Chipotle Black Bean Burgers
Svarte bønner og røykfylt chipotle chili gir smak og tekstur av kjøtt, men disse burgere er 100 prosent vegetariske!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer40minutter Total tid:0timerFire femminutter Ingredienserto
15 unser bokser krydret sorte bønner
1 C.krydret brødsmuler
1liten courgette, grovrevet (ca. 1 kopp)
533 åndelig mening1
middels gulrot, grovrevet (ca. 1/2 kopp)
1/4hvitløk, grovrevet (ca. 1/4 kopp)
1stort egg
2 ss.
hakket hermetisk chipotle chili i adobosaus
1 ts.kosher salt, pluss mer å smake
Svart pepper, etter smak
tomoden avokado
Juice of 1 lime
hva betyr 707 åndelig3 ss.
vegetabilsk olje
6skiver muensterost
6løkruller, delt og ristet
Skiver tomat og syltet jalapeños, til pålegg
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Tøm bønnene, men ikke skyll dem. Legg dem i en bolle og bruk en gaffel til å mose dem til de for det meste er oppbrutt, men fortsatt har noen hele bønner synlige. Tilsett brødsmuler, squash, gulrot, løk, egg, chipotles, 1 ts salt og noen kverner av pepper. Rør til alt er kombinert, og la blandingen sitte i 5 minutter.
- I mellomtiden skreller du og graver avokadoene og øser kjøttet i en liten bolle. Tilsett limejuice, smak til med salt og pepper og mos med en gaffel, og la mosen være litt klumpete.
- Form bønneblandingen i seks 1-tommers patties (ca. 4 tommer brede). Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Arbeid i to omganger, kok biffene til de er brune og skarpe på bunnen, ca 5 minutter. Snu patties, topp hver med en skive ost og kok til den andre siden er brunet og skarp, 4 til 5 minutter til.
- Fordel avokadokosen på rullene. Server burgere på rundstykkene med tomat og syltet jalapeños.
