How Freeze Reheat Pancakes
Den strålende tingen med oppskrifter på forhånd er dette: Du får lage maten når du har lyst på det OG du får varme opp og spise maten når du har lyst.
La oss ta for eksempel pannekaker. Noen ganger vil jeg ha pannekaker til frokost, men jeg har ikke lyst til å blande en røre, ta bakken fra lageret over kjøleskapet og lage dem. Eller noen ganger, jeg gjøre har lyst til å lage pannekaker, men jeg er ikke nødvendigvis sulten eller i humør til å spise dem. (Jeg føler ofte slik på søndager når jeg prøver å planlegge fremover for den kommende uken.)
Heldigvis er pannekaker en god mat, og ja, du skal ha alt. Neste gang du er i humør, lag enorme mengder pannekaker, og frys dem så du kan varme dem opp når du vil. Eller hvis du ender med å lage for mange pannekaker i ett parti, er det bare å kaste restene i fryseren en annen dag. Pannekaker smaker STOR oppvarmet. Det er en ting med karbolisisk mat: de fryser og varmes opp igjen nydelig, og pannekaker er ikke noe unntak.
Jeg har frosset alle typer pannekaker - kjernemelk, hele hvete, maismel, bokhvete - og jeg har ikke hatt noen problemer med noen form for pannekake jeg har frosset og oppvarmet.
For å komme i gang, lag hvor mange pannekaker du vil, og bruk gjerne din favorittoppskrift. De to jeg lager oftest er disse 100% full hvete pannekaker og disse Kjernemelk !
Du vil at pannekakene skal være fullstekt på begge sider før du fryser.
Merk en gjenlukkbar pose med typen pannekaker du har laget, og dater den også. Jeg prøver å ikke ha pannekaker i fryseren i mer enn en måned eller to.
524 engel nummer betydning
Legg alle pannekakene dine på en arkpanne, slik at de er tett sammen, men ikke berører, og legg dem i fryseren i 30 minutter, til de er frossne. Deretter kan du plassere dem i den gjenlukkbare posen, så mange som passer.
Eller hvis du ikke tror du kan plassere en hel arkpanne i fryseren, kan du stable pannekakene mellom vokspapir eller bakepapir og plassere disse stablene i den lukkbare posen for å fryse.
Her er tre metoder for oppvarming av pannekaker:
1 - I mikrobølgeovnen
Dette er min foretrukne metode. Plasser 1 til 5 frosne pannekaker på en mikrobølgeovnplate, og mikrobølgeovn i ca. 20 sekunder for 1 pannekake, og ca. 60 sekunder på 5 pannekaker (tiden vil variere avhengig av effekten i mikrobølgeovnen din). Jeg har funnet ut at det gjør absolutt ingen forskjell hvis du dekker platen i plastfolie, så du trenger ikke å bry deg med det. Denne metoden gir myke, luftige pannekaker.
2 - I ovnen
Dette er også en flott metode, og kan være mer egnet for større antall pannekaker. Forvarm ovnen til 350ºF. Du kan enten plassere ønsket antall frosne pannekaker i en foliepakke, eller legge pannekaker i et flatt lag på en arkpanne og dekke pannen tett med folie. Uansett må pannekakene være innkapslet i folie, ellers vil de være tørre. Stek i ca 10 minutter, til pannekakene er varme og myke. Merk: Jeg fant ikke noe behov for å pusse pannekakene med smør når det gjelder fuktighet.
1234 åndelig betydning
3 - I brødristeren
Jeg testet dette og tenkte at jeg ville notere meg konklusjonene. Selv om jeg ikke synes dette er en god oppvarmingsmetode, fungerer den. Du er veldig begrenset i antall (en pannekake per spor i brødristeren), og du må se på brødristeren for å hindre at pannekakene blir sprø.
Et notat om avriming: Jeg har ikke funnet noen grunn til å tine pannekakene i kjøleskapet kvelden før, siden det fortsatt krever at du varmes opp pannekakene i mikrobølgeovn eller ovn, og de frosne pannekakene varmer så vakkert allerede. De tine pannekakene var ikke luftigere eller bedre enn de frosne.
Uansett hvilken metode du velger, håper jeg dette hjelper deg med å lage noen smakfulle frokoster på forhånd. Kos deg med de pannekakene!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
