Patty smelter

Patty Melts

En vakker, klassisk krysning mellom en grillet ost og en burger. Saftig og guddommelig!

1. Smelt 2 ss smør i middels skillet over middels lav varme. Kast i skivet løk og kok sakte i 20 til 25 minutter, rør av og til, til løken er gyldenbrun og myk.
2. Bland sammen kjøttdeig, salt og pepper og Worcestershire i en middels bolle. Form til 4 patties.
3. Smelt 2 ss smør i en egen stekepanne på middels varme. Stek biffene på begge sider til de er ferdige i midten.
4. Monter pattiesmelt på denne måten: brødskive, osteskive, hamburgerpatty, 1/4 av de kokte løkene, en annen osteskive og en annen brødskive. På en ren stekepanne eller i en skillet, smelt 2 ss smør og grill smørbrødene på middels varme til de er gyldenbrune. Fjern smørbrødene og tilsett de resterende 2 ss smør i stekepannen. Vri smørbrødene til stekepannen, og vend dem til den andre siden. Kok til gyldenbrun og skarp, og til osten er smeltet.
5. Skjær i to og server med en gang!

Hvem elsker ikke en patty melt?

hvor lenge er Walmart åpen på julaften

I tillegg til vegetarianere, folk som ikke liker rugbrød, folk som ikke spiser løk, eller noen som observerer et fettfattig kosthold.

Som vekker spørsmålet: Hvorfor kan jeg aldri starte et matlagingsinnlegg som en vanlig person?

Ok, jeg skal bare si det på en annen måte: Jeg elsker patty smelter. I tilfelle du ikke kjenner den strenge definisjonen, er en patty melt en vakker, saftig, deilig krysning mellom en grillet ost og en hamburger. Kokte, gyldenbrune løk er en karakteristisk ingrediens, og mens noe brød kan brukes, er rug det klassiske valget.

Absolutt, positivt å dø for.

For å starte, ta voldsomt en løk.

Knask det i to ...

Skjær deretter av den ene enden, skrell av huden ...

Og skjær dem opp! Ikke for tykk, ikke for tynn.

Ta en spiseskje smør ...

Kast den i en skillet over middels lav varme ...

Og kast løken, skat!

Rør dem rundt, og la dem koke sakte mens du gjør alt annet klart. Bare husk å røre dem innimellom, slik at de ikke får alle øye.

(Gi den filmen navn.)

Ta litt kjøttdeig.

Dryss i salt ...

Pepper…

Og flere streker med Worcestershire saus!

Smør det hele sammen med hendene til det hele er kombinert ...

Form deretter kjøttet til patties.

Virkelig kvikkaktig: rør løkene! De ser pene ut.

Kast deretter en spiseskje smør i en egen stekepanne ...

Og kok biffene på middels til middels høy varme.

I mellomtiden, tilbake på løken ...

Gi dem en rask røre og mmmm. De ser bra ut.

Vend burgeren, og la den gå til den er ferdig!

Hvordan liker du burgerne dine, forresten? Vi er en husstand som er middels godt.

Middels sjeldne biffer. Burgere med middels brønn.

Amen.

Ok, for å få biffen til å smelte, smelt smør i en ren skillet og kast i et stykke rugbrød. Sving den rundt slik at utsiden virkelig suger opp smøret. Legg deretter (ikke avbildet fordi jeg er en airhead) et stykke sveitsisk ost på brødet.

Ta en god mengde løk ...

Og legg dem på biffen.

Legg deretter biffen på osten ...

Og legg til et annet stykke sveitsisk.

La den første siden bli fin og gyldenbrun og skarp ...

Vend den deretter til den andre siden. (Psst. Tilsett litt mer smør i pannen før du snur den for å sikre at den andre siden blir fin og skarp også!

Yummy, yumalicious, yummy. Nå er det bare å la den andre siden bli skarp og sørge for at osten er helt smeltet og guddommelig.

Viktig merknad: Dette er ikke noe du vil spise hvis du er på diett.

Men den gode nyheten er ...

Du kan enkelt dele den med noen du er glad i. En halv pattesmelt er vanligvis alt du trenger!

Her er oppskriften. Lag en (eller to) denne uken!