Classic Corn Dogs Cheese Stick
Denne oppskriften sies å være den som ble brukt av god ol 'Corn Dog 7. (Husker noen Corn Dog 7?) Bruk hva slags pølse eller ost du vil ha ... og hint: den resterende røren lager deilige pannekaker . Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:18porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timertjueminutter Total tid:0timer30minutter Ingredienser6c. Krusteaz Pannekake Mix 2 C. Gul maismel to hele egg, litt slått 6c. Vann, mer hvis det er behov for tynn batter Pølser Ost, kuttes i 1/2-tommers X 3-tommers pinner Spisepinner Rapsolje, til steking Krydret sennep, til serveringDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse ** BRUK FORSIKTIG NÅR DU STEKER MED OLJE. HOLD POTTE PÅ BAKENBRENNEREN FOR Å BESKYTTE SMÅ KIDDOS ** I en stor bolle kombinerer du pannekakemiks og maismel. Rør for å kombinere. Tilsett egg og vann, tilsett mer vann etter behov for at røren blir litt tykk (men ikke altfor dyster.) Start med å legge til 4 kopper, og arbeid deg opp til 6 kopper eller mer.
Varm rapsolje over middels høy varme. Ha i litt røre for å se om den er klar: røren skal umiddelbart begynne å sise, men skal ikke straks brunes / brennes.
Sett pinner i pølser slik at de er 2/3 av veien gjennom. Gjør det samme med ostepinnene.
Dypp pølsene i røren og la overflødig dryppe av i et par sekunder. Slipp forsiktig ned i oljen (pinne og alt), og bruk tang eller en skje for å sikre at den ikke treffer bunnen av pannen og stikker. Vend den her og der for å sikre jevn bruning, og fjern den fra oljen når utsiden er dyp gyldenbrun, ca 2 til 3 minutter.
Gjenta med ost, slik at den blir så gylden som mulig slik at osten smelter helt.
Server med krydret sennep.
For den andre State Fair-oppskriften pisket jeg opp noen pølser og ost-på-en-pinne som ikke bare minner om statsmesser og karnevaler ... men også kjøpesentre på åttitallet: Dette sies å være den samme røreoppskriften som ble brukt av den kjente butikkjeden Corn Dog 7, og hvis du ikke husker Corn Dog 7, er du altfor ung og har sannsynligvis ikke slappe magemuskler eller kjever ennå. Jeg synes veldig synd på deg!
Corn Dog 7 hadde selvfølgelig fantastiske pølser ... men Cheese-on-a-Stick var det jeg elsket mest da jeg gikk gjennom kjøpesenteret med min beste venn Jenn, og kjøpte ting som neonrosa fingerløse hansker og Soloflex-plakater og Duran Duran-bånd.
Jeg savner åttitallet så vondt. Jeg skal sende en tekstmelding til Jenn akkurat nå.
En ting med denne salige, strålende smeten: Hvis du har noe til overs, lager den perfekte pannekaker neste dag. Og for den saks skyld kan du bruke røren til å belegge og steke kokte frokostpølser, og deretter servere dem med pannekakesirup for dypping. Mulighetene er endeløse. Og fetting. Og endeløst fetende.
Første ting først: Bruk spisepinner til pinner! Du kan kjøpe spisepinner i bulk på asiatiske markeder, og de er fine og billige. Og solid.
st christopher bønn om beskyttelse
Stikk dem inn i pølsene slik at de er omtrent 2/3 av veien gjennom.
Til ostepinner brukte jeg store spyd ... men hvis du serverer til barn, holder jeg meg til spisepinnene for å unngå skarpe spisser. Jeg brukte cheddar, jalapeno jack og (bare for spark) Havarti med Dill.
Nå er det på tide å lage røren! I en stor bolle (denne var ikke stor nok) tilsett Krusteaz pannekakemiks. Jeg tror ikke noen alarmer vil gå hvis du brukte Bisquick eller tante Jemima. Men Corn Dog 7-oppskriften krevde Krusteaz, og jeg gjør det Corn Dog 7 ber meg om å gjøre.
Alvor. Bare gjør det Corn Dog 7 ber deg om å gjøre, og du er god å gå.
Til pannekakemiks, tilsett litt gult maismel. Dette gir røren litt god tekstur, og gjør også pannekaker du kan lage med den resterende røren utenom denne verden deilig.
Rør det sammen ...
Pisk deretter sammen et par egg.
Hell den i den tørre blandingen ...
Hell deretter i 5 til 6 kopper vann. Jeg startet med ca 4 kopper vann, og jobbet meg så opp derfra.
Dette er altfor tykt og dystert.
erstatning for natron i kake
Dette er litt for tynt. (Jeg tilsatte for mye vann, og måtte så dryss i litt mer pannekakemiks for å tykne opp igjen.
Dette er helt riktig.
Jeg overførte røren til en sylindrisk crock jeg måtte gjøre det lettere å dyppe i hele pølsen ... så en om gangen dyppet jeg ...
Så kastet den i varm rapsolje, pinne og alt. Snur litt med tang for å snu den slik at den brunes jevnt ...
Når den er fin og dyp gyldenbrun, fjern den fra oljen og la den renne av på en papirhåndkleforet plate. Og ikke bekymre deg hvis den har et par haler eller klumper. Bare kall det rustikk, så er du god.
Eller kanskje ... eller kanskje håndverker er et bedre ord.
Artisan Corn Dogs. Jeg liker lyden av det.
Gjør det samme med osten.
Dyppe…
Dunke…
Og fjern når den er dyp gyldenbrun. Artisan Cheese-on-a-Stick.
Kjære vene. Så bra.
Om å steke osten: Det er litt vanskeligere enn maishundene, fordi du går en fin linje mellom å ikke steke den lenge nok (og osten ikke smelter helt) og steke den for lenge (utsiden blir for brun ELLER osten brister gjennom røren og begynner å boble i oljen.) Det kan ta deg et par stykker før du får tak på det.
Men når du gjør det? Å, kjære. Er det noen gang verdt det?
Her er Havarti. God. Veldig veldig bra.
Server kornhundene ...
Og osten ...
hvordan finne ut når en plantain er moden
Med en deilig, krydret sennep.
Mmmmm. Dette traff virkelig stedet her om dagen.
Jeg skal kalle dette A Portrait of a Corn Dog.
Jeg skal kalle dette Corn Dog Sleeping Under the Stars.
Vet du hva jeg skal gjøre mer? Jeg kommer til å stoppe nå.
Pisk disse opp en gang, gutter! De er morsomme å lage og virkelig, veldig deilige. Marlboro Man og guttene, maishundkjennerne i huset vårt, elsker dem fordi de er sprø på utsiden og myke på innsiden. Nam.
Nyt!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
