: Det er så mange varianter av poke, så spill gjerne med ingrediensene. Sesamfrø og tang er vanlig pålegg.
2 - Velg stivelse
Poke boller lages oftest med kokt sushi ris. Men hvis du er allergisk mot ris eller har et lite karbohydrat- eller kornfritt kosthold, er blomkålris et godt valg. Du kan også finne poke boller servert med poi og hawaiisk grøt, eller noen ganger servert over stekte plantains.
Velg stivelse og legg den i individuelle serveringsskåler.
3 - Legg til potten.
Legg en sjenerøs skje potte ved siden av stivelsen.
4 - Legg til noe bevart
Vanligvis serveres poke boller med en side av kimchi. Du kan imidlertid også legge til syltede grønnsaker. Den skarpe salte smaken av gjærede eller syltede ingredienser gir en dristig slag i poteskålen.
5 - Tilsett noe kaldt og knasende
Rå grønnsaker er en målestokk for en god pottebolle. Prøv å legge til strimlede gulrøtter, mungbønnespirer, agurk eller skivede reddiker.
6 - Legg til noe mykt
Det siste trinnet er å legge til noe mykt og kremaktig på toppen av poteskålen. Avokado er et populært valg. Du kan også prøve moden mango eller papaya!
Det er det! Poke boller er dristige, vakre og fulle av velsmakende godhet. Prøv dem.
Hvis du har laget poteskåler hjemme, vil vi gjerne høre om favorittkombinasjonen din i kommentarene nedenfor!
