Two Crab Dips
Kult, kremaktig og forfriskende! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timer0minutter Total tid:0timer10minutter Ingredienserto hele Avokado, Seeded And Scooped 1 ss. Sitronsaft 1 ss. Hakket løk 1 ts. Worcestershire saus 1 pakke 8 ounce kremost 1/4 c. Rømme 1/4 ts. Salt to bokser (7 gram) Bokser Krabbekjøtt, drenert (kan selvfølgelig brukes fersk eller frossen)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse I en blender eller kjøkkenmaskin kan du kombinere avokado, sitronsaft, løk og Worcestershire. Puls til kombinert. (Legg litt tekstur til avokadoene.) Tilsett kremost, rømme og salt. Pulse et par ganger. Rør inn krabbekjøtt.
Chill dip til behov. Husk at avokadoen vil misfarges i løpet av få timer, så lag ikke mer enn et par timer før servering!
Jeg er i Savannah, Georgia mens jeg skriver dette. Marlboro Man og guttene er med meg. Når jeg er ferdig her (herregud, har vi hatt en opplevelse; mer senere) kjører vi til Atlanta for resten av helgen (jeg ser på Bakerella mens jeg er der; vær så snill å holde henne i bønnene dine) så vil jeg være hjemme på ranchen på søndag.
Da vi ankom Savannah i går kveld slo den strålende lukten meg. Savannah lukter som Hilton Head, der vi pleide å reise på ferie da jeg var barn. Jeg vet heller ikke hva lukten er; det er en sumpete / sumpete / salt / fiskete lukt, og jeg elsker det mer enn selve livet. Det minner meg om sanddollar og Topsiders og fargerike badehåndklær ... av barne- og utleiesykler og madras. Ingenting transporterer meg til ungdommen mer enn den strålende, salte lukten.
Crabbing er et av mine sterkeste minner fra ferier på Hilton Head. Samme dag vi ankom øya, løp vi til markedet og kjøpte krabberett. Så ville vi binde kyllinghalser i midten og kaste garnene over siden av kaien ... så vent. Og da vi trakk garnene fra vannet en stund senere, ville det være tre, fire, noen ganger seks eller syv krabber inni. Så skrek jeg og løp fordi jeg var for redd til å snu nettet og la krabbene falle i den store stålbøtta. Jeg likte ikke lyden av de harde skallene deres som krasjet mot det galvaniserte stålet. Og jeg ville ikke bli klemt. Så broren min ville snu garnene og la krabbene falle i bøtta, så ville han ta æren for å ha fanget alle krabber. Så vil jeg kalle ham en rumpe og fortelle ham.
Barndomsminnene mine er veldig, veldig sterke.
Jeg glemmer ingenting.
Her er et par krabbefall fra min mors oppskriftsperm. Jeg laget dem tidligere denne uken uten grunn i det hele tatt annet enn at jeg var ute etter krabbedyp. Etter at jeg ankom Savannah i går kveld vet jeg at hjertet mitt må ha lengtet etter denne lille delen av Sør.
Her er de to yummy oppskriftene:
CRAB DIP # 1
Dette er en bakt krabbe dukkert gjort deilig med pepperrot. Tilsett så mye som bihulene dine tåler!
Du kan lage dette på forhånd og oppbevare det i kjøleskapet, ubakt, til du er klar til å bake og servere. Jeg elsker det.
Start med et par pakker med kremost ...
Pisk dem opp for å myke dem litt ...
Ta tak i krabbekjøtt i en hvilken som helst form: hermetisk, frossen, fersk, singel, gift eller ser ut.
Ja, jeg brukte hermetisk krabbekjøtt. Jeg bor i det nordøstlige Oklahoma, og skammer meg ikke.
Tøm krabbekjøttet (hvis det er hermetikk) og dump det i kremost.
Så løp toppen av noen grønne løk.
Skjær dem opp, og kast dem i blandeskålen.
Tilsett så litt melk ...
Pepperrot…
Tabasco ...
Og salt.
Bland alt sammen til det hele er kombinert. Gi det en smak på en brikke eller en krakker, og sørg for at smaken / krydderiet er det du vil ha. Jeg avviklet å legge til mer pepperrot og Tabasco. Jeg ønsket å føle litt varme!
Betydning av sommerfuglengel
Kast blandingen i en bakebolle ...
Spre overflaten med en slikkepott ...
Dryss deretter toppen med flisete mandler.
Kast dette i ovnen i 20 til 25 minutter ...
Eller til de er gyldenbrune på toppen. Som du kan se, kunne jeg ikke vente før jeg brukte den rynkede, rosa rottekloen i skuddet.
Jeg liker varm krabbedyp.
CRAB DIP # 2
Jeg elsker spesielt denne kalde krabbedypen, laget med avokado som base.
Jeg husker at jeg spredte dette på en kalkunsmørbrød en gang. Sublim.
Start med to blåmerke, ynkelige avokadoer. Men bare hvis du vil være som meg.
Hvis du ikke vil være som meg, bruk fine, herlige avokado.
Pit dem og øs ut de gode tingene i en blender eller matprosessor.
Klem inn litt sitronsaft.
Sniff deretter sitronen.
Jeg elsker å snuse sitron.
Kast litt løk i terninger ...
Og litt Worcestershire.
Puls-puls-puls for å bryte opp avokadoen litt.
Kast deretter litt kremost.
Og snakker om kremost, forleden spurte datteren min meg hva det var.
Jeg kunne ikke svare henne.
Slutten.
Tilsett litt rømme ...
Tilsett litt salt ...
Kast deretter krabbekjøttet (drenert, hvis du bruker hermetiske ting).
Jeg fortsatte og pulste krabbekjøttet inn i resten av blandingen, men hvis du bruker godt klumpekrabbekjøtt, er det bare å røre det inn for å beholde mye av teksturen.
Nå kan du selvfølgelig kjøle den i et par timer før servering. Bare husk at avokado er involvert, og etter noen timer begynner toppen av spissen å misfarges.
Rett det opp ...
Og omgir den med maisflis eller kjeks.
Deilig!
kalkunlake med eplejuice og brunt sukker
Kos deg med disse krabbedypene! Skreddersy dem etter eget ønske, bruk ferskt krabbekjøtt og endre krydderene slik at de passer til smaksløkene dine.
Her er de praktiske dandy-utskriftene:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
