Mushroom Swiss Sliders With Spicy Fry Sauce
En deilig, lubben mini-burger toppet med sauterte sopp og sveitsisk ost. En krydret, kremet stekesaus gjør den uimotståelig! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer30minutter Total tid:0timerFire femminutter Ingredienser1/3 c. Majones 2 ss. Ketchup 1 ts. Cayenne Pepper (mindre hvis du er følsom overfor krydder!) 4 ss. Smør 1/2 hel medium løk, fin terninger 8 oz. vekt Hvite sopp, finhakket 1/2 c. Hvit eller rødvin (valgfritt) 4 bindestreker Worcestershire Sauce Kosher Salt Og Nykvernet Svart Pepper 2 pund Kjøttdeig 4 ss. Kraftig piskekrem 4 bindestreker Worcestershire Sauce 1 ts. Kosher salt Nykvernet svart paprika 4 skiver sveitsisk ost, kuttet i fire firkanter 8 hele middagsrullene (eller glidebryteren), deltDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse I en liten bolle, bland majones, ketchup og cayenne. Rør sammen til det er helt kombinert. Sette til side. (Dette er den krydret stekesausen.) Smelt smør i en stor skillet. Tilsett løk og kok på middels varme i fem minutter, rør ofte. Tilsett sopp og kast rundt, og tilsett deretter vin (hvis du bruker), Worcestershire, salt og pepper. Kok i flere minutter på middels varme, eller til all væske er fordampet. Overfør soppblandingen til en separat bolle, og skrap alt innholdet fra stekepannen.
Bland kjøttdeig, tung fløte, Worcestershire og salt og pepper i en bolle. Bruk hendene til å blande ingrediensene grundig. Form 1/4 til 1/3 kopp av kjøttblandingen til patties, og gjør en fordypning med tommelen for å holde patties fra å plumpe for mye når de koker. Smelt 1 ss smør på middels til middels høy varme på samme skillet som den som ble brukt til å koke soppen. Legg til fire patties om gangen, innrykket side med forsiden opp. Kok i 4 minutter, og snu deretter. Skjen sjenerøs porsjon soppblanding på hver patty, og fyll deretter en eller to ruter sveitsisk, avhengig av hva du foretrekker. Legg lokket på stekepannen og kok i ytterligere 2 til 3 minutter, til burgere er gjennomstekt og ost er smeltet. Fjern til et sted og hold det varmt mens du gjentar det sammen med resten av kjøttblandingen.
Skål halverte boller under ovnkyllingen. Spred sjenerøst med krydret stekesaus. Legg patties mellom boller og server umiddelbart med stekte løkstrenger.
Jeg gikk berserk den andre natten, pisket opp noen deilige skyveknapper og toppet dem med litt sopp med vin og sveitsisk ost. Hva kan jeg si? Jeg følte meg rampete.
For å slå på glidebollene - som egentlig bare var kjøpte matruller delt som hamburgerboller - pisket jeg opp litt krydret stekesaus. Og for de av dere som ikke vet hva stekesaus er ... så har du aldri vært i Utah eller spist pommes frites sent på kvelden i en kollegiums messesal.
Stekesaus er ikke annet enn ketchup og majones. Og nå vet du sannheten!
Det er min hensikt på jorden å avsløre disse tingene.
Begynn med å lage krydret stekesaus: kast litt mayo i en liten bolle ...
Tilsett så litt ketchup.
Og litt cayenne. Gå litt lettere enn dette hvis du ikke kan håndtere krydderet.
Rør det sammen til det hele er kombinert, og sett det til side.
Hakk opp en løk ...
betydningen av 221
Smelt 4 ss smør i en stor skillet. Dump i terninger med løk ...
pionerkvinne mac og ost med velveeta
Kast og rør dem rundt, kok dem i omtrent fem minutter.
Ta tak i soppen, og hakk dem opp.
Og kast dem i skillet med løken.
Hell så i vinen, baby!
Jeg beklager, men vin og sopp går rett og slett sammen. Det er skrevet.
Men du kan utelate dem hvis du ikke liker vin.
Eller hvis du er følsom overfor vin.
I utgangspunktet, ikke hør på meg i det hele tatt.
Kok soppen i flere minutter, til all væsken har kokt av.
Overfør ‘shrooms til en separat bolle, og skrap skillet så mye du kan.
Dump et par pund kjøttdeig i en bolle. Dette er gooooood ting fra fryseren vår. Nam.
Hell i litt tung krem. Stol på meg!
novena til st charles borromeo
Det vil gi det en deilig rikdom og få deg til å føle deg ekstra slem.
Tilsett litt kosher salt (eller pokker, vanlig salt) ...
Litt nykvernet sort pepper ...
Og noen bindestreker med Worcestershire-saus.
Bruk dine skitne (eller rene, helst) hender til å kna blandingen sammen ...
Ta deretter 1/4 til 1/3 kopp av kjøttblandingen. Jeg elsker å bruke en scoop til dette. Jeg later som jeg jobber i Beefkin Robbins og serverer en stor kjøttkegle.
Jeg har alltid hatt et rikt indre liv.
Kjøtt. Skitten hender.
ree drummond mac and cheese oppskrift
Arbeid den rundt i en fin pattyform, og lag og fordyp midt på paten med tommelen. Dette er et lite triks som holder den lille biffen fra å plumpe opp og bli en uhåndterlig form.
Kast dem på en tallerken og sett dem til side i et minutt.
Sett stekepannen tilbake på ovnen og smelt litt mer smør over middels til middels høy varme.
Kast biffene i pannen med den innrykkede siden opp. Stek noen minutter på første side ...
... Snu dem deretter over.
Heap a heapin ’helpin’ of sopp på toppen av hver patty. Se - nok en scoop!
Beklager. Jeg er avhengig av tingene.
Kast et par firkanter (ett stort firkant kuttet i fire like firkanter) sveitsisk over toppen av hver.
Kast et lokk på stekepannen og la biffene steke ferdig… og osten smelter.
Nam! (Og tilsett litt mer ost hvis du er interessert i den slags ting.)
Kast dem på en tallerken og hold dem varme mens du gjentar med resten av biffene.
Deretter skåler du noen delte middagsruller (jeg legger dem under broileren), og smør deretter rikelig med krydret saus både på toppen og bunnen av rullen.
Smør deretter biffene mellom de to halvdelene! Mmmm.
Himmel. Ren himmel. (Og få dette: Jeg serverte disse med Fried Onion Strings ... og så dyppet jeg løkestrengene i den ekstra krydret stekesausen .
nummer 2626
Å, min, er alt jeg kan si.
Og det er alt jeg har å si om det.
Kos deg med disse!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
